© Riproduzione riservata Lasagne alla Valdostana: Avevo in casa una di quelle lattine di fonduta a base di Fontina della Valle d'Aosta che stava per scadere e l'ho utilizzata per cucinare [...]
Questa deliziosa crema a base di cioccolato e mandorle, è un dessert tipico della Valle d’Aosta, in particolare di Cogne, da cui il nome. La sua preparazione è piuttosto semplice ma [...]
Una preparazione a base di carne dal gusto speziato ma al contempo dolce, accompagnata dalla onnipresente fontina.Ingredienti principali: petti di pollo mortadella [...]
Ufficio che vai- part twoStesso giorno di questa scena qui, cambiano gli uffici e i personaggi: stavolta, sono da sola (la creatura invoca lo sfinimento da stress e mi abbandona all'uscita della [...]
Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio Abruzzo e Molise Cataldi Madonna, Ofena (Aq) – Pecorino, 2010 Cantine Cipressi, San Felice del Molise (Cb) – Molise Tintilia Macchiarossa, 2010 [...]
La Valle d'Aosta vanta una varietà e una ricchezza di prodotti che spaziano dai formaggi ai salumi, resi particolarmente saporiti da una stagionatura ad alta quota e particolarmente ventilata [...]
La mappa dell’eccellenza del vino a tavola secondo la Guida dell’Espresso 2013 la potete consultare al link messo a disposizione dall’editore. Scatti di Gusto prova a [...]
Valle d'Aosta Piemonte Liguria Alto Adige Trentino Veneto Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Toscana Marche Umbria [...]
Slow Wine 2013 di Redazione Slow Wine Tre zone in grande spolvero che ci propongono ormai da diversi anni dei vini di altissimo livello qualitativo e di fortissima corrispondenza territoriale [...]
Le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso pubblicate non si sa come da Intravino prima della presentazione della guida prevista per giovedì prossimo.Copi & Incollo e ora me [...]
Quello che mancava ora c’è. Non so come siamo riusciti ad averle ma ecco le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso. In attesa della presentazione ufficiale di [...]
Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili Giunta alla sua dodicesima edizione, la Guida I Vini d’ Italia de l’Espresso è l’ormai consueta fotografia, puntuale e ricca di dettagli, [...]
Vallée d'Aoste Chambave Muscat Flétri 2010 La Vrille Vallée d'Aoste Chardonnay Elevé en Fût de Chêne 2011 Anselmet Vallée d'Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 Les [...]
Quinta edizione per il Challenge Euposia, la bella manifestazione sugli spumanti Metodo Classico organizzata dalla rivista diretta da Beppe Giuliano. Si terrà al “Parco di Venere” presso [...]
di Marina Alaimo Nel secondo appuntamento della mia rubrica I piatti della memoria ho unito ai personaggi scelti la mia passione per due territori molto diversi tra loro. Il primo è [...]
MARTEDÌ 4 SETTEMBRE 2012 Cento anni di Pasta in un libro Martedì 11 settembre presentazione del libro curato dal pastificio Di Martino e edito da Malvarosa Edizioni presso la [...]
Buongiorno amici miei, come state?? Sono stata un pò assente in questi ultimi tempi e lo sarò ancora per un pò... Spero di ritornare più attiva che mai! Vi svelo il motivo della mia [...]
VALLE D’AOSTA L’Atouéyo – Valle d’Aosta Doc Torrette Classico 2010 Les Crêtes – Valle d’Aosta Doc Torrette Classico 2011 PIEMONTE Albino Rocca [...]
L'assessore alla Protezione civile della Regione del Veneto Daniele Stival è stato nominato presidente dell'Associazione Interregionale Neve e Valanghe - AINEVA, composta dalle Regioni [...]
Buongiorno! L'Erbaluce di Caluso è un vino DOCG la cui produzione, consentita nelle province di Torino, Biella e Vercelli, si svolge particolarmente sulle colline intorno a Caluso, centro [...]
Si aprirà il 5 luglio a Sarre in Valle d’Aosta la 20° edizione del Concorso Internazionale Vini Di Montagna, unico concorso internazionale dedicato ai vini eroici. Dal 5 al 7 luglio [...]
biancomangiare deriva da un termine francese 'blanc manger' dettato dal suo colore bianco, di origine medioevale si è trasformato nei secoli nei vari contesti culinari, è stato una minestra, [...]
Seconda serata della kermesse Saveurs en Musique: i formaggi caprini protagonisti alla Auberge de la Maison a Courmayeur. Appuntamento il 13 luglio 2012 per un'esperienza unica tra cucina, vino, [...]
Per celebrare degnamente il solstizio d’estate, proprio in quello che con tutta probabilità è un antico osservatorio astronomico, l’appuntamento è per il 21 giugno alle ore 18.30 [...]
Durante la London International Wine Fair sono stati annunciati i vincitori del Decanter World Wine Awards 2012, i riconoscimenti della celebre rivista inglese Decanter. In questa IX edizione, [...]