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Quando parliamo di spreco alimentare dobbiamo sapere che non si tratta solo di uno spreco di cibo. Questo infatti, per arrivare sulle nostre tavole, ha visto l’investimento di molte risorse [...]
Carmelo Buda, proprietario e bartender di Oliva.co Cocktail Society di Catania ci propone un cocktail da lui ideato ispirandosi a Fellini, o meglio alla Dolce vita, considerato uno dei [...]
Un tweet circolato su internet ha dato inizio a un effetto domino di questo tipo. Nel tweet si riportava un grafico di Wine Economics sulle esportazioni di vino sfuso, dal gennaio 2016 ad agosto [...]
Ikea ritira dalle vendite il bicchiere da viaggio Troligtvis con la dicitura “Made in India”. Gli ultimi test rivelano che il prodotto può rilasciare sostanze chimiche in quantità [...]
Vogliamo sperare che la rivista americana Eater, quando ha compilato la lista delle città dove si mangia meglio al mondo nel 2020, abbia voluto farlo con un pizzico di originalità. Più che [...]
Il 6% per cento degli europei segue una dieta vegetariana o vegana. A dominare tale scelta alimentare Germania e Svezia, mentre in Italia assistiamo a una tendenza in crescita. A dirlo è una [...]
Ma quindi, per promuovere al meglio online le attività di un produttore di vino, tu cosa faresti? Da quando è uscito Social Media Wine me lo chiedono in molti, anche durante le [...]
Il Kanelbulle (plurale kanelbullar) è un dolce nato in Svezia intorno al 1920. É molto diffuso nel nord Europa e negli Stati Uniti. Il Kanelbulle è [...]
È in arrivo la Notte di Santa Lucia, la notte più magica che ci sia… e posto che vai usanza che trovi come si dice e così anche Svezia vi è l’usanza di passare la serata [...]
Eccoci al nostro primo appuntamento di dicembre con gli amici del granaio che nel paniere di oggi vi propone tante belle ricette a tema Natalizio. Per l'occasione io ho preparato questi [...]
Kanel bullar, ovvero i dolcetti svedesi alla cannella sono una delle mie ossessioni ricorrenti.Facendo la pasticcera è facile entrare subito nella deformazione professionale, per cui come è [...]
Formazione. Incontri. Scambi di esperienze con alcuni dei protagonisti del mondo del vino più rivelanti sulla scena [...]
In vista delle prossime festività e non solo, arrivano le idee decorative per la tavola di Stars For Europe! Ecco come dare un tocco sofisticato ed elegante alle decorazioni della tavola [...]
La Svampsoppa è una tipica zuppa di funghi svedese, famosissima è la versione coi funghi porcini consumata abitualmente durante le gelide serate invernali e io ne approfitto con i primi freddi [...]
Dici pizza ed è subito Italia, sia nell’immaginario collettivo dei turisti stranieri sia in quello degli italiani che – ça va sans dire – la utilizzano per le cene in famiglia e [...]
Non ci sarà carne nel menu natalizio di Ikea in Gran Bretagna, e lo fa per una scelta salutista. Proprio così, il colosso svedese dei popolari mobili componibili – che ricorderete per le [...]
Indice Lo spreco alimentare in Italia continua a essere un’emergenza di cui, però, i cittadini sono sempre più consapevoli, seppur poco consci delle buone pratiche da seguire. Questo [...]
Chiusura a tappeto per i ristoranti Domino’s Pizza in Svizzera e in alcuni paesi scandinavi. La popolare catena di pizza a domicilio tirerà giù la serranda a ben 115 ristoranti in [...]
Dal 12 al 14 ottobre torna Gustus – Vini e Sapori di Vicenza a Villa Rigon di Ponte di Barbarano (VI). Domenica 13 ottobre la sfida dei Colli Berici ai territori più blasonati I vini dei [...]
Ho un’automobile. La uso ogni giorno per andare al lavoro, per fare la spesa, per andare a trovare mia mamma nel paese vicino, per andare al cinema o dal medico, per accompagnare i figli di [...]
Greta Thunberg è stata invitata al Climate Action Summit nell’Assemblea Generale dell’Onu per parlare del suo impegno per salvare il pianeta e per sensibilizzare tutti su un tema [...]
al centro il vincitore lo svedese Bjorn Frantzen Ecco i risultati della terza edizione di The Best Chef Award, il progetto nasce dalla testa di un giovane italiano di origine sarda Cristian [...]
Piergiorgio Branzi, Senigallia, bar sulla spiaggia, 1957 Piedirosso dei Campi Flegrei 2015, Contrada Salandra: traffico, spiaggia, crema solare, mare, tanga, tanga, ancora tanga, racchettoni, [...]
Passare dalla Svezia alla liguria, qui su Fun&Food, è davvero un attimo! Se l’altro giorno vi ho proposto dei deliziosi biscotti svedesi all’avena, oggi tocca a un classico [...]
La dream cake è una torta della tradizione danese, la cui nascita risale agli anni ’60. Pare sia stata inventata da una signora durante una gara di torte. Era talmente buona, che presto [...]
