Risultati: 215 per pitta
Secondo l'indagine realizzata dalla Cia in occasione dei 150 anni del nostro Paese, il pane racconta meglio di qualsiasi altro prodotto agroalimentare i cambiamenti socio-economici che hanno [...]
Un gustosissimo antipasto che mette d'accordo adulti e bambini, quando arrivano in tavola mettono subito allegria, non si può resistere al loro gusto e al meraviglioso profumo di [...]
La ricetta che posto qui e' la ricetta della domenica sera, nel senso che...SPIEGO... ..durante le domeniche invernali, quando fuori fa freddo oppure piove, cosa c'e' di meglio di una riunione [...]
6° giorno. Il tour continua. Come dicevo, siamo un popolo di arretrati me compresa, pertanto ce ne andiamo alla sagra di Cerchiara di Calabria per la festa del pane ma anche del peperoncino [...]
A volte, dopo aver mangiato qualcosa che mi è piaciuto particolarmente, provo a ricreare il piatto pur senza conoscerne la ricetta procedendo per istinto e tentativi fin quando il risultato non [...]
Eccomi...sono tornataaaaaaaaaaaaaa!!!!!Ebbene si, dopo 3 super-settimane in Calabria sono tornata fra i miei monti altoatesini...stufa del caldo e alla ricerca del refrigerio cosa potevo trovare [...]
In una ciotolina mettere il lievito e 60 ml di acqua tiepida e lasciarlo sciogliere.In un'altra ciotola versare 175 ml di acqua tiepida insieme al miele e all'olio.In una terrina mescolare le [...]
INGREDIENTI175 g di farina 00115 g di farina integrale1 cucchiaino di lievito di birra secco1/2 cucchiaio di olio di oliva1/2 cucchiaio di miele1 cucchiaino di saleper farcirerucola [...]
Ingredienti :400 g di farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI1 cucchiaino di sale1 bustina di lievito di birra liofilizzato 2 cucchiaini di zuccheroacqua q . b. 300 g di ciccioli di maiale2 [...]
Questo antichissimo piatto è pura arte culinaria salentina, pochi e semplici ingredienti che, insieme, creano un'inimitabile sublimazione del gusto. LA MIA "Pitta di patate" Ingredienti: per 4 [...]
una mousse semplicissima e vegetariana, dal gusto mediterraneo, da accompagnare con pane tostato, pitta o focaccine!INGREDIENTI:1 grossa melanzana1 o 2 spicchi d'aglio1 cucchiaio di parmigiano [...]
Ingredienti :200 g di farina manitoba MOLINO CHIAVAZZA100g di noci sgusciate100g di uva passa25g di zucchero25 ml di olio extravergine di oliva OLIO DANTE50 ml di liquori [...]
Sono giorni che andiamo avanti discutendo su chi è o non è fighetto, chi è o non è critico, chi è e chi non è bla bla, ma una verità vale per tutti: a noi piace mangiare. Mangiare bene, [...]
Alcuni lo fanno derivare dalla focaccia rituale decorata (picta cioè dipinta) offerta alle divinità dagli antichi popoli italici e romani.
Si fa presto a dire panino: in nome della cosa Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, [...]
Ormai lo sapete, culinariamente parlando posso definirmi 50% pugliese e 50% calabrese, una vita intera a Milano infatti non è servita a farmi appassionare a piatti come l'ossobuco, la [...]
Tanti auguri a tutti i Vegchef! Ultimamente sto dietro al blog un po’ a singhiozzo (beh come al solito), devo consegnare un lavoro e sono molto indietro, però mi sono presa un paio di [...]
[introduzione] La pitta di patate è una specie di gateau di patate con ripieno di pomodori, cipolla, capperi, uova sode e olive. E’ una torta salata da preparare sia per una cena [...]
'Salento in Piazza', manifestazione organizzata a Bologna nei giorni scorsi e promossa dalla Provincia, dalla Camera di Commercio e dall'Azienda di Promozione Turistica della provincia di Lecce, [...]
La Pietra di Scone o La Pietra del Destino è un grosso masso a forma di parallelepipedo su cui vennero incoronati non so quanti re scozzesi, da Kenneth I in poi. Neanche a dirlo, gli Scozzesi [...]
Recentemente un articolo di Repubblica, sul declino del latin lover italiano, ha segnalato come le donne straniere snobbino l'uomo italiano, ritenuto troppo piagnone, toppo dedito alla cura del [...]
Dilemma di un onnivoro: da dove iniziare le cronache culinarie di una vacanza in Salento? Dai dolci che sanno di festa pagana o dalle frise messe a mollo nell’acqua e condite con olio e [...]
Arriva un po’ come i cavoli a merenda questa pizza, va detto che da quando l’ho fatta (in una piovosa serata di fine giugno), di botto siamo passati al clima subsahariano e in [...]
E arriviamo al sud, con i pani tradizionali regionali. SUD Campania Casatiello napoletano: di grano tenero arricchito con sugna, pepe e pancetta, ha forma di treccia o ciambella. Pizza: è [...]
