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Piemonte – dati di produzione dei vini DOC (2019)

Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]

tags : barolo gavi cortese barbera vini doc langhe cortese di gavi asti
dal 8 August 2021 su:
vino alcolici

Di ritorno da Champagne e Borgogna

Adesso che sono tornato dal mio tour tra Champagne e Borgogna, farò il punto sulla Francia e il suo vino. Rullo di tamburi.No dai, scherzo: esiste mai un argomento vinoso più sconfinato? [...]

tags : chardonnay pinot cantina birra ricetta bianco zona pub cru vini
dal 7 August 2021 su:
alcolici vino locali

PANZANELLA CON BURRATA

 Questo piatto è davvero il trionfo dell'estate; dalle umili origini si può arricchire con qualsiasi ingrediente come mozzarella, acciughe, olive e tonno, diventando così un pranzo [...]

tags : capperi tonno pane olive burrata pomodori mozzarella pomodorini friggere ingredienti
dal 6 August 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Muffins alle Zucchine Due

Buoni buoni buoni questi muffins alle zucchine!!!Si preparano in pochi minuti perché le zucchine vanno solo grattugiate e sono perfetti in ogni occasioneper arricchire un [...]

tags : farina forno latte grana lievito terrina mescolate emmental zucchine ingredienti
dal 6 August 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Proprietà e benefici del rosmarino, un'erba speciale con tantissime virtù

Dagli antichi Egizi il rosmarino era considerato un’erba dai potenti poteri magici. Gli antichi greci lo usavano per creare delle corone per coprirsi il capo e svolgere attività intellettuali [...]

tags : dieta chai dolci forno marino mescolando
dal 5 August 2021 su:
ricetta alcolici

Liquore all'alloro: laurino o allorino

Già il nome è tutto un programma!!!Ognuno lo chiama come crede, chi laurino o allorino, infatti la pianta Laurus nobilis, può essere chiamata con entrambi i nomi, sia lauro che alloro; l'idea [...]

tags : laurino liquore ricetta zona classico zucchero ingredienti mescolando salentina temperatura
dal 5 August 2021 su:
ricetta alcolici

Gnocchi di ricotta e basilico con sugo di pomodori

Gnocchi di ricotta e basilico con sugo di pomodori e melanzane e con pesto di rucola La sensazione era di camminare scalzi su un prato in una soleggiata giornata di primavera, un prato ancora [...]

tags : grechetto ricetta ricotta terrina farina forno sugo aglio padella pomodori
dal 5 August 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crema di carote e patate con straccetti di pollo speziato

Nuvole, solo nuvole e pioggia!Ero così felice di poter lavorare qualche giorno da casa, ho portato le bimbe in montagna e sognavo il tavolo in giardino con la brezzolina vista valle e invece [...]

tags : farina carote pollo verdure curcuma padella pentola mescolate
dal 4 August 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

PLUM PIE

 Questo dessert è di stagione e buonissimo, perfetto sia come fine pasto che merenda golosa.Vi lascio solo le dosi e poi vi consiglio di vedere il reel nel mio profilo Instagram.PLUM [...]

tags : bianco prugne dessert amaretti zucchero cioccolato
dal 4 August 2021 su:
dolci frutta verdura locali

Insalata di ceci estiva con pomodorini confit e melanzane

Insalata di ceci  e farro con pomodori confit, melanzane e zucchine per prima cosa si procede alla cottura del farro. Per una versione più ricca di elementi nutritivi preferite il farro [...]

tags : zucchine martina ceci pomodori melanzane pomodorini trattoria casseruola
dal 2 August 2021 su:
frutta verdura vino locali

FILETTI DI POLLO ALLA PIZZAIOLA

 Non mangio molta carne ma soprattutto in questo periodo mi piace aggiungere al piatto verdure e sapori di stagione.I pomodori freschi rendono il piatto ancora più gustoso e soprattutto le [...]

tags : pachino fuoco pollo verdure pomodori saltare padella
dal 2 August 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

I 10 errori da non commettere per preparare un buon caffè con la moka

Nonostante il caffè sia un piacere irrinunciabile e la bevanda più amata da noi italiani apparentemente semplice da preparare, in realtà è piuttosto comune cadere in alcuni errori durante la [...]

tags : fuoco frutta anice noce doc bianco pulire ingredienti mescolare espresso
dal 1 August 2021 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Gelati su stecco cocco e nocciolata crunchy

I gelati su stecco cocco e nocciolata crunchy si realizzano davvero con una semplicità unica, senza adoperare la gelateria ma usando le apposite formine e gli stecchini in legno.La [...]

