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Come addensare il sughetto: il trucco che usano gli Chef

Oggi ti sveliamo uno dei segreti di cucina da conoscere per fare dei primi piatti straordinariamente buoni e cremosi come quelli dei migliori ristoranti. Ecco come addensare il sughetto con il [...]

tags : punta mais sugo verdure pentola primi piatti cottura secondi piatti
dal 26 April 2023 su:
locali ricetta pane pasta riso

Barcelona Pizza Week 50 Top Pizza Europa dal 2 al 6 maggio

La guida più influente al mondo della pizza punta quest’anno sul capoluogo catalano, anche per la qualità delle sue pizzerie Dal 2 al 6 maggio, 14 pizzerie di Barcellona partecipano al [...]

tags : wine pizza punta
dal 26 April 2023 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

The Macpherson’s Rooftop Restaurant dell’Hotel The Britannique di Napoli rilancia la cucina mediterranea

The Macpherson’s Rooftop Restaurant The Britannique Naples, Curio Collection by Hilton Corso Vittorio Emanuele 133, Napoli Tel: 081 0902000 di Antonella Amodio Si entra in punta di piedi al [...]

tags : wine punta
dal 25 April 2023 su:
alcolici carne e pesce

La nostra frutta in casa corre un grande pericolo: così ti liberi di un incredibile fastidio per sempre

Sai che la frutta in casa corre un grande pericolo? Solo seguendo questi consigli riuscirai ad eliminare per sempre questo enorme fastidio! La bella stagione fa sì che sulle nostre [...]

tags : punta mele pere pesche frutta fragole bianco banane ciliegie
dal 24 April 2023 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Come vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo

Vuoi sapere come vedere se il pollo al forno è cotto dentro senza tagliarlo? Te lo sveliamo noi, infatti c’è un trucchetto che devi sapere che ti sarà molto utile [...]

tags : pollo punta bar forno ricetta temperatura ristorante classico metodo classico
dal 21 April 2023 su:
ricetta carne e pesce locali

Coniglietti di Pasqua al latte e sesamo nero

Processed with VSCO with hb2 preset LISTA INGREDIENTI: Per il bianco esterno 33 g di farina di riso glutinoso 33 g di farina di riso 20 g (2 cucchiai) di amido di mais 20 g (2 cucchiai) di [...]

tags : latte fuoco farina bianco punta cocco riso mais cola vapore
dal 8 April 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

VERSO Ristorante – Fratelli CAPITANEO – Milano (MI)

Foggiani d’origine e milanesi d’adozione i fratelli Mario e Remo Capitaneo, aprono i battenti in Piazza Duomo, al civico 21 all’interno della storica Galleria Vittorio Emanuele [...]

tags : chardonnay barbera moscato passito pinot pugliese franciacorta esteri fiore anice
dal 6 April 2023 su:
alcolici vino ricetta

Profiteroles

Non so perché ma per questa Pasqua ho deciso che i dolci dovessero essere con mood anni ’80 e per questo motivo, dopo aver presentato la mia versione semplificata di uno dei dolci più [...]

tags : fuoco forno stampa latte dolci panna punta burro farina ricetta
dal 5 April 2023 su:
ricetta dolci locali

Ristorante SCATTO @ Caffè San Carlo – Costardi Bros – Gallerie d’Italia – Torino (TO)

Da sempre interpreti del territorio piemontese i Costardi Bros sono inarrestabili. In quel di Torino sotto i portici del salotto di piazza San Carlo – all’interno dello spazio [...]

tags : barolo chardonnay trebbiano arneis pinot roero esteri rubino fuoco latte
dal 4 April 2023 su:
alcolici vino ricetta

Torta Saint Honoré

Ti ho promesso una Pasqua e una Pasquetta senza pensieri in cucina anche se avrai ospiti e dopo il trancio di salmone farcito e il tuorlo fritto di ieri, oggi ti propongo un dolce, un super [...]

tags : fuoco latte forno stampa farina dolci burro noce torta panna
dal 30 March 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Il gusto della memoria: il provoloncino al gusto di limone amalfitano

  di Carmen Autuori Il riallacciarsi al filo dei ricordi è uno dei tratti distintivi delle produzioni de La Tramontina – Caseificio dal 1952, soprattutto di quelle di punta come la [...]

tags : punta wine provola naturale affumicata mozzarella
dal 30 March 2023 su:
formaggi carne e pesce alcolici

Ristorante pizzeria Giardino degli Aranci: una cucina shietta e casalinga a Bacoli

Il Ristorante pizzeria Giardino degli aranci si trova a Bacoli poco distante dalla Casina Vanvitelliana e al Castello Aragonese di Baia. A pochi passi da alcune delle bellezze del nostro [...]

tags : fiano falanghina polipo gambero salmone punta zona sala dessert zucchine
dal 26 March 2023 su:
carne e pesce locali vino

