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Quando preparo queste crepes salate dal ripieno sugoso e filante sorprendo sempre tutti: così sfiziose che sembrano quasi delle pizzette, pronte in men che non si dica. Per un giorno lasciamo [...]
Stasera viene mia suocera a cena e per non farmi stressare troppo le faccio i miei famosi involtini di salmone: talmente buoni che alla fine se ne va contenta! Con mia suocera ho un bel [...]
La cremosità della ricotta unita alla bontà delle verdure: altro che primo piatto, con questi ingredienti ci preparo un rustico da perdere la testa. Di sicuro anche a voi sarà capitato di non [...]
Non si parla mai abbastanza dell’enorme patrimonio gastronomico della Sardegna: al di là dei prodotti più celebri, l’isola è uno scrigno infinito di tesori, che si svela a chi la vive nel [...]
Davanti alle polpette tutti alzano la mano per bis, ma con queste il successo è ancora più bello perché sono leggerissime Se sei ancora alla ricerca di un secondo piatto leggero e gustoso, [...]
Una piccola località capace di farsi conoscere ben oltre i propri confini grazie a un prodotto d’eccellenza che ne porta il nome: è il “miracolo” di un paese dal ricco [...]
Sin da bambini ci viene insegnato, giustamente, a rispettare il cibo. Veniamo spesso rimproverati se ci rifiutiamo di mangiare qualcosa, se manifestiamo apertamente disgusto nei confronti di un [...]
Se sei alla ricerca di un menu di mare sfizioso e anche economico, dovresti assolutamente provare la ricetta del pesce spada all’arancia. Come preparare un secondo a base di pesce saporito [...]
Il merluzzo in umido è un’ottimo piatto da portare in tavola il venerdì per chi vuole mangiare il pesce: sugoso e saporito, ci esce anche il contorno. Come vuole la tradizione, di [...]
di Monica Bianciardi Una serata dedicata al crudo di mare, con gli Champagne di Premiere Italia ed il menù degustazione fornito dal Ristorantino da Mariano a Marina di Massa . Un binomio [...]
I bastoncini sono tra i pochi secondi a base di pesce che i nostri bimbi mangiano volentieri: ho smesso di comprarli, li faccio a casa così risparmio e sono gustosissimi. Ammettiamolo, tutti, [...]
Perché non rendere ancora più speciale questo 19 marzo con uno squisito menù per la festa del papà? Se siete alla ricerca di qualche idea interessante da proporre in cucina per festeggiare i [...]
L’astice è uno dei crostacei più pregiati e apprezzati, protagonista di piatti eleganti e raffinati. Il suo costo elevato e la difficoltà di reperirlo fresco possono scoraggiare, ma [...]
Con 2 patate ed un po’ di formaggio puoi preparare un contorno con i fiocchi: in un battibaleno li farai impazzire tutti. Anche tu non sai mai che cosa cucinare di contorno alle tue [...]
Non solo frutta e verdura, per vivere fino a 14 anni di più basta fare una dieta che tutti possono seguire senza problemi: ecco i cibi da consumare. Nella ricerca incessante di longevità e di [...]
La bibliografia di Vittorio Feltri si arricchisce di un nuovo volume. Stavolta non un saggio, né un libro di memorie, né un’esaltazione dell’Atalanta, bensì, un libro di cucina: “Mangia [...]
L'articolo È una ricetta facile per preparare un pesce economico in modo gustoso: ricetta del baccalà in padella proviene da Ricette della Nonna. Una preparazione classica e semplice per [...]
Sono le polpette più buone del mondo: morbide dentro e croccanti fuori, a tavola se le litigano sempre tutti. La ricetta da non perdere. Le polpette sono una delle ricette tradizionali della [...]
Il nasello (Merluccius merluccius) è un pesce dalle carni bianche e delicate, molto apprezzato in cucina per la sua leggerezza e versatilità. Spesso confuso con il merluzzo, appartiene a [...]
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "La pasta è magia". Oggi vi propongo un primo saporito e versatile: i conchiglioni al forno, pasta che potrete riempire con tutto quello che vi piace. [...]
Scopri la ricchezza della cucina levantina attraverso le sue ricette tradizionali e i piatti iconici. Un viaggio tra sapori autentici e ingredienti tipici del Medio Oriente. La cucina [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu di oggi è perfetta per il pranzo della domenica, scoprite come realizzare questo secondo piatto che piace tantissimo anche ai bambini. Tra i [...]
Insalata di mare per cena: con questa ricetta porterai in tavola gusto e nutrimento in un colpo solo, ottima anche per la linea! L’insalata di mare può sembrare un piatto tipicamente [...]
Non hai mai preparato il salmone così: questi filetti al cartoccio sono una goduria per il palato e mettono tutti d’accordo, ecco la ricetta. Spesso i piatti a base di pesce sono [...]
Avevo voglia di una cenetta a base di pesce, così ho deciso di fare questo piatto bello sugoso: se non fai la scarpetta non sai cosa ti perdi. Molte persone non amano cucinare il pesce a casa [...]
