Risultati: 551 per sfogliatella
campania: Sfogliatelle

campania: Sfogliatelle

Sfogliatelle (Ricce e Frolle) ricetta di viv Ingredienti: Per la pasta (x circa 12 sfogliatelle) Farina 500 gr strutto Acqua 200 gr Sale fino 5 gr Miele 15 gr Per il ripieno: Semolino 125 gr [...]

tags : grammi ricetta farina forno fuoco ricotta fontana mescolare sciogliere superiore
dal 10 April 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso

1529. Banchetto per le nozze di Ercole d'Este

"Grandi Banchetti" Ferrara 24 gennaio del 1529, Nozze del principe Ercole d'Este con la figlia del re di Francia alla presenza di Isabella d'Este Gonzaga Maestro di casa: Cristoforo da [...]

tags : manzo pesci reale trota burro latte tartufi martino limoni salsa
dal 26 March 2011 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

150 anni di Unità a tavola: spaghetti icona del "Made in Italy" in cucina

Studio di 'Alice Cucina' (Sitcom Editore) sugli alimenti espressione dell'identità nazionale. Da Nord a Sud pasta e pizza la fanno da padrone. E tra i secondi e i dolci? Fiorentina e nutella al [...]

tags : campana fiorentina ricetta bianco bufala ricette porcini pastiera vongole risotto
dal 14 March 2011 su:
carne e pesce cucina regionale frutta verdura

Le Ricette Molisane: Sfogliatelle di Agnone

6 uova (3 interi e 3 tuorli)3 cucchiaiate di sugna3 cucchiaiate di zuccheroq. b. di farina 00 3 cucchiai d'acqua e una noce si sugna per ungereuna dose di crema ottenuta con:1 litro di latte 8 [...]

tags : ricette farina latte noce terrina pentola bagnomaria mescolando zucchero temperatura
dal 9 March 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
La parola del giorno: autogrill

La parola del giorno: autogrill

-314 Autogrill (s.m.). Il marchio  che per anni ha monopolizzato i ristoranti/bar delle  aree di servizio sulle autostrade italiane è assurto a sinonimo dello stesso tipo di [...]

tags : felino fuoco ricette toscana padella saltare latte bitto cola mais
dal 7 March 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Sfogliatelle alla ricotta

Ricetta superveloce..INGREDIENTI400 g di pasta sfoglia pronta200 g di ricotta80 g di zucchero30 g di burrolattezucchero a veloPreparazione In una terrina mettete la ricotta e lo zucchero e [...]

tags : ricetta forno latte burro ricotta terrina ingredienti mescolate zucchero sfogliatella
dal 26 February 2011 su:
ricetta dolci formaggi
I biscotti all'amarena

I biscotti all'amarena

Un altro delizioso dolcetto, tipico napoletano, utile per riciclare avanzi di pan di Spagna o savoiardi, perché in cucina, lo sappiamo, si ricicla tutto e non si butta via nulla. In sostanza: [...]

tags : dolcetto forno farina latte dolci burro ricetta punta coperto cottura
dal 21 February 2011 su:
ricetta alcolici locali
La stanza del gusto: cucina napoletana consapevole

La stanza del gusto: cucina napoletana consapevole

Sono napoletana e una delle strade che preferisco della mia città, quella in cui mi piace fermarmi più volentieri, è via S. Maria di Costantinopoli all'incrocio con piazza [...]

tags : romana panino risotto greca zucca uva menu pizza quaglia burrata
dal 14 February 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso locali
Rosanna Marziale, stella del Sud con la mozzarella di bufala

Rosanna Marziale, stella del Sud con la mozzarella di bufala

Ho ricevuto qualche mail all’indomani dell’uscita del calendario del gusto, ovvero 12 chef per un anno nato dalla considerazione che l’obiettivo di una tavola al mese può [...]

tags : ricette falerno ricetta bufala gelato menu latte bosco polacca risotto
dal 14 February 2011 su:
formaggi ricetta alcolici
Sfogliatelle con salsiccia e peperoni

Sfogliatelle con salsiccia e peperoni

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti INGREDIENTI 2 rotoli di pasta sfoglia 300gr. di salsiccia 1 melanzana 2 zucchine 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 [...]

tags : padella verdure forno zucchine peperoni condimento salsiccia ingredienti
dal 9 February 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Sfogliatelle con cozze allo zafferano

Sfogliatelle con cozze allo zafferano

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 70 minuti INGREDIENTI PER LE SFOGLIATELLE 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata e scongelata 1 uovo PER LA FARCIA 2kg. di cozze 2 [...]

tags : burro salsa panna aglio secco forno bianco ingredienti pomodori scalogno
dal 9 February 2011 su:
ricetta frutta verdura vino

Sfogliatelle alle mele

INGREDIENTI300 g di pasta sfoglia pronta (o vedi ricetta)2 mele200 g di cioccolato bianco1 tuorlo d'uovoPreparazioneStendere la sfoglia con il matterello in un rettangolo sottile.Sbucciare le [...]

tags : forno mele bianco ricetta sciogliere cioccolato ingredienti
dal 6 February 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

Messaggio d’amore

Sottotitolo: Sfogliatelle golose. Rimando al “punto” per la descrizione dettagliata. Ingredienti: Pasta sfoglia light di Mimi (per comodità riporto le dosi) 370 gr di farina 0 bio 150 gr di [...]

