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Dopo la guerra contro il Consorzio del Parmigiano Reggiano, oggi il Grana Padano è costretto a cambiare etichetta. Ecco cosa è successo. È il formaggio italiano più venduto al mondo, [...]
Alla scoperta della pasta e ceci alla romana: scopri anche tu il segreto per un’esperienza gustativa unica. Nel vasto universo della cucina italiana, la pasta e ceci rappresenta un [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
Un Natale quanto mai ricco di panettoni, classici e creativi, con classifiche e gare a Roma come in ogni altra parte d’Italia. Il cesto... The post Panettone salato spettacolare con le [...]
Stracciatella alla romana: un tuffo nei sapori autentici di Roma, dal cuore della tradizione culinarie alle tavole di tutta Italia! Nel cuore della cucina romana si cela un tesoro gastronomico [...]
Una Amatriciana più buona di quella di Iva Zanicchi è davvero difficile da trovare: pronta in cinque minuti, tutti si leccheranno i baffi! Conosciamo tutti Iva Zanicchi come una delle cantanti [...]
Questa volta a lanciare l’allarme è Legambiente. In un’indagine presentata a Roma dal titolo “Stop pesticidi nel piatto 2023” ha fatto notare come nel 68% della frutta [...]
Incredibile ma vero! Fan in delirio: uno dei protagonisti de “Il Paradiso delle Signore” apre un ristorante. Ecco dove Nessuno se lo sarebbe mai aspettato! Da attore a imprenditore, [...]
La pasta alla carettiera (romana) me ne sono letteralmente innaorata, incredibilmente buona, ascoltando la signora Stefania del ristorante Checco er carrettiere Una poesia in ogni passaggio, [...]
di Raffaele Mosca L’ osannato millesimo 2019 del Brunello di Montalcino vince sul più divisivo 2018 nell’annuale degustazione comparativa della stampa romana… ma lo scarto è di soli 0,2 [...]
Ad ascoltare Elon Musk ad Atreju, il raduno di Fratelli d’Italia tenutosi negli scorsi giorni (dal 14 al 17 di dicembre, a essere precisi) in quel di Roma, c’era anche Gianfranco [...]
Hai sempre sognato di cucinare una pasta alla carbonara degna di questo nome? Ecco la ricetta romana cremosissima. Poche cose sono rappresentative della nostra cucina nel mondo come la pasta [...]
Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo lasciano dopo sette anni le Agavi di Positano dove lo chef, sempre seguito con attenzione dalla Michelin, ha conquistato la stella. Entro la [...]
Rinunceresti al classico panettone per la nuova versione giapponese? Tutti lo cercano: ecco che cos’è e cos’ha di speciale. Niente fa pensare al Natale più di un bel panettone [...]
Chef del Gambero Rosso, svela la vera ricetta della carbonara originale trovata su un libro del 1945. Non potrai mai crederci .. La Carbonara, insieme ad altri piatti tipici del Paese sono un [...]
A quanto pare Kebhouze, il kebab Made in Italy lanciato da Gianluca Vacchi e fondato da Oliver Zon, si prepara a invadere il Regno Unito. Dopo i locali in Italia, dopo i locali in Spagna, ecco [...]
Come potevate immaginare, anche quest’anno Giovanni Ferrero è l’uomo più ricco d’Italia. A dirlo è la classifica Forbes, la quale non ha dubbi: il patron della Nutella è al [...]
Supplì di riso al telefono: il gustoso patrimonio della tradizione culinaria romana che conquista i sensi con il suo sapore inconfondibile I supplì di riso al telefono rappresentano uno dei [...]
Cena speciale a Roma: un’esperienza gastronomica per te e il tuo fedele compagno a quattro zampe! Scopri i costi e il loro delizioso menù Immerso nell’incantevole scenario della [...]
La Toscana è una regione dell’Italia centrale con una lunga tradizione vitivinicola. La viticoltura è praticata in questa regione fin dai tempi degli Etruschi, che erano grandi cultori [...]
A volte le apparenze ingannano ma per fortuna c’è il lieto fine. Proprio come al ristorante Livello 1 a Roma in via di Buoninsegna... The post Livello 1 a Roma, pensavo fosse un garage [...]
Aria di novità inattese nella ristorazione torinese? In effetti pare di sì, qualcosa all’orizzonte si muove, se lo chef Antonio Romano, una stella Michelin a Spazio7 (il ristorante della [...]
Hai mai provato la ricotta fritta alla romana? Sei ancora in tempo allora per rimediare: preparala in questo modo e sarà deliziosa! Se c’è una cosa che in cucina non deve mai mancare, [...]
Scopri il ‘segreto’ che trasforma la tradizionale vignarola romana in un capolavoro gastronomico da gustare assolutamente! La cucina italiana è rinomata per la sua semplicità e [...]
Sta facendo assai discutere il web una vicenda narrata da Luca Bottura. Il giornalista e scrittore è rimasto “scottato” dopo essere andato a mangiare in quella che ha definito una [...]
