Adoro le insalate di pesce che in estate sono davvero piatti molto intriganti e perfetti con un bicchiere di bollicine.
Questa insalata è particolare e lo zafferano e le olive taggiasche donano un sapore particolare.
INSALATA DI SEPPIE CON PATATE ALLO ZAFFERANO
1 kg seppie media grandezza½ bicchiere vino biancoOlio q.b.Pepe q.b.1 scalogno piccolo25 G olive taggiasche20 gr burro3 patate media grandezza1 presa di zafferano
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