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ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΡΥ BHUNA // POLLO AL CURRY BHUNA

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΡΥ BHUNAΈνα από τα πιο γνωστά και δημοφιλή κάρυ της ινδικής κουζίνας, είναι το μπούνα (bhuna). Είναι [...]

tags : greco salsa fuoco ricetta burro pollo sugo riso aglio zenzero
dal 9 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bacche e romantici pizzi per la mia tavola

Bacche e romantici pizzi per la mia tavola

Una giornata dal sapore estivo ci è stata regalata in questo insolito ed uggioso mese di giugno.Perché non approfittarne per preparare per pranzo una tavola per quattro sotto le mie grandi [...]

tags : pizzi mise en place
dal 8 June 2021 su:
pane e pizza locali

Fettuccine all' uovo con con asparagi, datterini e cipollotto fresco

Carissimi amici, proprio ieri sono andato in ortofrutta per comprare la verdura che mi serve per la settimana, e tra le primizie cosa mi trovo? gli "asparagi" deliziosi e delicati mi hanno [...]

tags : ricetta asparagi
dal 8 June 2021 su:
ricetta frutta verdura

Una nuova interpretazione di PoggioArgentiera su “Le Pagine del Vino”

“E’ necessario premettere che nel 2015 PoggioargentierA è passata nelle mani di Stefano e Simena Frascolla, proprietari dell’azienda vitivinicola Tua Rita di Suvereto, fondata nel [...]

tags : syrah igt cabernet cantina zona vini cabernet franc docg vendemmia scansano
dal 7 June 2021 su:
vino alcolici
Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

 E’ un classico della cucina campana che fa sempre piacere mangiare in questo periodo e non solo. Io ho preso spunto per la ricetta dallo Chef Peppe Guida.Ingredienti:Per gli gnocchi1 kg [...]

tags : campana ricetta vergine punta kg farina pentola pomodorini formaggio reggiano
dal 7 June 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso
Sauté di cozze al GIMBER. La ricetta del lunedì.

Sauté di cozze al GIMBER. La ricetta del lunedì.

L'idea di mettere insieme due  cose che amo molto come le  cozze e lo zenzero ce l'ho da tempo ma  quando ho scoperto il Gimber non potevo non  associarli.Come nasce il [...]

tags : cozze pulire limoni aglio kg ricette ricetta cocktail zucchero bevande
dal 7 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cava – produzione e vendite, aggiornamento 2020

Come per lo Champagne, anche il vino Cava ha subito pesantemente la crisi COVID, segnando un calo del commercializzato 2020 del 14% a 215 milioni di bottiglie. Non abbiamo come per lo Champagne [...]

tags : prosecco champagne
dal 6 June 2021 su:
alcolici vino

Como, diffama il ristorante per difendere il fratello su Tripadvisor: condannato

Recensori di Tripadvisor, attenti: un uomo a Como è stato di recente condannato per aver diffamato un ristorante. Le sue intenzioni erano buone, voleva difendere il fratello, ma i suoi modi [...]

tags : servizio ristorante
dal 6 June 2021 su:
locali
Khaby Lame, re di TikTok, spopola: Americani, giù le mani dalla pizza

Khaby Lame, re di TikTok, spopola: Americani, giù le mani dalla pizza

Khaby Lame ha preparato una pizza margherita su TikTok, per controbattere a una pizza americana con sopra delle caramelle gommose. In una pizzeria vera, l’Antica Pizzeria da Michele a Milano, [...]

tags : forno pizza banana italiana cuoricini pizzeria americana
dal 6 June 2021 su:
cucina internazionale pane e pizza ricetta

Chef Andrea Mainardi papà per la seconda volta: la moglie Anna aspetta un bimbo

Lo chef Andrea Mainardi è lieto di comunicare a tutti che diventerà papà per la seconda volta: la moglie Anna, infatti, aspetta un bimbo. Proprio così: fiocco azzurro. O come dice lo chef [...]

tags : coppia fiocco
dal 4 June 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce
Le 7 migliori pizzerie di Venezia e provincia, nonostante la pizza veneziana

Le 7 migliori pizzerie di Venezia e provincia, nonostante la pizza veneziana

Fino a vent’anni fa a Venezia era impossibile trovare una pizza che non fosse fatta con una base surgelata, poi ad un certo punto sono arrivate le catene che hanno migliorato qualcosa (sic!) e [...]

tags : piave tonno dolci pietra capri pizza pub zona sala cipolle
dal 4 June 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso
PANFRUTTO AL PISTACCHIO

PANFRUTTO AL PISTACCHIO

Se sei in crisi d'astinenza da grande lievitato che possiamo fare? Rinfrescare il licoli, trasformarlo in solida e provare la ricetta del panfrutto del maestro Marinato che era in lista da [...]

tags : albicocche farina bianco forno latte burro ricette lievito cioccolato ingredienti
dal 4 June 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Torta camomilla