Dolce del giorno: Esplosione di primavera di Debora Massari

Oggi abbiamo scelto di proporti un dolce del giorno particolare, si chiama Esplosione di primavera ed è un dessert che la pasticcera Debora Massari ha realizzato per Buttalapasta e i suoi [...]

tags : dolcetto ricette dolci punta ricetta mele lamponi cioccolato dessert fragole
dal 21 March 2023 su:
ricetta frutta verdura locali

Tom Cruise cake al cocco ricetta

Poco tempo fa c’è stata la premiazione degli Oscar e in quei giorni è tornata a bomba la notizia della torta che Tom Cruise è solito regalare ai suoi amici in tutto il mondo e che fa [...]

tags : dolci burro latte fuoco forno punta panna noce secco cocco
dal 21 March 2023 su:
ricetta dolci alcolici

Pancakes all'arancia con cannella e noce moscata

Pancakes all'arancia con cannella e noce moscata Un soleggiato e allegro sabato di fine inverno, la voglia di preparare una colazione simpatica e Le quattro stagioni di Vivaldi in [...]

tags : latte farina succo punta mele noce ricette ricetta condimento ingredienti
dal 17 March 2023 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Le buone abitudini di Despar Italia per le scuole primarie

Despar porta nelle scuole primarie “Le Buone Abitudini”, programma educativo per promuovere la sana alimentazione e stili di vita salutari. Il progetto è rivolto agli insegnanti della [...]

tags : punta
dal 15 March 2023 su:
carne e pesce

Gaia Trussardi ci racconta Marcel Boum, il suo concept di street food africano a Milano

Nato con il centro accoglienza di Bresso, sviluppato assieme allo chef Cesare Battisti, il format punta a imporre in Italia un’idea di cucina africana che incontra il gusto internazionale [...]

tags : wine punta internazionale
dal 12 March 2023 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

Brioche gigante alla cannella con glassa al formaggio

LISTA INGREDIENTI: Pasta brioche alla panna acida 100 g di latte intero, tiepido 50 g di zucchero semolato 7 g di lievito secco attivo 1 cucchiaino di cannella 565 g di farina per tutti gli [...]

tags : fuoco forno salato farina latte burro secco panna punta mescola
dal 6 March 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Cetara, paese di alici e di pirati

Civettuola d’estate, struggente d’inverno. Cetara regala la sua bellezza, senza però ostentarla in maniera ridondante, a ogni turista e viandante che vi passi, per una manciata di minuti o [...]

tags : tonno punta arabo bar dop pesci monte mescolate spaghetti tortiera
dal 2 March 2023 su:
carne e pesce ricetta vino

Il Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa punta a consolidare la Doc al di fuori dei ...

Virgilio Pronzati   Ecco i prossimi appuntamenti del Consorzio Di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa che nei primi mesi dell’anno sarà presente a Milano, Roma e Verona per [...]

tags : doc vini punta melissa
dal 28 February 2023 su:
vino alcolici carne e pesce

Uova cinesi al vapore 蒸蛋羹.

La prima volta che ho sentito parlare di uova cinesi al vapore non sapevo come  riprodurla. Poi ho visto un video di Ruyi su YouTube e mi è venuta voglia di farle. Non contenta ho cercato [...]

tags : soia salato funghi cinese salsa coppia pollo wok brodo punta
dal 27 February 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricette con patate: tante idee per piatti facili e veloci

Se è vero che ci sono mille modi di realizzare una insalata di patate è altrettanto vero che le ricette con patate che puoi creare per i tuoi menu sono davvero infinite. Allora non ti resta [...]

tags : gateau funghi ricette forno salsa menu punta dolci ricetta porcini
dal 26 February 2023 su:
locali ricetta frutta verdura

Terreni salini marginali. Recuperarli coltivando il fico

La coltura del fico, attualmente in declino in Italia ma economicamente molto redditizia, è la risposta ottimale per recuperare i terreni altrimenti persi per l’agricoltura. A questa [...]

tags : fico chili punta dessert
dal 24 February 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Cristian Derosa del Civiform al terzo posto come Miglior Allievo nazionale

Cristian Derosa del Civiform al terzo posto come Miglior Allievo nazionale

 aCristian Derosa del Civiform terzo classificato al Concorso Miglior Allievo nazionale degli Istituti professionali alberghieri d'Italia svoltosi a Rimini.  Cristian Derosa, 17 anni, [...]

tags : fiorentina punta coppa italiana ristorante milanese
dal 23 February 2023 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Risotto con barbabietole, scamorza e zenzero

Risotto con barbabietole, scamorza e zenzero Adoro le barbabietole, fin da ragazza le apprezzavo, soprattutto condite con olio e aceto. Nel corso degli anni le barbabietole, hanno avuto un ruolo [...]

tags : punta asiago brodo zucca riso zenzero risotto affumicata condimento formaggio
dal 22 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura