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Una task force per salvare le mele della Valtellina. Ne faranno parte le tre cooperative di produzione, la Coldiretti di Sondrio, la Camera di Commercio e la Provincia di Sondrio che entro la [...]
Giovedì 04 Novembre 20 partenza del CORSO ONAF di ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO Il corso si terrà presso il ristorante CASA DEL NONNO TREDICI A Mercato San Severino Programma 04/11/2010 [...]
'Salute e agricoltura: percorsi di riflessione': questo il titolo del 'laboratorio di salute' organizzato per sabato 2 ottobre 2010, al Centro culturale, in piazza Severino Trucano 2, a [...]
Se ti dico Ascoli cosa ti viene in mente?E si, certo le olive all’ascolana. Poi ? Dai fai uno sforzo !... La Quintana. Bravi !!Nient’ altro ? Eh si, perché de Ascule che ne saio io .Magari [...]
- del Guardiano del Faro - Giancà! Che mi hai portato a fare sopra Mercato San Severino se non sai la strada? Anzi, io ti sto portando, tu indica, dentro questa macchina degna di Pomigliano [...]
Esercizio. Mettete in secondo piano sdraio e solleone per pensare il posto più folle dove vi sia capitato di consumare vino. Io non ho dubbi: Bottega del vino, Verona. Roberto Cipresso lo [...]
di Luciano Lombardi, alias Vigna del Mar In questa solitamente calda estate pugliese, leggiamo e scriviamo spesso dei rosati. Fra questi spiccano spesso i rosati pugliesi, specialmente quelli [...]
Prima di tutto, come si dice, segnatevi la data: è domenica 18 luglio. E anche il posto, visto che lo conoscono in pochi: Melizzano, nel beneventano. Sono giorno e luogo della prima Pizza-Fest [...]
Ci sono l'ingegno e l'intraprendenza delle aziende cuneesi tra i vincitori di 'Oscar green' 2010, la selezione promossa da Giovani Impresa Coldiretti per premiare l'originalità delle iniziative [...]
Grande successo di "Adotta un fiore", organizzata da Coldiretti Salerno, nell'ambito del progetto "Campagna Amica", in collaborazione con la Pro-loco e l'Amministrazione Comunale di Mercato San [...]
Come ho già detto, ho partecipato all’incontro di lunedì scorso 10 maggio alla Triennale di Milano Una tovaglia più grande. La crescita della Cucina Italiana d’autore – della serie [...]
Dopo la piccola ma succulenta anteprima avuta a Verona durante vinitaly (trovate qui tutte le degustazioni e i vini presentati) eccoci quasi arrivati al primo Simposio Internazionale sul [...]
Ieri sera a Milano, alla Triennale, si è tenuto il primo degli incontri Dalle stelle al firmamento. La cucina italiana e la sfida della crescita. Gli incontri – nati da un’idea di [...]
Un riconoscimento dedicato ai "Campioni" del vino italiano negli Stati Uniti. Un premio a chi ha portato il vino italiano al successo negli Stati Uniti con passione e impegno, contribuendo non [...]
American Chamber of Commerce e Veronafiere premiano Terlato e Barzan. Il primo "AmCham Wine Excellence Award" consegnato all'imprenditore e al ristoratore, testimoni di un importante settore [...]
Sono davvero tanti i proprietari di terra che vanno in giro alla ricerca della pianta dei loro sogni, la vogliono nuova, esotica, bella, una pianta che possa in alcuni casi rimboschire i terreni [...]
Al Dissapore-day di Roma si è bevuto e non solo mangiato. Fortuna che del network fa parte Intravino, sennò avremmo pasteggiato a pizza e acqua. Due le cantine (tutta Puglia!) che ci hanno [...]
di Giancarlo Maffi Che gioia, CHE gioia, CHE GIOIA. Basta girovagare. Eleggo questo ristorante la mia mensa,non scolastica, del Sud italia. Riassumo in questa frase la sensazione definitiva che [...]
Et voilà…a Mercato San Severino, presso il ristorante Casa del Nonno 13, giovedì 25 alle 20,30 arriva il più francese tra i Passiti Italiani: Il Muffato della Sala. Pino della Pietra, [...]
Consigli per sfuggire alla tirannia di Domenica Cinque con Barbara D’Urso. Entroterra (Firenze, Viterbo, Perugia), front-sea (Savona) o una via di mezzo (Salerno), decidetelo voi, conta [...]
Nella cantina di un palazzo del settecento Raffaele Vitale, architetto con la passione della gastronomia, ha costruito la sua “Casa del nonno 13″. Siamo a S. Eustachio, frazione di [...]
Non è stato tutto oro, enologicamente parlando, nel bellissimo, non mi stancherò mai di ripeterlo, wine tour che ho fatto, con alcuni colleghi, ma che dico, amici wine writer stranieri, la [...]
Su iniziativa della Cia Basilicata e di Aiel (Associazione italiana energie agroforestali), il prossimo 2 dicembre si svolgerà a Tricarico, un convegno sul tema "La biomassa legnosa, risorsa [...]
Proprietà dietetico-funzionali del formaggio Asiago d'Allevo. Enrico Novelli, Laura Lignitto, Stefania Balzan, Severino Segato - Università degli Studi di Padova.Recenti studi hanno messo in [...]
CANDIDO Uva: negroamaro, montepulciano Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Nardò, febbraio 2007. Con Severino Garofano al seminario [...]