Torta camomilla

La mia vita non è fatta di grandi cose, di luci sfavillanti e di avventure memorabili ma di attimi speciali... Attimi fatti di profumo di fiori, di vento tra i capelli, di spazi aperti e di [...]

tags : torta forno farina lievito zucchero
dal 3 June 2021 su:
dolci pane pasta riso ricetta

Norvegia – importazioni di vino 2020

La Norvegia del vino parla sempre due lingue, il francese e l’italiano. È però vero che negli ultimi anni sta cominciando ad aprirsi al resto del mondo tanto che nel 2020, un anno diverso da [...]

tags : punti francese
dal 3 June 2021 su:
cucina internazionale
MEZZELUNE RIPIENE DI CULATTA DOP E MOZZARELLA

MEZZELUNE RIPIENE DI CULATTA DOP E MOZZARELLA

Mezzelune ripiene di culatta e mozzarellaCredo che sia capitato a tutti di avere voglia di una cosa buona fatta in casa, e dico fatta in casa, in modo da sapere cosa si mangia.Sono anni che in [...]

tags : farina coppa doc dop ricette emiliana mozzarella friggere frittura ingredienti
dal 3 June 2021 su:
ricetta alcolici vino

Ferrarelle lancia Infinita, la bottiglia in plastica 100% riciclata “internamente”

Ferrarelle presenta – in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente il 5 giugno – Infinita, gamma di bottiglie realizzata utilizzando al 100% R-PET, con plastica riciclata [...]

tags : stampa naturale
dal 3 June 2021 su:
vino
La biodinamica e il Concordato fra Stato e religioni

La biodinamica e il Concordato fra Stato e religioni

Nei giorni scorsi mi sono azzardato a formulare, in una diretta Instagram che trovate qui, una spiegazione del perché il comma 3 dell’art. 1 del DDL 988 non avesse usato in modo felice il [...]

tags : sforzato biodinamica agricoltura biologica
dal 3 June 2021 su:
vino alcolici
Focaccia fiorita

Focaccia fiorita

 Da tempo che volevo cimentarmi nella decorazione della focaccia con semi, erbe aromatiche e verdure per “dipingere” paesaggi fioriti. Amante dei fiori e delle piante ci ho provato, [...]

tags : barese farina forno birra secco zucca vergine verdure zucchero temperatura
dal 3 June 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Cuciniamo il pesce: accio e baccalà

Cuciniamo il pesce: accio e baccalà

 Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto porta sulle nostre tavole il pesce, cucinato con le ricette delle nostre usanze locali. Per la Campania vi presento una [...]

tags : pugliese trota salato prugne umbra orata ceci zucca olive aglio
dal 2 June 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Torta semplice con Tantifrutti albicocca, mela e pesca al basilico Rigoni di Asiago

Torta semplice con Tantifrutti albicocca, mela e pesca al basilico Rigoni di Asiago

La torta semplice con Tantifrutti albicocca, mela e pesca al basilico Rigoni di Asiago è un dolce casalingo da forno adatto alla colazione e alla merenda. Un dolce sano e gustoso [...]

tags : campana succo forno dolci burro mais torta frutta asiago mescolate
dal 2 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ep. 97 – 2 giugno: tipi da picnic

Buona festa del 2 giugno: avete in programma un picnic? Oggi spolveriamo un po’ di superquark sul podcast e analizziamo gli ominidi che organizzano picnic… nulla di personale, eh?! [...]

tags : ristorante
dal 2 June 2021 su:
locali

Champagne – dati di mercato ed esportazioni 2020

I numeri 2020 dello Champagne parlano di un calo del 17-18% sia in volume che in valore (4.2 miliardi di euro). Come abbiamo già commentato in passato, i dati sono un po’ più negativi in [...]

tags : champagne
dal 1 June 2021 su:
alcolici
Effetti Covid 19: quale futuro per i ristoranti?

Effetti Covid 19: quale futuro per i ristoranti?

Prima del Covid il settore del mangiare fuori casa aveva avuto una grande crescita, con la moltiplicazione delle diverse formule di ristorazione da quelli più tradizionali a quelle più [...]

tags : sala bar brioche servizio alimentare fast food ristorante
dal 1 June 2021 su:
locali dolci
Vini rosè: i 10 migliori sotto i 10 € da comprare online o al supermercato

Vini rosè: i 10 migliori sotto i 10 € da comprare online o al supermercato

Vini rosè. Spesso relegati a “prodotti per donne”, intesi con una buone dose di sessismo anacronistico come per palati poco educati, che cercano vini facili e leggeri. Da qualche tempo [...]

tags : prosecco frappato cantina rosato igt primitivo lagrein cerasuolo bosco ischia
dal 1 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Cestini di sfoglia con zucchine, caprino e menta

Apro questa nuova settimana con una ricetta molto facile da fare e di grande effetto, delicata e leggera: cestini di sfoglia con zucchine, caprimo e menta. E’ davvero molto facile anche se [...]

tags : ricette ricetta stampa forno secco robiola caprino formaggio ingredienti tagliare
dal 31 May 2021 su:
ricetta formaggi vino