tags : forno latte cocco gelati asiago bagnomaria cioccolato zucchero ingredienti
dal 1 August 2021 su:
ricetta dolci alcolici

INSALATA DI SEPPIE CON PATATE ALLO ZAFFERANO

 Adoro le insalate di pesce che in estate sono davvero piatti molto intriganti e perfetti con un bicchiere di bollicine.Questa insalata è particolare e lo zafferano e le olive taggiasche [...]

tags : burro olive noce kg bianco pulire scalogno condire pentola saltare
dal 30 July 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Burger di fagioli borlotti, zucchine e cipollotti

Burger di fagioli borlotti, zucchine e cipollotti Tra giornate assolate e roventi e altre, poche per la verità, di pioggia, il mese di luglio volge al termine. Continuo a lavorare, per le [...]

tags : pinot colonna ricetta ricette zenzero forno olive salsa verdure carote
dal 29 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Pane di Altamura

Da sempre il pane costituisce l’alimento base per la popolazione dell’Alta Murgia. Tra le numerose varietà in commercio, disponibili in diverse forme e varianti, il pane di Altamura spicca [...]

tags : forno grano pane zona marino ricetta altamura pagnotta lievito pane casereccio
dal 28 July 2021 su:
pane pasta riso ricetta

ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // TORTA DI PEPERONI CON SFOGLIA AL LIEVITO MADRE

ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Με το ίδιο, υπέροχο, αφράτο φύλλο που είχαμε φτιάξει την [...]

tags : burro latte forno torta aglio kg feta farina ricetta mescolate
dal 28 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

TORTA ALLO YOGURT

Non ho mai avuto paura di accendere il forno in questo periodo dell'anno ma ammetto anche di preferire le torte più fresche e leggere come questa cheese cake allo yogurt decorata con frutta di [...]

tags : burro panna torta forno frutta tortiera zucchero bianco sciogliere
dal 28 July 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Torta salata pomodorini colorati e origano

Questa torta salata semplice ma molto gustosa l'ho già preparata diverse volte grazie alla mia produzione di pomodorini colorati che quest'anno è davvero esagerata. La ricetta viene dal gruppo [...]

tags : marino forno torta ricetta condire ingredienti pomodorini pomodori temperatura
dal 26 July 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Lasagne alla rucola e ricotta, fagiolini e pomodori

Lasagne alla rucola e ricotta, fagiolini e pomodori Il mio balcone è un piccolo orto, piante di rucola, lavanda, prezzemolo, salvia, rosmarino, timo e basilico, basilico e ancora basilico [...]

tags : trebbiano ricette filetto ricotta terrina farina aglio salsa forno padella
dal 26 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Cozze piccanti al latte di cocco. La ricetta del lunedì.

La mia passione per le cozze è risaputa (due post in un mese circa) e soprattutto in estate le mangio spesso, meno di quanto vorrei. Ma pulirle bene  richiede  tempo e di solito le [...]

tags : dolci succo latte salsa panna cocco bio riso aglio brodo
dal 26 July 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Biscotti con sciroppo d'agave, light e senza zucchero

I biscotti con sciroppo d'agave sono degli ottimi biscotti da colazione leggeri e fragranti che si realizzano con lo sciroppo d'agave al posto dello zucchero e l'ammoniaca per dolci al posto del [...]

tags : latte dolci burro riso forno farina cottura zucchero classico lievito
dal 25 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Pomodorini confit al forno

Erano anni, anni e anni che mi ripromettevo di preparare questi deliziosi pomodorini confit ma continuavo a rimandare perché il periodo migliore per cucinarli è in piena estate, proprio per [...]

tags : pachino chianti vergine forno aglio olive kg chilo pizza toscano
dal 23 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Bruschetta al pesto di rucola con mozzarella di bufala, pomodorini confit e Salame Felino IGP

 Adoro le bruschette. Sono la mia idea salva-cena ideale per affrontare la calde giornate estive, quando la voglia di stare troppo ai fornelli ci abbandona, ma non vogliamo rinunciare a [...]

tags : bufala felino salame ricetta pomodorini mozzarella bruschetta salame felino
dal 23 July 2021 su:
carne e pesce formaggi ricetta

Pomodori ripieni di riso venere, piselli e cipollotti

Pomodori ripieni di riso venere, piselli e cipollotti Un sabato mattina di luglio nella mia cucina al ritorno dalla spesa. Caldo o non caldo ho bisogno di una tazza di tè fumante. Apro tutti i [...]

tags : falanghina bianco zenzero carote anice riso piselli forno padella pomodorini
dal 22 July 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici