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Mercato Centrale punta ancora sulle stazioni, e a ragione: non c’è luogo migliore per rendere quel mix urban chic che caratterizza il progetto, fatto di bancarelle del mercato, sì, ma pur [...]
La cucina estiva lituana è ricca di gemme nascoste e poco conosciute: dal gelato allo sgombro al gira, o kvas, una frizzante bevanda fermentata simile al kombucha, perciò il paese ha compilato [...]
Buongiorno, nonostante il caldo ho fatto un'eccezione e ho acceso il forno, perché era tanta la voglia di preparate questa torta rustica! Una base all'olio di oliva con parte di farina di [...]
PINSAMI, il brand italiano che crea basi di pinsa artigianali, da cuocere e gustare con quello che preferisci! Impasto leggero, croccante, super versatile e con un numero di calorie limitato. [...]
Una fresca e saporita tartare allo speck e mele che racchiude tutti i sapori di una vacanza in montagna. Un saporito antipasto o un veloce secondo questa tartare allo Speck e mele con sedano [...]
Tornare al ristorante stella Michelin Il Cappero e al Therasia Resort Sea&Spa nell’Isola di Vulcano è un’emozione alla quale non ci si abitua mai. Del ristorante guidato da Giuseppe [...]
Buongiorno, dopo la Galette con cipolle, uvetta e speck postata qualche settimana fa, ecco una versione di stagione, preparata con una base leggera con pochissimo olio, farine rustiche e semi di [...]
La cena di beneficenza “Sotto le Stelle di C’est la vie” ad Ischia ha raccolto 6.000 €. I fondi raccolti dalla Sostenitori Ospedale Santobono Onlus sono destinati al progetto Tilt [...]
I tahini cookies (biscotti con pasta di sesamo), sono insoliti ed intriganti biscotti preparati con tahini (tahina o tahine), una crema di semi di sesamo tostati molto diffusa in Medio Oriente, [...]
I paesaggi mozzafiato si compensano con la buona aria di montagna, i soldi spesi per le vacanze si investono con le esperienze e le calorie perse con l’attività sportiva estiva o [...]
Oggi ti propongo una ricetta che crea seria dipendenza…di quelle che tutto subito, ti lasciano perplessa e poi, appena la assaggi…nulla..ti si apre un mondo nuovo: hummus al miso con [...]
Il ristorante Belvedere del Belmond Hotel Caruso di Ravello gode di una vista incantevole sulla Costiera Amalfitana. La terrazza sospesa sul mare, tra luci di candela ed il sottofondo di un [...]
Buongiorno, finalmente sembra che la primavera sia arrivata!!! c'è il sole e le temperature sono piacevoli, bene bene! Giorni fa avevo voglia di una torta salata e ho pensato a una [...]
Dal 28 al 30 maggio 2021 Queen Makeda Grand Pub propone una speciale selezione di hamburger e una proposta in edizione limitata. Perché? Per festeggiare l'Hamburger Day. Si parte [...]
5,0 / 5Grazie per aver votato!L'articolo Pane di segale con lievito madre proviene da Così cucino io.
Se c’è una cosa che abbiamo imparato ad amare nel corso dell’ultimo anno e mezzo è l’autoproduzione dei beni primari. Il fai-da-te casalingo, in tempi non sospetti relegato [...]
L’olio extravergine di oliva Centumbrie è uno dei più interessanti dell’Umbria. Centumbrie, in 3 anni dalla nascita, è diventata frantoio, molino, bio bistrot e azienda [...]
Buongiorno, amo fare il pane, impazzisco per il profumo che si sprigiona per casa e adoro la sorpresa al taglio, che rivela la sua alveolatura, segno di un'ottima lievitazione.Sto [...]
La dieta per questa estate 2021 sarà decisiva per rimettersi in forma dopo mesi trascorsi in casa tra fornelli e divani causa lockdown. Troppo presto per pensarci, direte voi. Siamo al [...]
Molti di loro erano già lì quando i mille garibaldini sbarcarono a Marsala, nel 1860. Alcuni di loro ombreggiavano già quando in Francia infuriava la rivoluzione francese, o quando Alessandro [...]
Buongiorno, avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso per pranzo e che non mi portasse via troppo tempo. Ho pensato inizialmente ad una torta rustica, ma poi ho optato per dei fagottini, [...]
Questo burger di stinco si ispira ai sapori del territorio della Valtellina e celebra le sue eccellenze enogastronomiche, con una salsa BBQ davvero unica. Protagonista di questa ricetta è lo [...]
Buongiorno, prima di passare alla ricetta voglio subito dirvi di quanto io sia orgogliosa del risultato ottenuto! Una pizza con una lievitazione totale di 26 ore e solo 2 gr di lievito di [...]
