Risultati: 546 per sfogliatella
Ingredienti per 8 persone1 tuorlo d’uovo 2 piccole cipolle rosse 40 grammi di burro 200 grammi di parmigiano 500 grammi di pasta sfoglia in rotoli 500 millilitri di panna Sale quanto [...]
Al ristorante Le Colonne si va per fare un’esperienza. Probabilmente ci si aspetterebbe sempre di sedersi ad un tavolo e intraprendere un percorso, gustativo, territoriale e magari umano, ma [...]
Un pezzo della mia vita, che ho condiviso con qualche milione di napoletani, andrà all’asta tra qualche giorno. Giovanni Scaturchio, la pasticceria che per un secolo ha addolcito la [...]
Non finirò mai di decantare la versatilità della ricotta.Ottima gustata in purezza, elemento principe di moltissimi dolci del Sud Italia, giusto per indicarne un paio, i cannoli alla siciliana [...]
La notizia è di quelle che ti arrivano come una pugnalata. “La storica pasticceria napoletana Scaturchio chiude per debiti”. Il nome Scaturchio evoca la storia gastronomica di Napoli, [...]
Posto molto volentieri un bel pezzo di Luciana Squadrilli e Silvia Cittadini che hanno accompagnato i ragazzi del master per una due giorni educational a Napoli."Naturalmente parliamo della [...]
Ce l'avevo quasi fatta, c'ero quasi riuscita a passare il mio primo inverno senza malanni stagionali. E invece no, mentre convinta di averla fatta franca mi godevo un pomeriggio di [...]
Chi l'avrebbe detto un anno fa? L'idea di avere uno spazio tutto mio, dove potermi sbizzarrire, mi frullava da un po' per la testa, ma non avevo il coraggio di osare. Chi sapeva come smanettare [...]
Al via i pomeriggi della pasticceria viennese nella rinnovata La Saletta di Via Sistina. L'InterContinental De La Ville di Roma inaugura la nuova Sala da Tè (al civico 67 di Via Sistina) e per [...]
![Portanova, Ostuni BR [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1110332-800x600-400x300.jpg)
Quello che non è certo è se i Neanderthal che si godevano il tepore del sole del Salento cinquecento secoli fa si nutrissero di cozze ed ostriche. Mentre è certo che la rupe di Ostuni abbia [...]
Rincorro Vittorio Fusari dai tempi de Le Maschere a Iseo, uno dei miei locali di formazione. Sono passati due o trecento anni da allora: c’erano il mitologico Trigabolo di Argenta, [...]
Eravamo rimasti qui, giusto??Vi raccontavo, dunque, che ero a casa di Tinuccia e che da lei ho imparato a fare gli strascinati, o meglio rascatielli come li chiamano nella zona di origine della [...]
Io ve lo dico, il D-Day è una figata imperiale. E voi che fate, magari convenite ma dopo non venite? (Sto bene, tranquilli). Verso le 12:30 di sabato 21 ci troviamo al Gran Caffè Aragonese, in [...]
Una zuppa vegetariana a base di rape, con aggiunta di piselli e completata con sfogliatelle al mascarpone da preparare per un pranzo rustico in famiglia. Ingredienti per la zuppa di rape [...]
Con il futuro incerto e il passato che è appunto, passato, viene facile ricordarsi del motivetto fatalista intonato da Doris Day ne L’uomo che sapeva troppo di Alfred Hitchcock. ♫ Que [...]
La sfogliatella è il dolce napoletano più famoso. Oggi prepariamo quindi le nostre sfogliatelle, rigorosamente ricce Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta sfoglia 100 g di ricotta 30 [...]
Se cercate una ricetta golosa e semplice provate queste sfoglie con confettura, sono deliziose e perfette per i bambini, ma anche per accompagnare un te caldo o una tisana, in autunno fanno [...]
La colpa è di Ernesto Iaccarino (il figlio). Non ho dubbi. Non ha il fisico. Come lo immaginate un cuoco??? Magro e slanciato? Sì? Allora la colpa non è la sua. Lo stereotipo non funziona. [...]
Le sfogliatelle di ricotta sono dei dolcetti buonissimi e sfiziosi, perfetti da servire la domenica a pranzo ai vostri familiari o per una cena tra amici. Non sono difficili da…
[introduzione] Le sfogliatelle alla ricotta sono dei dolcetti buonissimi e sfiziosi, perfetti da servire la domenica a pranzo ai vostri familiari o per una cena tra amici. Non sono difficili da [...]
E’ una ricetta dalla mia enciclopedia italiana tantissimo tempo fà: ingredienti 500 gr di pasta brisèe 1 tuorlo per il ripieno 100 gr di semolino 50 gr di canditi a pezzetti 2 uova 1 [...]
