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Non Spagna del nord e neanche il nostro Bel Paese, la nuova meta gastronomica è diventata la Svezia occidentale con la sua ormai affermata reputazione di “Capitale della buona tavola” di [...]
Una piccola guida, da tener sempre presente, su come apparecchiare la tavola per i vostri pranzi e cene “importanti”, ma che, con le dovute “proporzioni”, potete [...]
Credo che ormai sia noto a tutti come la nostra vita sia stata travolta dalla Trattoria Trippa; un'idea ben precisa che pian piano ha dato vita a una bellissima realtà che oggi Pietro, in [...]
Launching a magazine? At WordPress.com, you can choose from an ever-growing collection of themes. Here are four free and four premium themes to promote a wide variety of content. Canard [...]
I piatti scelti dal menu: - Lucertole spinose impagliate e verniciate- Minestra di tuberi in mancanza di riso, coscia di pollo fujuta annegata in acquolina- Ricordo di Muflone africano scuoiato [...]
Questa volta non si tratta di una recensione di un ristorante, bensì del racconto di un bellissimo progetto nato sulla spinta di EXPO Milano 2015 capace di superare due grandi paradossi di [...]
(questo post é un'interessante lettura ricca di contenuti trasversali che permettono un confronto attivo sulla gestione di un'azienda ristorativa)Lezione frontale del corso: TECNICO [...]
Ho conosciuto Alberto Piras nella notte del febbraio 2013 – durante Identità Golose – in cui poi avrebbe avuto un terribile incidente che poteva costargli la pelle. Dopo otto giorni [...]
It was a long weekend in Canberra this past weekend and we enjoyed some R&R time at the South Coast. I can’t wait to show you some photos (or you will have already been spammed if you [...]
Come si vede siamo ancora in Ecuador, a Quito nel nostro viaggio culinario con L'Abbecedario Culinario . L'arosto di maiale (El hornado de chancho o cerdo) è un piato [...]
Ancora ho l'adrenalina in circolo e le gambe indolenzite per 2 giornate trascorse ai fornelli. Il Convivio degli Opposti ha messo alla prova Chiara, una gnammer coi fiocchi, e me nella [...]
A volte, anche un piccolo accorgimento, può dare quel tocco di originalità alla nostra tavola. Che sia rustica, come questa, o elegante e raffinata. Senza bisogno di perdere ore per [...]
Il caldo eccessivo, con l'avanzare dell'età, non riesco più a sopportarlo e la cosa è alquanto strana perchè io ho sempre fatto parte delle scatenate dell'abbronzatura ed ero capace di stare [...]
Never mind that, never mind that now, never mind that, never mind- Alright, McFly, you’re asking for it, and now you’re gonna get it. Bear with me, Marty, all of your questions will [...]
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'Le storie sono acque che vanno in fondo alla discesa.Un uomo è un bacino di raccolta delle storie,più sta in fondo più ne riceve'E.De LucaHo sempre avuto un debole per le favole, le novelle [...]
Holy gamoly, it’s all happening in Canberra tonight…another leadership challenge! Ah politics..what a weird, nasty world.. I for one wouldn’t want to be a politician! [...]
My everyday life in EXPO continues. There are seven weeks left in EXPO, exactly like the number of pavilion I have left to see. I initially thought six months in here would have been eternally [...]
Giuseppe Tognotti C’è un eremita sulla montagna della Valle dei Ronchi, nei pressi di Ala di Trento, in alto a 900 metri tra i vigneti di Pinot Nero, Chardonnay, Müller Thurgau, [...]
Il ristorante La Torre ci era stato consigliato da amici e in occasione della Rievocazione storica della Macia a Spilimbergo , lo abbiamo visitato . Questa rievocazione si svolge a Spilimbergo ( [...]
Quando il cuore batte forte, e non per questioni d’amore, forse è arrivato il momento di fermarsi un attimo ad ascoltare quello che sta cercando di dirci. E il mio, più che parlare, sta [...]
Chi ha volato fin quaggiù probabilmente può avere un’idea di cosa voglia dire vivere l’America Latina. Di solito funziona così (vale per chi ha una predisposizione naturale alla cultura [...]
