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Venerdì 21 giugno in programma una serie di eventi per festeggiare l’arrivo della bella stagione con il vino rosa del Garda veronese Il primo giorno d’estate, venerdì 21 giugno, [...]
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REPORT CONVEGNO ITALIA IN ROSA 2019 . “Da Italia in Rosa 2019 parte la sfida che punta a creare una cultura del vino rosa in Italia”. Questo il messaggio lanciato dal presidente [...]
Una colorata ratatuille veloce con ciappe liguri di pane croccante biologico arricchita da pomodorini al forno, la ricetta perfetta per la tavola estiva. La ratatuille è una ricetta facile, [...]
Gli enofili sono gerontofili, pervertiti col gusto del vetusto. Vi sono più tanatoprattori nell’enosfera che nel settore delle pompe funebri. L’enofilo ha bisogno di totem da esibire ed [...]
La Costa Azzurra la vedi attraverso le immagini di “Caccia al ladro”, con Cary Grant al volante della decappottabile e Grace Kelly al suo fianco, a proteggersi col foulard e gli [...]
Cari wine lovers qbisti che il 10 novembre scorso siete stati con noi a Prepotto per la degustazione qbista a Vigna Traverso, abbiamo il piacere di comunicarvi che miglior vino rosso italiano [...]
Si è svolto recentemente a città di Castello Only Wine Festival, un appuntamento davvero particolare per le accurate selezioni di vini e di produttori. Leggi tutto... Only [...]
L'articolo Da Barbera del Sannio a Camaiola proviene da Lavinium. Da Barbera del Sannio a Camaiola, ecco il cambio all’anagrafe di uno dei vini più moderni, allegri, bevibili, tipici della [...]
Da quando ho dovuto abbandonare il licoli e ricominciare ad acquistare il pane, a casa nostra si è ripresentato il problema del pane raffermo. In due non riusciamo a finirlo prima che [...]
L'articolo Le Doc del Piemonte: Valsusa proviene da Lavinium. Valsusa D.O.C. (D.M. 31/10/1997 – G.U. n.265 del 13/11/1997. Ultima modifica D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito ufficiale [...]
In Belgio sono conosciute come gaufres, negli Stati Uniti prendono il nome di waffles mentre se volessimo dargli un nome in italiano si chiamerebbero cialde. A qualcuno ricordano un viaggio [...]
Dal domaine Sèvigné Conty in Provenza - suolo calcareo e argilloso - nasce un Rosè con lo stesso nome. Uve a resa controllata, vendemmia a mano, assemblaggi che tengano conto della [...]
Finalmente la Gran Selezione non ha più scuse: con due annate come la 2015 e la 2016 in presentazione è tempo di gettare la maschera e far capire se questa denominazione può davvero essere [...]
Premetto che non sono intollerante al glutine e non avevo mai realizzato a casa un pane pane senza glutine con un preparato apposito. Avevo questa confezione da testare e non lo avevo ancora [...]
Quando si viaggia oltre alla scoperta degli angoli più nascosti del posto è fondamentale avvicinarsi anche a quelli più golosi della città. Una visita alla Provenza in Francia è [...]
Anche questo sfornato come lo Sformato di zucca e carne, prende spunto da famosi piatti europei come Hachis parmentier e il Shepherd’s pie, vale a dire uno sformato di carne macinata condita e [...]
Indice Dopo avervi fatto innamorare delle torte salate vegane ecco due ricette per preparare altrettante torte salate vegetariane: un modo semplice per portare in tavola due piatti [...]
Indice Ogni foodie che si rispetti deve sempre essere aggiornatissimo sui nuovi trend in fatto di cibo e di cucina. Ma come fare a districarsi tra mille informazioni, articoli e piste [...]
Indice C’è un piatto che dovremmo tutti conoscere, perché racconta un pezzo della storia d’Italia, di quegli italiani che per anni sono emigrati altrove e là sono [...]
Non è un compito facile quello che spetta ai ragazzi calabresi che si sono fatti carico di portare in giro per l’Italia e il mondo la “Cirò Revolution”. In assenza di [...]
Mi è bastato portare in tavola un vassoio di questi burger alla greca per vedere gli occhi dei miei invitati illuminarsi di curiosità. Sono dei gustosissimi panettoncini salati al pomodoro e [...]
Ricordo fin da bambino quella bella pergola d'uva davanti alla casa degli zii, quell' uva molto aromatica dal profumo di fragola e dal gusto di lampone, dal sapore dolce ma anche piacevolmente [...]
Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]
Appena cinque rosati, ma quasi tutti nella stessa direzione: color cipolla, un riferimento chiaro allo stile provenzale, neanche stonato visto che qua siamo vicino al mare. La tradizione rosata [...]
