Era da un po' che desideravo un buon filetto di pesce alla griglia , ma le calde temperature mi hanno fatto desistere da questo desiderio, fino a quando mi sono imbattutta in questa tecnica di cottura, che ho subito provato.
Ingredienti per 4 persone :
4 filetti di branzino spinati
4 patate di medie dimensioni
30 gr. di rucola
7 pomodori datterini
2 cucchiai di olive taggische sott'olio
prezzemolo e rosmarino q.b.
sale fino q.b.
pepe nero q.b.
olio extra vergine di [...leggi]
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