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Accanto alle tradizionali porte aperte di Maso delle Part e Maso Maiano, il Centro Trasferimento Tecnologico propone per la prima volta la manifestazione 'Porte aperte all'Azienda De Bellat' di [...]
Per il contest di Ka: Il Lato … Ciocco dell‘Estate , avevo in mente una ricettina fresca , un dolce da pomeriggio, adatto per grandi e piccini. Volevo realizzare una mousse al cioccolato [...]
LEGNARO(PD) PREVISIONI VENDEMMIALI 2011 NEL NORDEST - ore09.30 - Corte Benedettina Vendemmia anticipata di 15-20 giorni rispetto allo scorso anno, quantità probabilmente in calo, sanità [...]
Qualche giorno fa ho ricevuto un pacco..una sorpresa molto gradita che arrivava direttamente dalla Saclà, azienda leader nella produzione di sott’oli, sott’aceti, sughi e salse. [...]
La Foccaccia Classica di Giorgio LocatelliRicetta da fare e rifare senza alcun ritegno Ho provato una buonissima farina è - farina tipo 2 di grano tenero macinata a pietra [...]
Tra gli interventi della mattinata al Terzo Convegno di Biodinamica a Cerreto Guidi, illuminante la presenza di Daniele Maestri che ha raccontato non solo i retroscena e i migliori assaggi [...]
L'agricoltura è l'unico settore che nel 2011 vede aumentare il valore aggiunto (+1,2 per cento), il numero di dipendenti (+6 per cento) e il valore delle esportazioni (+11 per cento), in netta [...]
Il progetto di cooperazione internazionale 'Ebla', di cui la Provincia di Lecce è l'Ente capofila, prosegue la sua attività.Domani, venerdì 8 luglio, alle ore 11, nella sala consiliare [...]
Ogni sabato e domenica 'la frutta sugli alberi', una iniziativa dell’Azienda Agricola Biologica Pasquini di Tosi - Reggello (Fi).L'Azienda Agricola Biologica Pasquini, a conduzione [...]
Roma, Città del vino riceve le Città del vino d'Europa per la premiazione dei vincitori del X Concorso Enologico Internazionale LA SELEZIONE DEL SINDACO e della VIII Rassegna BIODIVINO. Roma, [...]
Mercoledì 6 luglio, alle ore 8,30, presso l'Aula della X Commissione del Senato della Repubblica, è in programma l'audizione del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, [...]
For the English version click here!!! Mamma mia e' da un sacco di tempo che non aggiorno il blog....purtroppo a casa sto pochissimo... quando ci sono sto a [...]
Devo dire che il farro mi sta conquistando....mi piace davvero moltissimo e si presta ad una marea di ricette, preparazioni e abbinamenti. Questo l'ho preparato qualche giorno fa, avendo a [...]
A Biodivino 2011 premiate ben tre aziende del gruppo Vignaviva coordinato da Fortunato Sebastiano con la collaborazione di Gennaro Reale.Nell'ambito dell'ottava edizione del concorso [...]
I consumatori italiani credono nel biologico e fanno registrare nel 2011 un aumento record del 13 per cento negli acquisti di prodotti biologici confezionati che addirittura raddoppiano per [...]
Ingredienti 4 piadine, 4 cucchiai di pinoli, 4 cucchiai di olio Extra Vergine, un mazzetto di rucola, 400 g di carpaccio di manzo, 2 cucchiai di aceto balsamico, sale e [...]
Questo è un post un pò particolare... adatto in particolar modo a noi siciliani: credo sia difficile se non impossibile trovare questa verdura in altre parti in Italia, forse anche perché non [...]
Sabato prossimo alcune aziende del territorio piacentino saranno presenti nell'area Sillaro Ovest della A14.Dopo l'accordo di Coldiretti con la società Autostrade per l'Italia che [...]
Questa settimana ho pensato a voi e alla prova costume. Non solo per cercare di combattere la legge di gravità che inesorabilmente ci porta le ciccie mollicce verso il basso, ma anche [...]
Colore, consistenza, odore, occhi: basta un grande libro per scegliere bene i crostacei a prima vista. Scattidigusto lo ha recensito per chi non ama le cattive sorprese. E mentre Alemanno si [...]
Un mestiere antichissimo, quello del potatore, riacquista nuova dignità e apre ai giovani interessanti prospettive in agricoltura. Ancora di più se coinvolti nell’operazione sono i vigneti [...]
Nel corleonese i maestri friulani della potatura per uno stage. Un corso di potatura d'eccellenza per i vini dai terreni confiscati alle mafie.Un mestiere antichissimo, quello del potatore, [...]
“Acqua inquinata, il biologico non c’entra”. Parla Andrea Ferrante, presidente dell’Associazione Italiana Agricoltura Biologica e il tema è, ovviamente, [...]
Il commento definitivo sull’epidemia di E. coli che nei giorni scorsi ha ucciso 30 persone lo hanno scritto gli americani: “ci ha ricordato quanto siamo profondamente nella [...]
Consiglio dedicato a tutti gli agricoltori che hanno ottenuto i massimi risultati e desiderano mantenerli nel tempo. Chi coltiva con Bio Aksxter® sa che il raggiungimento dei massimi risultati [...]
