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Buoni gli asparagi, ma come si cuociono? I consigli da tenere bene a mente per un risultato perfetto

Gli asparagi sono un ortaggio sottovalutato, ma appetitoso e nutriente, è importante cuocerli al meglio. Ecco i trucchi per non sbagliare. Le verdure non dovrebbero mai mancare nella nostra [...]

tags : verdure pentola vapore forno dieta padella vitamine digestione cottura tagliare
dal 7 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Doni del mare, tesori della terra e dolci sorprese: cosa mangiare ad Alicante

  Il mare, i divertimenti e le lunghe spiagge sabbiose della Costa Blanca sono già delle potenti attrazioni turistiche. Ma vi faremo scoprire che ci sono tanti altri buoni motivi per un [...]

tags : fuoco forno salsa latte dolci frutta barese cozze farina ligure
dal 7 October 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Orata, tutti i segreti degli chef per pulirla e sfilettarla in modo corretto: lo scarto sarà ridotto al minimo

Sfilettare in modo corretto un’orata non è sicuramente facile, vi segnaliamo tutti i segreti degli chef per pulirla senza lasciare scarto. Molto spesso infatti il rischio è quello di [...]

tags : pulire forno orata sugo ricetta verdure condire piastra saltare filetto
dal 6 October 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pasta gratin con funghi e provola, come ottenere una superficie croccante e sfiziosa

La pasta gratinat con funghi e provola è un primo piatto da preparare nelle occasioni importanti anche quando si ha poco tempo a disposizione. La ricetta che ti proponiamo infatti è molto [...]

tags : funghi farina ricette forno latte noce burro mescola vergine cottura
dal 5 October 2024 su:
ricetta formaggi alcolici

La prossima volta che fai la pasta preparala così: la ricetta antica che fa godere tutti da anni

La ricetta di oggi è qualcosa di molto goloso e diverso dal solito. Scopriamo insieme come realizzare questa bontà facilissima! Quando pensiamo a cosa mangiare molto spesso facciamo sempre le [...]

tags : pecorino tonno ricette panna sugo penne vergine pentola prosciutto condimento
dal 5 October 2024 su:
ricetta vino pane pasta riso

Se ami il sushi non commettere mai questi errori molto comuni: sarebbe un disastro

Chi ama gustare il sushi sa che la tradizione prevede regole preciso per mangiarlo. Cerca di evitare gli errori più comuni.  Da quando esistono i ristoranti di Sushi “All You Can [...]

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dal 5 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Le Isole del Gusto 2024: è il momento di provare i prodotti sardi che avete solo sentito nominare

La gastronomia sarda da provare, quella che è difficile scovare e quella che sull’Isola spesso si trova, ma preparata come si deve è tutta un’altra storia: Le Isole del Gusto è [...]

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dal 5 October 2024 su:
locali vino formaggi

Insalata Patate & Piselli

Due giorni di pioggia, un giorno di sole. Decidere cosa fare per pranzo e cena è un’impresa non facile e anche io cerco di alternare piatti freschi con ricette ultra comfort di montagna. [...]

tags : ricette piselli stampa tonno vegan cipolle italiana ingredienti mescolando microonde
dal 4 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Quando il frigo è vuoto, preparo una pasta buonissima e facile con la colatura di alici: preparati a fare un figurone

Semplice e veloce la colatura di alici è perfetta se in casa non si dispone di tantissimi ingredienti e si ha voglia di un buon primo piatto. Il frigo è vuoto, ma non si vuole rinunciare [...]

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dal 3 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Senza uova, è la frittata romana di patate che piace a tutti

Si chiama frittata ma con la classica ricetta non ha nulla a che vedere. La frittata romana di patate, infatti, è completamente senza uova, ed è una delle ricette più buone della cucina [...]

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dal 3 October 2024 su:
ricetta vino pane pasta riso

Arancini, invece del ragù li condisco così: alternativa raffinata e gustosa

Per modificare e variare un po’ di più le tue ricette, ti segnaliamo questa soluzione super raffinata e buonissima per i tuoi arancini. Il mondo della cucina è sempre molto affascinante [...]

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dal 3 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cosa cambia tra brodo e zuppa: ingredienti, cottura e segreti per la giusta preparazione

Se pensi che brodo e zuppa siano la stessa cosa, sbagli di grosso: le differenze ci sono e sono importantissime! Un vecchio detto delle nostre nonne recitava: “Se non è zuppa è pan [...]

tags : fagioli verdure brodo zucca castagne vitamine ristorante digestione proteine ingredienti
dal 3 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Sgusciare i gamberi come uno chef: da quando lo faccio così risparmio decine di euro

I gamberi sono un alimento prelibato, ma devono essere puliti accuratamente prima dell’uso: con questa tecnica risparmiamo tempo e denaro. Ma quanto sono buoni i gamberi? Questi crostacei [...]

