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Il 21 maggio è stata approvata dal Comitato Nazionale Vini del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la proposta di modifica del disciplinare di produzione della Doc [...]
Negli Usa una birra è stata accusata di razzismo, per avere un packaging un tantino troppo somigliante alla cappa dei membri del Ku Klux Klan. In realtà, bisogna dirlo, non è assolutamente [...]
Nowhere, il ristorante che apre il 20 agosto nella riserva naturale di Häringe, a sud di Stoccolma, interpreta nel modo più romantico e rilassante, l’idea del distanziamento sociale. A [...]
Ristorante per uno in mezzo al prato? Rispettare il distanziamento di un metro imposto nei locali dal COVID-19, o indossare la mascherina a tavola mentre si mangia, sono doveri dai quali non si [...]
La Guida Michelin ha messo a punto un barometro internazionale per monitorare gli effetti dell’emergenza Coronavirus sui ristoranti stellati delle 32 nazioni in cui è presente. Ogni [...]
A Gävle, città a 200 km da Stoccolma, Coop Svezia ha presentato il supermercato del futuro senza né personale né casse e aperto 7 giorni su 7, qui si potrà fare la spesa grazie al proprio [...]
Nessun problema di distanziamento sociale: in Svezia apre Nowhere, il ristorante con sei soli tavoli sperduti in mezzo a una riserva naturale. L’idea che sta dietro al ristorante Nowhere [...]
La nostra versione mediterranea della famosa torta tramezzino svedese o smörgåstårta, letteralmente torta panino per essere precisi, una sandwich cake a strati e decorata con salumi, verdure [...]
La musica è spesso arte, il vino mai, seppure si registrino presunti ‘tentativi’ firmati da tale Erik Rosdahl, uno svedese eccentrico creatore di pozioni al limite della provocazione. [...]
Iniziamo la settimana con un contorno che può diventare perfettamente un secondo. Oggi per voi le patate alla Hasselback. Una ricetta originale svedese che esiste in forma semplice o più [...]
Sake Junmai: ingredienti – acqua, riso e koji. Sake Honjozo: ingredienti – acqua, riso, koji ed alcol etilico. Io sono Margherita, Titta per tutti. Bevo sake, mangio cavallette e il [...]
Così come cambia rapidamente il meteo, passando da giornate di sole super calde a scrosci di acqua, cambiano anche i menù a casa Fun&Food. Oggi vi tocca una ricetta da tempo uggioso, un super [...]
Iniziata da qualche giorno la Fase Due del Lockdown dovuta al Coronavirus Sars-Covid 2, nulla sarà come prima intitolano le testate dei quotidiani, ma sarà proprio cosi?Questo periodo sarà [...]
La Fipe rilancia le indiscrezioni in merito alle misure di distanziamento sociale che potrebbero essere presenti nel prossimo decreto del Governo: 1 persona ogni 4 metri quadri? Facendo due [...]
La convivenza continua ed il lavoro da casa a cui ci costringe il momento storico ha i suoi vantaggi ed i suoi limiti: io sono notoriamente un essere di tendenza abbastanza solitaria e [...]
Se cercate dei ristoranti alternativi ai tempi del Coronavirus, provate ad Amsterdam: qui troverete un locale che ha trasformato i tavoli in serre private destinate a persone conviventi (da noi [...]
Misure anti Coronavirus estreme: in Svezia apre un ristorante con un unico tavolo, per una sola persona e in mezzo a un campo. In Svezia hanno preso sul serio le norme di distanziamento sociale [...]
Indice Tessuti di alta qualità ma creati a partire dagli scarti della filiera agrumicola: un modo per valorizzare contemporaneamente il Made in Italy e la sostenibilità. Questa è stata [...]
Indice Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]
Ikea ha deciso di condividere la sua ricetta delle polpette svedesi, permettendoci di cucinarle a casa. A causa del Coronavirus, molti store Ikea nel Regno Unito e in Irlanda (e non solo) sono [...]
Airbnb ha appena lanciato un nuovo servizio di esperienze virtuali in giro per il mondo, e tantissime hanno a che fare con la cucina internazionale. Il colosso dell’home sharing, così [...]
Indice Di cibo si parla, si scrive e si… gira. L’alimentazione – e tutto ciò che ha a che vedere con essa – è spesso utilizzata anche nei film per spiegare, senza dirlo [...]
In barba alle misure draconiane di isolamento sociale prese praticamente da ormai quasi tutti i Paesi europei industrializzati per rallentare la diffusione del coronavirus, in Svezia ristoranti [...]
Mai come in cucina spesso vale il “less is more”. La conferma è in questa patate, condite con ingredienti semplici e cotte al forno, perfette come contorno oppure buonissime anche [...]
Oltre alle chiacchiere e alle castagnole italiane, esistono tanti altri dolci di carnevale in giro per il mondo. Scopriamo insieme i 5 più gustosi. Tra poco meno di un mese sarà [...]
