Per la serie "amore al primo assaggio" ecco a voi il pollo mughlay. O meglio il pollo in versione Nigella, perchè questa donna non finisce mai di stupirmi. Oltretutto stanno replicando di nuovo [...]
Come prima ricetta vado sul sicuro con la “pitta di patate” i pugliesi la conosceranno è stata mia nonna a darmi questa ricetta e io la mangio da quando ero piccola adesso provatela [...]
Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, ovvero dal PANE Pane : dall’indoeuropeo [...]
RISTORANTI ROMANI / QUARTIERE TRIESTEOsteria ChianaVia Agri 25 tel 06-85304430Alla ricerca della trattoria perduta. Si potrebbe intitolare così il nostro periplo nelle viuzze del centro storico [...]
Immagina di accostare per chiedere informazioni, lungo una strada secondaria di una Calabria che non è certo il luogo che frequenti più spesso. Immagina di ascoltare quella parlata [...]
Ricette Vegetariane con indicazioni dell'effetto sui doshaSfoglie ripiene di verdureTempo di preparazione e di cottura: 1 ora e 15 minutiIngredienti:Per l'impasto:400 g di farina bianca¼ di [...]
E anche quest’anno è andata. Beh oddio, il caldo non è che sia ancora del tutto dissipato (attendo fiduciosa, nonostante anche questo estate, come nel 2004, mi abbia sfiorato [...]
Anni fa in un ristorante in Grecia ho potuto osservare le abili mani di una ragazza mentre preparava questi triangolini di pasta fillo ripieni di spinaci bolliti e feta sbriciolata: ero [...]
Dal momento che questa roba è in libera vendita nel vostro Naturasì di fiducia, la domanda mi pareva più che legittima :-) In realtà, stavolta la risposta la sapevo ancora prima di comprare [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
.Agni, il fuoco che brucia le tossineLongevità, colorito, forza, capacità d'iniziativa, sviluppo, lustro, vigore, energia, calore e respiro vitale sono basati sul fuoco (agni) del corpo. Se il [...]
.La rete logistica di distribuzione del corpoIl termine Srota deriva da verbo sanscrito "sru" (che fluisce). Gli Srota sono i canali della circolazione che formano una rete di comunicazione, di [...]
.I sei Rasa e conseguenti azioni dei Dosha L'Ayurveda divide sapori in sei gruppi generali: dolce, acido, salato, pungente, amaro e astringente. Per mantenere un perfetto equilibrio dovremmo [...]
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