Risultati: 206 per pasticciotto
Adoro andare alla scoperta dei dolci regionali che fanno parte della tradizione. Ogni volta che trovo una ricetta particolarmente interessante corro subito a prepararla in casa. Avevo sentito [...]
Dolci tipici pugliesi i pasticciotti sono pura poesia per il palato. Chi abbia avuto la fortuna di assaggiarli in loco, ancora caldi, sa bene di cosa io stia parlando. Sensazione [...]
Un paio di settimane fa sono stata insieme ad amici in un ristorante molto raffinato dove abbiamo mangiato un menu a 4 stelle, tutto a base di pesce. Sto parlando del ristorante L'Ostro di [...]
Alberto, io per olio pugliese intendo quello torbido, verde acceso, che frizza quando si apre il tappo della bottiglia. Ho sempre solo visto quello e mi è sempre stato propinato quello, sia che [...]
Inaugura oggi, in onore dell’Independece Day, il nuovo e più grande laboratorio-punto vendita del pasticciere di Campi Salentina Angelo Bisconti che deve la sua fortuna al [...]
Che cosa c'è di più salentino di una torta pasticciotto? Ecco il segreto per realizzare la più buona che abbiate mai assaggiato Per ottenere una pasta frolla adeguata al tipo di [...]
Pubblicato in: Cucina Pugliese, Piatti Regionali, Ricette DolciVediamo come preparare il pasticciotto leccese, che a volte viene anche chiamato pasticciotto salentino o pasticciotto pugliese, ma [...]
Periodo intenso, sempre legato al mondo del food. Diversi eventi a cui ho partecipato in questo ultimo periodo e altri che sto organizzando o sono in cantiere.Tra questi uno che chi mi segue [...]
Quasi d'obbligo sulle tavole salentine della domenica. Grande nel gusto e nella dimensione. TORTA PASTICCIOTTO crema e nutellaIngredienti: Per la pasta frolla:- 500 gr di farina 00- [...]
Certe volte quando si parla di pasticciotti si intende e si allude a faccende che si svolgono in cucina, non propriamente dolci ma tutto ciò che tiene impegnati parecchie ore se non [...]
Tutto è iniziato così:un orsetto gommoso e un fantomatico pasticciotto pugliese ripieno di gelato. Poi sono arrivati dei “like”; tanti, tanti like, quanto bastava ad assicurarmi un [...]
Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al [...]
Si rinnova anche quest'anno, domenica 11 novembre, l'appuntamento nazionale di San Martino in cantina organizzato dal MTV - Movimento Turismo del Vino Puglia, nel piccolo borgo della cantina [...]
Da qualche giorno è possiamo trovare in vendita il mitico pasticciotto Martinucci a TORINO, BOLOGNA, MONZA, ROMA, MILANO e VERONA.Il pasticciotto è il dolce leccese per eccellenza: il [...]
Il “pasticciotto” è di forma ovale, di colore giallo scuro con macchie di bruciatura dovute alla cottura;è ricoperto da uno strato di zucchero. E’ il dolce bandiera di Lecce, lo [...]
Estate nel Salento ospiti della Masseria Corda di Lana. 26 giugno - 31 agosto 2012. Il calendario dell'estate salentina si arricchisce di una serie di appuntamenti suggestivi e originali nello [...]
Il calendario dell'estate salentina si arricchisce di una serie di appuntamenti suggestivi e originali nello scenario incantato della Masseria Corda di Lana, a pochi chilometri da Porto [...]
avevo già publicato la ricetta del pastiotto leccese il dolce simbolo di lecce e provincia, la delizia che inonda i bar e le pasticcerie al mattino e che come già detto in precedenza per chi [...]
Per la pasta frolla- 500 g. di farina- 250 g. di burro- 200 g. di zucchero- 3 tuorliPer la crema- Mezzo litro di latte- 3 uova- 125 g. di zucchero- 1 bustina di vanillinaPer fare la pasta [...]
Questa ricetta tramandatami da mia nonna paterna, attraverso mia madre, la conservo gelosamente da anni come un tesoro prezioso, magico perchè ogni anno, quando inizia la settimana santa [...]
Dato che in molte me l'avete chiesta, posto la ricetta della mia crema pasticcera e due diverse preparazioni, una più "classica", per chi non può fare a meno dei fornelli, e una più [...]
Me ne sono innamorata subito vedendo una puntata del Cake’s Boss almeno un anno fa, anche perché il buon Buddy spacciava questi pasticcini come i preferiti di Frank Sinatra che io [...]
Per il nostro appuntamento mensile con la rubrica delle Cacio Ricette, abbiamo come ospite sua maestà la Ricotta di Bufala.La ricotta di bufala è ottenuta dalla coagulazione acido-termica di [...]
questa torta è molto diffusa anche in campania,ed è davvero ottima e semplice da preparare.Bisogna preparare una buona frolla (ognuna ha la sua vero??),comunque io la faccio così:200 gr. di [...]
IngredientiPer la pasta:1 kg di farina500 gr di zucchero400 gr di strutto12 tuorli d'uovola buccia di due limoniun pizzico di saleun cucchiaio di bicarbonato di ammoniouna bustina di vanigliaPer [...]
