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In realtà lo abbiamo sempre prodotto, ma poi abbiamo smesso e ce ne siamo dimenticati. Oggi però sta tornando, con un numero di piccoli produttori in aumento e, persino, una figura [...]
di Enrico Malgi E’ molto incoraggiante constatare che il Fiano cilentano è diventato un vino molto longevo quasi quanto quello di Avellino, anche se il contesto territoriale dove alligna [...]
Qual è la ricetta originale del famoso e tradizionale risotto alla milanese? Ci vuole un ingrediente, che non può assolutamente mancare. Piatto storico della cucina italiana, il risotto [...]
Oltre a cuocerlo in forno, puoi preparare un buonissimo arrosto di arista direttamente in pentola: ecco come fare. L’arista di maiale in pentola è un secondo piatto perfetto da portare in [...]
La Guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso continua a raccontare l’evoluzione del mondo del vino italiano, premiando i migliori vini con il riconoscimento più ambito: i Tre [...]
Calamari ripieni. Una valida alternativa per cucinare in modo diverso i calamari. Piatto veloce, semplice e gustoso… Pochi ingredienti della cucina mediterranea per un grande [...]
Una torta soffice, semplice, golosa e al sapore incredibile di uva rossa: provala con noi per la merenda autunnale! Ammettiamolo, abbiamo atteso l’arrivo dell’autunno per poterci [...]
Per cena non preparare il solito petto di pollo, prova la ricetta di questo cosciotto di tacchino ai funghi: è incredibilmente saporito. Tacchino e pollo sono tra le tipologie di carni bianche [...]
Sicuramente regalare un vino è un’idea accattivante e che può farci fare un figurone. Quali sono i migliori per lei e per lui? Oggi vi consigliamo quali vini regalare per fare una [...]
Con l’arrivo dell’autunno porta in tavola questo arrosto fumante con i funghi: nessuno sa resistere a cotanta bontà! Perfetto per le domeniche in famiglia e per qualsiasi occasione [...]
Quando state cercando l’idea perfetta per un piatto da inserire nel menu di oggi ecco che questa ricetta del giorno può esservi di ispirazione. Di solito nelle famiglie numerose del Sud [...]
La domenica prepara i cannelloni funghi e salsiccia, un primo piatto con un ripieno saporito che piacerà a tutta la famiglia. Uno dei primi piatti tipici della domenica sono i cannelloni. Per [...]
Pensi che maionese e pesce non possano sposarsi? Ti ricrederai dopo aver provato la nostra ricetta: facile e deliziosa! Alcune convinzioni sono talmente radicate da diventare, quasi, pregiudizi. [...]
I vincitori del concorso festival ribolla gialla de Le Radici del Vino (Rauscedo di San Giorgio della Richinvelda). Nello scatto fotografico un momento dell'inaugurazione. Leggi tutto …
Sono conscio dell’arroganza che emana il tema del pezzo: “e che ora volete insegnarci come si apre una bottiglia di vino?”. Be’, in definitiva… sì. Sì perché è necessario, [...]
Rendere un tessuto impermeabile è più semplice del previsto e, soprattutto, alla portata di tutti: poche mosse e tanta resa. Quante volte ci è capitato durante la nostra routine quotidiana di [...]
Milano – Alla settima Milano Wine Week, presentato in anteprima internazionale il teaser che racconta la storia professionale di Riccardo Cotarella, anticipando le riprese del film [...]
Prepariamo il succo d’uva sfruttando quella di stagione: è facile, semplice e il risultato sarà così dissetante che lo preparerete di continuo! Ottobre è da sempre uno dei mesi più [...]
Apre a Marcianise venerdì 11 ottobre la quarta edizione di “Vino in Festa 2024”, la manifestazione culturale e di intrattenimento dedicata alle produzioni vinicole casertane, organizzata [...]
Oggi la Michelin sta alla cucina come la barrique al vino degli anni ’90? La notizia dunque è nota: il ragazzi del Giglio hanno ufficialmente comunicato di aver scritto a [...]
La vera ricetta dell’Amatriciana arriva da una famosa trattoria romana: solo preparandola così gusterai un piatto della tradizione. Tutti conoscono l’Amatriciana, un piatto che risale a [...]
Milano Wine Week 2024 seleziona le tre start up più innovative. A Palazzo Bovara si è concluso oggi il Wine Innovation Day, che ha messo al centro della scena le 10 startup [...]
Milano Wine Week 2024 seleziona tre start up innovative. A Palazzo Bovara si è concluso oggi il Wine Innovation Day, che ha comunicato i nomi delle 10 startup finaliste di Wine in [...]
Per il pranzo della domenica prepara le crepes salate con funghi e salsiccia, un piatto che conquisterà tutti. Tutti conoscono le crepes dolci, quelle che si farciscono con crema pasticcera, [...]
di Chiara Giorleo Meunier Pizza e Champagne nasce a Corciano (PG) nel 2017 per volontà e, ancor meglio, passione dei soci Anna Chiara Baiocchi, Pietro Marchi e Daniele Marcucci. Una pizzeria [...]
