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Immaginate una proprietà che si erge su colline toscane alte 3-400 metri, con un terreno particolarmente favorevole alla coltivazione della vite e dell'ulivo. Immaginate boschi [...]
E' il tormentone dell'estate in cucina, questo piatto piace tanto alle mie bimbe che me lo farebbero fare ogni giorno.L'abbinamento con le cozze lo hanno fatto loro invece alla scomposizione e [...]
Siamo in Estate no? E' tempo di pomodori e quindi perchè non fare una particolarissima salsa in cui si usano i pomodori in ben 5 modi diversi? Forza vediamo come ho fatto!!!Ingredienti (x4):320 [...]
A Zagabria questa notte è stata festa grande: la Croazia è ufficialmente entrata a far parte dell’Unione Europea dopo 10 anni di lunghe trattive. Con tanto di Inno alla Libertà e fuochi [...]
Buon lunedì amici e amiche, come state?Io ho trascorso un week end molto movimentato, fra mille cose da fare ed i preparativi per la partenza di mia figlia...spero davvero che questa sua [...]
Credetemi, non c'è niente di più bello di veder spuntare la prima fragola, il primo pomodorino, il ciuffo di insalata piantata con i propri bambini. Gratificante ed emozionante. E poi [...]
Qualche tempo fa mi arrivò una mail con la richiesta di far parte della giuria del Gelato Festival a Roma. Dopo alcune domande per sincerarmi che i gelati in gara fossero tutti [...]
Ho sempre pensato che fare le brioche fosse una cosa difficilissima e non ci ho mai nemmeno provato. Invece in un pomeriggio di pioggia io e mia madre abbiamo detto "proviamo" ed ecco il [...]
Barcellona è una città in cui il tempo scorre velocemente e le notti non finiscono mai...Cosmopolita, giovane e aggregante, la capitale della Catalogna regala ai suoi visitatori arte, moda e [...]
Ingredienti per 4 persone:4 manciate di rucola500 g di fragole40 g di pinoli60 ml di aceto balsamico1 cucchiaino di succo di limone2 cucchiai di zucchero30 g di parmigiano in scaglie2 cucchiai [...]
Io lo scrivo in calce :) - piccolo spazio pubblicità - non ne faccio continuamente e non la faccio per qualsiasi prodotto mi passi per casa. Ma se ne parlo, potete avere la certezza che ci sono [...]
Carissimi Amici della Cucina degli Angeli, dopo varie richieste di postare queste brioches, oggi mi son deciso a farle... Sentire lo sprigionarsi del profumo che emanano in cottura mi ha [...]
Ci sono posti in cui sei sicuro che tornerai perchè quando arrivi ti senti subito a casa, perchè senti che l'aria che respiri ti fa star bene, perchè i suoni che ascolti sono gradevoli [...]
Carissimi amici, quest' oggi vista la temperatura fredda e visto anche che questo piatto ha ricevuto ben 16694 visite ho voluto rifarlo e per ringraziarvi ho aggiunto delle nuove [...]
Pesce fintoE la chiamano estate. Che fuori piove. E io sono qui con il golfino e le mani ghiacciate. :-o Ma nonostante ciò, il mio cervello si trova ad essere già in modalità caldo-cucina [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche non so quanti di voi le conoscono ma le polpette di pane sono una valida e gustosissima alternativa alle solite polpette di carne e vi assicuro che sono [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
E' estate, la voglia di accendere il forno è poca, la stanchezza comincia a farsi sentire. Non so voi, ma io ho proprio bisogno di vacanze, comincio ad essere stanca.La voglia di dolci non [...]
di Antonella D’Avanzo Un’apertura in grande stile, raffinata ed elegante con un pattern qualificato ed entusiasta, quella della cantina di Lisandro: una dimora antica e magica, un tempo nota [...]
Più che un contorno questa insalata potrebbe tranquillamente costituire un secondo piatto nutriente data la presenza dei legumi. L’insalata fredda di fagioli con cannellini e bianchi, [...]
ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥΕπι αρκετές εβδομάδες σχεδιάζω να φτιάξω ενα σεμιφρέντο τιραμισού. Βρήκα διάφορες [...]
Un uomo fortunato, così tanto amato dalle "sue" donne, Giovanni.Per i suoi 60 anni... gli hanno organizzato una festa da favola a bordo piscina. Hanno curato tutto... nei minimi dettagli!Fare [...]
Provate a dire a mio marito 'cheesecake'! lo vedrete sobbalzare come se gli aveste fatto BU! Lui la teme, la odia.. l'idea del cheese, formaggio, lo terrorizza. Il formaggio in un dolce?? sia [...]
E’ un cult e un must per ogni napoletano ma anche per tutti i campani che abitano verso il mare. Quando un gruppo di amici decide di vedersi per una tavolata, il primo piatto che si pensa di [...]
Direi che è arrivato il momento di dedicarsi anche a qualche ricetta - non ricetta da bere e da gustare nelle preziosi tardi pomeriggi d'estate. Via ai succhi di frutta, alle acque alla frutta, [...]