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dal 3 October 2024 su:
ricetta carne e pesce

Tagliatelle con crema di salmone fresco, il primo di pesce da preparare last minute

Le tagliatelle con crema di salmone fresco si preparano in poco tempo, bastano pochissimi ingredienti e il gioco è fatto. La pasta fresca si amalgamerà perfettamente alla crema, otterrai così [...]

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dal 2 October 2024 su:
ricetta vino carne e pesce

Calamari, come riconoscere se sono freschi e pulirli velocemente: i trucchi che in pochi conoscono

Quando si preparano i calamari è fondamentale riuscire a capire se sono freschi e come pulirli in fretta. Scopri i trucchi da usare. Nella frittura di pesce o come ingrediente della pasta allo [...]

tags : pulire italiana frittura molluschi
dal 2 October 2024 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Malanni autunnali, se mangi questi alimenti ti salvi: quali sono e come consumarli, benefici immediati

Gli alimenti da mangiare per evitare i malanni autunnali: quali sono e come consumarli per riscontrare benefici immediati.  Con l’arrivo dell’autunno è più facile cadere ammalati per [...]

tags : pollo manzo tisane brodo aglio fibre dieta vergine zenzero vitamine
dal 2 October 2024 su:
frutta verdura carne e pesce

Non sapevo che fare con quel riso avanzato, gli ho aggiunto due uova e sono venute delle polpettine eccezionali

Se ti avanza un po’ di riso già cotto, usalo per preparare queste deliziose polpettine: facili e veloci da fare, sono un’esplosione di sapore! Anche tu vai matto per le polpette? [...]

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dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Addio gonfiore dopo il pranzo: 5 tisane fai-da-te per un sollievo immediato

Ti senti spesso gonfia dopo aver mangiato? Scopriamo 5 tisane che ti faranno tornare subito la pancia super piatta dopo il pasto. Al mattino hai la panca piatta e scolpita ma dopo il pranzo [...]

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dal 2 October 2024 su:
alcolici frutta verdura

Olio d’oliva e tumori: lo studio della Fondazione Umberto Veronesi sui benefici dell’oro verde

  Qual è un ingrediente che non manca mai nelle nostre cucine? L’olio d’oliva! Essenziale per cucinare e re della dieta mediterranea, in realtà questo tesoro liquido ha più da [...]

tags : pane olive dieta burro frutta superiore grammi condimento
dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Vino e dessert, cosa sapere per riuscire ad abbinarli in modo corretto e raffinato

Non è facile ottenere abbinamento corretto fra vino e dessert. Si tratta di un’arte che permette di esaltare il sapore di entrambi. Se per quanto riguarda i secondi piatti tutti [...]

tags : malvasia moscato salato frutta bianco dolci vini uva vin cannoli
dal 1 October 2024 su:
vino alcolici locali

Ti salvo il pranzo all’ultimo minuto con questa pasta cremosa all’ortolana: una spolverata di pecorino e vedi che ti mangi

Rientrata a casa di corsa e non sai cosa portare in tavola? Ti salvo con questa ricetta velocissima e super sfiziosa! Capita sempre più spesso, tra lavoro e impegni vari, di tornare a casa [...]

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dal 30 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Zucca in friggitrice ad aria: così non l’hai mai mangiata, è buonissima

Portare a tavola un contorno così è da favola: zucca in friggitrice ad aria, saporita e prelibata, da provare subito. Ormai l’estate ha chiuso i battenti anche per quest’anno, [...]

tags : forno frutta dolci aglio zucca ricette ricetta condimento ingredienti parmigiana
dal 30 September 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Il nuovo trend dei supermercati mi fa risparmiare ogni giorno 30 euro: rivoluzione nella spesa

La tendenza per il risparmio sulla spesa proposta dai supermercati: così è davvero più economica e si risparmia veramente tanto.  Far la spesa al supermercato a prezzi super scontati è [...]

tags : pane happy hour gastronomia
dal 30 September 2024 su:
pane pasta riso locali

Mi era rimasto un po’ di Asiago in frigo e delle patate in dispensa, ci ho creato subito una cena spaziale

Ecco l’idea ottima per questa sera, vi basta un po’ di Asiago e delle patate potete preparare una cenetta con i fiocchi pronta in poco tempo. Vi proponiamo una ricetta molto facile [...]

tags : ricette vergine asiago forno menu aglio ricetta ortaggi prosciutto mozzarella
dal 30 September 2024 su:
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Caciocavallo all’argentiera, in Sicilia si fa così in padella e ha un sapore strepitoso: ti innamori di sicuro

Caciocavallo all’argentiera, un secondo piatto di una bontà unica e con una storia incredibile: vi sveliamo la ricetta e qualche curiosità siciliana! La Sicilia è un’Isola ricca [...]

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dal 29 September 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso