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“Classifica (a caso) dei migliori blog di cucina, secondo me e secondo altre svariate persone”. Questo dovrebbe essere il titolo completo di questo post, ma per ovvie ragioni in redazione è [...]
Capisco bene che questo non sia un classico primo dai connotati estivi…perdonatemi! Quella del risotto con salsiccia di Bra su crema di toma di Murazzano DOP e riduzione di Barbera è una [...]
Sarò prevedibile, sarò classico, sarò noioso, ma per me il tiramisù è imbattibile! Lo mangerei sempre, lo ordino spesso al ristorante ed ultimamente cerco nuove forme e sapori per [...]
Gelato alle Fragole 300 gr fragole 200 gr latte 100 gr panna 40 gr miele millefiori Frullate e filtrate le fragole, dopo averle detorsolate e lavate bene. Portate a sfiorare il bollore in un [...]
Un detto famoso dice :chi non muore si rivede!Ecco non sono morta ma non sono proprio al top..., con questo caldo ogni mio movimento è per me un grande sacrificio.Però una cosa che non [...]
Questa ricetta l’ho tratta dal sito Viva la Focaccia di Vittorio Viarengo, proposta da Angelo riprendendo la ricetta di Sara che la condivise nella pagina Facebook di Viva la Focaccia. Sono [...]
Il curry indiano è diventato il mio comfort food preferito. Partendo dalla ricetta del curry indiano di gamberi, ho preparato una versione di pollo, da gustare calda o tiepida. Quando ho [...]
A chi dice che il finocchietto non si trova in Lombardia, posso rispondere non è vero! Se siete a Voghera andate al mercato in Piazza Duomo di fronte l’ingresso del Municipio e li [...]
Freschezza e sapore sono le qualità di questo piatto, pasta fredda con pesce, un primo semplice ideale nelle giornate calde d’estate. Questo piatto si può preparare sia con pesce fresco [...]
Ho pochissime foto di risotti sul mio blog ma non ci posso fare nulla, non resisto un secondo di piu'; dopo averlo coccolato, corteggiato ed accudito se non lo mangiassi al punto giusto [...]
La mia prima volta in questo bellissimo luogo,nel cuore della Calabria. La nostra prima volta.Eh si, scoprire insieme le meraviglie della nostra Italia mi emoziona più di ogni altra cosa.Un [...]
Ingredienti: 1 Kg pesche ben mature 500 g zucchero Pelate le pesche (scegliete quelle belle mature e succose), tagliatele a pezzetti e mettetele in una pentola ben larga insieme al loro succo. [...]
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON LE COZZEPENTOLA SAMBONETVi ricordate tempo fa vi ho parlato della raccolta punti Decò che stavo facendo....Bene la raccolta scade a breve ,il 26 luglio,ed io in [...]
@Marco: Ciao Marco, grazie a te per le tue parole incoraggianti :-) in effetti è da anni ormai che non uso più padelle e pentole antiaderenti; so che il teflon è stato in parte riabilitato, [...]
Ciao, ti ringrazio per le mini-ricette per l’utilizzo del LiCoLi di scarto, mi stanno dando più soddisfazioni della panificazione stessa :-( (ècciovane il mio LiCoLi, si farà le ossa e [...]
Fino a pochi decenni fa la soia era praticamente sconosciuta ai consumatori italiani. Ora basta guardare sugli scaffali di un supermercato per trovare moltissimi prodotti a base di soia: dalle [...]
La salsa di pomodoro fresco in questa stagione è particolarmente buona perché i pomodori, nonostante ormai si trovino tutto l’anno, maturano proprio in questi mesi e ci regalano tutto [...]
Il tiramisù è da sempre uno dei dessert più amati e, al tempo stesso, semplici da preparare. Basta solamente munirsi di un po’ di pazienza e preparare un ottimo tiramisù sarà [...]
Fare il carico di vitamine d’estate è d’obbligo, perchè rinunciare ad una sana dose di versura sotto forma di zuppa? Ecco a voi rinfrescante zuppa fredda di pomodori! Zuppa fredda [...]
Gelato alla Banana 300 gr banana (2 grandi) 200 gr latte 100 gr panna 40 gr miele millefiori 20 gr riccioli di cioccolato Frullate le banane, portate a sfiorare il bollore in un pentolino il [...]
Il cous cous è il mio migliore amico e può diventare anche il vostro migliore amico durante l’estate!!!! Per chi ha una vita frenetica e tanto attiva: casa, lavoro, bambini, sport, [...]
Il campionato di barbeque compie 10 anni: dal 2006 oltre 3100 i partecipanti e 200 mila spettatori. Jesolo (VE), Piazza Torino, 25 luglio ore 20.30 Quante volte in questi [...]
Un concerto davvero unico quello di martedì scorso, innanzitutto per l’importanza del gruppo, l’Orquesta Buena Vista Social Club, e perché il gruppo, i cui fondatori ancora in vita [...]
