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U strattu il concentrato di pomodoro Siciliano

Avete mai sentito parlare d U strattu? Se siete siciliani sicuramente! Nonne e zie aspettavano l’arrivo dell’estate tutti gli anni per preparalo in casa…. se invece è una [...]

tags : pecorino pitta marino molise forno funghi gelato ricetta ponente ricette
dal 2 December 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Da Nord a Sud, l’Italia degli chef emergenti: Federico Salvucci

Da Nord a Sud, l’Italia degli chef emergenti: Federico Salvucci. L’appuntamento con i nostri chef emergenti provenienti da tutta Italia ci porta nella Capitale, l’eterna Roma. Più [...]

tags : pecorino ricetta celiaco gambero osteria farina frutta faro sugo parma
dal 26 November 2024 su:
ricetta locali vino

Perché vini e cibi dello stesso territorio sono un abbinamento perfetto?

Il vino è un mondo a sé, capace di regalare note rosse e intense che risuonano in tutto il palato o di accarezzarlo con delicate onde di bollicine. È un modo per stare insieme, una scusa per [...]

tags : malvasia riesling conchiglie passito manzo rubino langhe rapa zona uva
dal 25 November 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Diciottoventi Cucina e Cantina: il nuovo ristorante gourmet alle porte di Milano

Scopri Diciottoventi Cucina e Cantina, ristorante gourmet alle porte di Milano. Un’esperienza di gusto tra tradizione e creatività, all’interno del Domina Hotel. Per festeggiare il [...]

tags : pugliese cantina piselli capperi risotto gambero vongole ricette manzo menu
dal 24 November 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La presentazione della guida dei rosé a Casa Setaro

di Simona Mariarosaria Quirino Bianco, rosso e rosé. Sì, rosé. Perché il mondo del vino è anche rosé, anche se a volte non gli viene dato il giusto spazio e il meritato credito. È anche [...]

tags : vini wine bianco
dal 19 November 2024 su:
alcolici vino

“Masterchef? Solo spettacolo”, l’ex concorrente svela i retroscena del programma televisivo

Programma d’eccellenza culinaria, talent che promuove giovani aspiranti chef, Masterchef non è esattamente come viene mostrato al pubblico: la rivelazione dell’ex concorrente. I [...]

tags : gambero vittoria ristorante
dal 17 November 2024 su:
carne e pesce vino locali

Ghirlanda di pizza con peperoni e prosciutto, davvero unica!

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Perché abbiamo scelto il peperone rosso per la ghirlanda di pizza? Come suggerisce il nome della ricetta, parte della farcitura è affidata al peperone rosso. [...]

tags : pizza dolci ricetta peperoni prosciutto
dal 7 November 2024 su:
pane e pizza locali ricetta

Gin Volcano Etna Rosé: il gin che evoca il vulcano siciliano

La genesi del progetto Nel 2015, tre giovani siciliani hanno intrapreso un progetto innovativo: creare un gin che incarnasse l’essenza della loro terra, l’Etna. Il risultato è il gin [...]

tags : secco dolci fragole wine etna gin vini vinacce nerello affinamento
dal 6 November 2024 su:
alcolici ricetta vino

Il Palais Royal Restaurant di Venezia avrà la stella Michelin tra pochi giorni, probabilmente: recensione

A fine giugno 2023 ha aperto a Venezia, in Calle Larga XXII Marzo – una delle principali che conducono a Piazza San Marco ed in cui hanno sede molte insegne di lusso – l’Hotel [...]

tags : cortese tonno panna dolci gelato ravioli bianco greca mais bar
dal 25 October 2024 su:
locali ricetta carne e pesce

Norbert Niederkofler porta la cucina sostenibile sul mezzo di trasporto più inquinante del mondo

Bisogna riconoscere a Norbert Niederkofler una certa passione per le sfide difficili. Si è scelto una nicchia ben precisa, quella di una cucina di montagna etica e sostenibile, e si è [...]

tags : grano panna speck aglio porri rapa menu bosco salsa formaggio
dal 10 October 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cosa mangiare in Veneto: un tuffo nei sapori nella terra di Romeo e Giulietta

Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]

tags : soave prosecco bardolino recioto bianco asiago ravioli fritto baicoli ortaggi
dal 8 October 2024 su:
vino alcolici dolci

Rosa Ricci di Mare Fuori apre un cocktail bar

Dal piccolo schermo ai Quartieri Spagnoli: Maria Esposito, nota anche e soprattutto come Rosa Ricci di Mare Fuori, ha da poco aperto un cocktail bar a Napoli, per l’appunto, al civico [...]

tags : cornetti pizza bar pizzeria pizzaiolo cocktail napoletana
dal 3 October 2024 su:
locali pane e pizza dolci

Prosciutto cotto a cubetti, ecco cosa stai mangiando in realtà e perché costa così tanto

Compri spesso il prosciutto a cubetti? Ti sei mai chiesta come mai costa così tanto? Scopriamo la verità su questo prodotto. Uno dei prodotti più venduti in tutti i supermercati è il [...]

tags : lattuga verdure riso gambero classico ingredienti prosciutto servizio primi piatti
dal 28 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il Salone del Vermouth sbarca a Firenze e Bologna il 5 e 6 ottobre

Il neonato Salone del Vermouth, organizzato per la prima volta lo scorso febbraio a Torino, è già pronto ad accogliere, il prossimo 5 e 6 ottobre, professionisti e appassionati del celebre [...]

tags : ricette zona bar toscano martini liquoroso cocktail piemontese
dal 21 September 2024 su:
alcolici locali

Prosciutto cotto in vaschetta: per Gambero Rosso queste sono le migliori marche

Il prosciutto cotto in vaschetta è uno degli affettati più amati e consumati e Gambero Rosso ha stilato la classifica delle migliore marche. In un bel tagliere di affettati, in un antipasto [...]

tags : salume piselli birra panna pizza piadina gambero prosciutto tagliere biscotto
dal 17 September 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Come scegliere il vino al ristorante: guida pratica per inesperti

Alzi la mano chi non ha mai provato un senso di smarrimento al momento della scelta del vino al ristorante: basta una semplice domanda, “che vino avete scelto?”, e giù dubbi sul [...]

tags : syrah coppia bianco secco menu kg vini annata toscano champagne
dal 13 September 2024 su:
vino locali alcolici

Copia il mix di spezie che ho usato per condire il pollo e fai gustare agli ospiti una delizia insolita

Oggi la ricetta del giorno è dedicata a chi ama gustare la carne di pollo ma la vuole provare in un modo nuovo e originale. Se siete qui è perché volete un’idea per la ricetta del giorno da [...]

tags : funghi pollo aglio menu ricette vergine condire svedese porcini ricetta
dal 12 September 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Si chiama torta dei 200 perché ti ricordi la ricetta a mente: metti tutto in ciotola e ti godi una bontà incredibile

Ricorda il numero 200 perché solo questo serve per preparare una torta soffice, alta e tenera: la ricetta è velocissima! Che si sia tristi o felici in merito alla notizia, l’estate ormai [...]

tags : albicocche bianco fritto ricette farina latte torta dolci mescola forno
dal 9 September 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Il matrimonio da star di Enrico Bartolini: lo chef più stellato è anche quello più romantico

Due giorni di matrimonio da favola: Enrico Bartolini e Roberta Morise hanno fatto le cose in grande, con un evento degno delle migliori star. Non so se la nostra percezione sia influenzata dalla [...]

tags : bianco toscana italiana ristorante
dal 2 September 2024 su:
alcolici cucina regionale cucina internazionale

Spaghetti ca’ muddica atturrata

Siamo tornati dalle ferie, spero carichi e riposati! Che ne dite di farci un piatto di Spaghetti ca’ muddica atturrata, il piatto perfetto per quando in frigo non c’è nulla? [...]

tags : nduja pugliese campana ricetta ricette verdure umbra capperi marino olive
dal 2 September 2024 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Per quale motivo le arance vengono sempre vendute nelle reti rosse?

Se pensate che il colore di confezioni, packaging, logo e via dicendo non abbia un effetto sulla vostra percezione vi state sbagliando – e scusate se siamo un po’ lapidari: lo dice [...]

tags : limoni frutta pietra cipolle zucchine
dal 27 August 2024 su:
frutta verdura ricetta

Una coppia ha scelto il McDonald’s di Avellino per festeggiare il matrimonio: ecco il motivo

Un “sì, lo voglio” all’ombra degli archi dorati. È successo ad Avellino, ma con la consueta magia internettiana se ne parla ormai un po’ per tutto lo Stivale: Michele e [...]

tags : coppia fast food ristorante
dal 23 August 2024 su:
locali pane pasta riso

Come si degusta il vino: la guida completa per iniziare

Bere e degustare non sono verbi sinonimi. Se la prima azione è volta a soddisfare un bisogno, che sia la sete o la voglia di far festa, la seconda chiama a lavorare un organo che di solito [...]

tags : vermentino barolo riesling brunello di montalcino nebbiolo cantina brandy annata gallura frutta
dal 21 August 2024 su:
alcolici vino locali
Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]

tags : chardonnay pinot fiano rosato cantina campana sauvignon banana marino sannio
dal 16 August 2024 su:
alcolici vino ricetta

Benedetta Parodi, impossibile distinguerla dalla mamma: due gocce d’acqua che non ci si crede

Benedetta Parodi e la sua mamma Laura sono davvero due gocce d’acqua: impossibile distinguerle, si somigliano tantissimo. Il 5 agosto è stato il compleanno della mamma di Benedetta e Cristina [...]

tags : carosello
dal 7 August 2024 su:
frutta verdura