tags : soia bio pesche farina bianco
dal 3 February 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso
Sfogliatella frolla

Sfogliatella frolla

Et voilà! Sono di nuovo a casa, in attesa del mio Visa per gli USA, e mi sono subito riappropriata della mia buona vecchia cucina. Non vedevo l’ora di iniziare la giornata con un buon caffè [...]

tags : fuoco latte dolci kg farina ricetta mescolando zucchero ricotta sfogliatella
dal 31 January 2011 su:
ricetta dolci locali

Trofie fatte in casa

Ieri mattina, pensando a come utilizzare la salsa di pomodoro e veg-ricotta avanzata dal ripieno delle sfogliatelle salate, mi è venuto in mente di fare delle trofie fatte in casa, visto che in [...]

tags : grano salsa ricotta ingredienti
dal 25 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Sfogliatella riccia salata

Ed ecco la versione salata della sfogliatella riccia! Troppo buona per non postare anche questa! Ingredienti: sfogliatelle (vedi ricetta qui) contorno di verdure a scelta secondo i vostri gusti [...]

tags : vegan noce bio ricetta verdure ingredienti ricotta sfogliatella
dal 24 January 2011 su:
ricetta carne e pesce

Sfogliatelle ricce

Ok, per questo dolce ho lavorato davvero tantissimo, però la soddisfazione di aver veganizzato la sfogliatella riccia napoletana non ha eguali… Ho vuluto provarla sia dolce che salata, in [...]

tags : ricetta farina manitoba napoletana ingredienti sfogliatella
dal 24 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
La Calza della Befana

La Calza della Befana

Come di consueto anche su questi schermi è apparsa la Befana. Ma stavolta proprio come una piccola, piccolissima meteora. Con il gelo degli ultimi giorni e le ultimissime faccende affaccendate [...]

tags : salume frutta grammi glutine ricette salato latte olive pane monte
dal 6 January 2011 su:
locali dolci frutta verdura
Scaturchio....il gusto dolce della storia napoletana

Scaturchio....il gusto dolce della storia napoletana

Nel 1905 Giovanni Scaturchio, un giovane di origini calabresi, apre la sua pasticceria nel cuore del centro storico di Napoli, lungo Spaccanapoli ed esattamente in piazza San Domenico Maggiore. [...]

tags : bianco fragole ricotta frutta bosco grano reale dolci pastiera zucchero
dal 24 November 2010 su:
dolci frutta verdura alcolici

Considerare che forse l’Emilia Romagna è la numero uno tre le regioni gastrofanaticamente risolutive

Piove da ennemila giorni, bisogna fare delle cose per uscire dallo stato di premorte. Allora controllo se esiste una quantità adeguata di sinonimi di “regione” (area, paese, [...]

tags : gnocco fritto fritto bufala spalla cannoli salumi granite ricetta bicerin zeppole
dal 23 November 2010 su:
dolci formaggi frutta verdura
“Piazza Scaturchio” per i golosi del dolce a Napoli

“Piazza Scaturchio” per i golosi del dolce a Napoli

Come direbbe il saggio Oscar Wilde: “So resistere a tutto tranne che alle tentazioni”. È così che dopo la ricca “degustazione” a base di pizza Napoletana, seguo il [...]

tags : gelato salato punti pizza pastiera servizio ministeriale ristorante napoletana sfogliatella
dal 1 November 2010 su:
dolci locali pane e pizza

Bellosguardo (SA): sabato e domenica "Antichi Sapori. Quarant'anni di sapori, storia, tradizioni... uva, vino e olio"

A Bellosguardo per il 30 e 31 è in programma la manifestazione organizzata dal Comune e da Slow Food, denominata 'Antichi Sapori. Quarant'anni di sapori, storia, tradizioni... uva, vino e [...]

tags : funghi cilento vacca vini uva porcini fagioli sfogliatella coniglio bucatini
dal 29 October 2010 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Pietra Ligure, Dolcissima Pietra celebra i cinque sensi

Pietra Ligure, Dolcissima Pietra celebra i cinque sensi

Il legame fra cibo e benessere al centro dell'edizione 2010. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la 'filosofia' dell'edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la [...]

tags : malvasia moscato recioto roero strudel cannoli ricette pietra ligure langhe
dal 10 September 2010 su:
vino alcolici dolci
Crema di mascarpone al picolit con pesche e granella di biscotto

Crema di mascarpone al picolit con pesche e granella di biscotto

E' un pò di tempo che non propongo un dolcetto sul blog, eppure i dolci li faccio spesso, per la mia famiglia, per gli amici. Poi quest'estate oltre a quelli preparati, ne ho assaggiati di [...]

tags : dolcetto picolit bianco ricotta dessert pesche pere dolci bosco biscotto
dal 2 September 2010 su:
alcolici frutta verdura locali
Dialoghi d’estate/11 Le gioie di Don Alfonso

Dialoghi d’estate/11 Le gioie di Don Alfonso

Caro Alessandro, come avrai capito sono un po’ invidioso del tuo tour tra ristoranti d’alta quota. Devo confessarti che nel Cilento ci sono buoni ristoranti, ma le vette di una [...]

tags : cantina cuoco stampa limoni dolci pollo secco tonno punta calzoni
dal 17 August 2010 su:
frutta verdura locali dolci