Risultati: 1412 per pane-di-farro

Hamburger veg: prova d’assaggio

Signore e signori, c’è poco da fare: il mondo è dei vegani. Lo capite dalle vostre bacheche Facebook, invase alla vigilia di ogni festività comandata dalle immagini di teneri agnellini [...]

tags : soia tofu salsa marino latte succo vegana funghi farina carote
dal 7 November 2016 su:
frutta verdura ricetta
Ricette con la verdura di novembre: buone anche per combattere il freddo

Ricette con la verdura di novembre: buone anche per combattere il freddo

C’è aria di festività e aria frizzante a novembre, il mese di transito tra i primi freddi dell’autunno e il clima più rigido dell’inverno. In questo periodo siamo suscettibili spesso a [...]

tags : forno salsa funghi frutta ricette maiale burro lardo fave rapa
dal 7 November 2016 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Pane di segale, mele secche e mirtilli rossi. La  ricetta del lunedì.

Pane di segale, mele secche e mirtilli rossi. La ricetta del lunedì.

Il primo a parlarmi di questo pane di segale è stato Franco Palermo, il maestro di Gabriele Bonci e panificatore molto conosciuto nell'ambiente.Gabriele aveva aperto un forno in  zona [...]

tags : grano mele zona bio forno segale lievito ricetta farina pane di segale
dal 7 November 2016 su:
pane pasta riso ricetta
Zuppa di ceci e castagne e il Calendario del Cibo Italiano

Zuppa di ceci e castagne e il Calendario del Cibo Italiano

Sapete da cosa deriva il termine 'zuppa'? Dal gotico 'suppa' che significa 'pane inzuppato'.La zuppa è infatti una minestra brodosa, senza pasta o riso, almeno in origine, ma composta [...]

tags : latte fuoco carote ligure dolci brodo ceci riso pane farina
dal 3 November 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Armani – Milano – Chef Filippo Gozzoli

Ristorante Armani – Milano – Chef Filippo Gozzoli

Su uno dei tetti più seducenti e fascinosi di Milano, al settimo piano dell’Armani Hotel di via Manzoni 31, troviamo Filippo Gozzoli, chef cremonese che in pochi mesi dal suo avvento [...]

tags : pecorino cantina chardonnay brunello di montalcino franciacorta pinot gelato anatra bufala carote
dal 2 November 2016 su:
frutta verdura alcolici vino

I favolosi anni 80! Tapa, montadito e pincho con le spalline!

I favolosi anni 80, in ordine sparso.Like a virgin, Duran Duran o Spandau Ballet? I Cure, Michael Jackson, gli Wham, gli U2, i Police, il Live Aid, i Depeche Mode, This is not America, Losing my [...]

tags : salsa latte vodka burro fuoco salato brandy salumi farina speck
dal 25 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tapas de cerdo

Dal maiale non si butta via nulla Senza parole passo alla ricetta per la sfida MTC numero 60.Mai sono scioppata in questo periodo, credo anche tu, e ti evito tante parole.TAPASPancia di [...]

tags : pecorino fuoco salsa forno farina grammi maiale funghi anice grano
dal 25 October 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Per chi vuole comprare il pane più ricco di fibre ma non sa qual è

Pane? Proprio no, per carità! Mai le morbide pagnottine o i filoni fragranti sono stati tanto snobbati e mortificati come oggi. Triste destino, quello del pane, passato da alimento principe [...]

tags : soia frutta forno segale farina latte pane kg etto fibre
dal 20 October 2016 su:
pane e pizza pane pasta riso

Funghi e Tartufi in festa

 Sabato 29 ottobre Domenica 30 ottobre Dalle ore 11.30 alle ore 23.00 L’autunno è arrivato invadendoci con i suoi colori e sapori. Per celebrarlo al meglio abbiamo deciso di [...]

tags : pecorino salame funghi maiale asiago tartufi bianco felino bosco zucca
dal 19 October 2016 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Nodini di pane al farro con pomodori secchi e rosmarino

Fammi un ritratto del soleFammi un ritratto del soleCosì che io possaappenderlo in camera miaE possa fingere di scaldarmiMentre gli altri lo chiamano " Giorno"!Disegnami un pettirosso su un [...]

tags : farina forno birra bio lievito pomodori ingredienti mescolate zucchero farfalle
dal 12 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso

Non avevo capito di poter mangiare i carboidrati senza ingrassare

Ammettiamolo. In fondo, è il nostro sogno da sempre: riuscire a dimagrire, o almeno a non ingrassare, potendo mangiare senza rimorsi e patemi d’animo gustose carbonare e ammiccanti risotti. E [...]

tags : sospiro calorie verdure lattuga grammi bianco riso fibre dieta risotto
dal 11 October 2016 su:
pane pasta riso ricetta

In Toscana per un weekend in compagnia dello chef alla scoperta dei sapori autunnali e delle eccellenze enogastronomiche di Valle del Serchio e Garfagnana

Lo propone dall’1 settembre al 30 novembre il renaissance tuscany il ciocco resort & spa, raffinata struttura immersa in un parco naturale tra le alpi apuane e l’appennino tosco [...]

tags : suine forno funghi trota wine vini zona salame maiale prosciutto
dal 8 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Cartoline del 595mo Meeting VG @Bistrot Ristorante – Forte dei Marmi (LU) – Patron Fam. Vaiani, Chef Nicola Gronchi

Giovane e sorridente, lo chef Nicola Gronchi si è dimostrato all’altezza delle alte aspettative degli Amici Gourmet, curiosi di testare la sua cucina al Bistrot Ristorante, nuovissima [...]

tags : brandy strevi forno salsa bianco spiedo porcini verdure lamponi riserva
dal 7 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Pane con farina di farro toscano, noci e miele di castagno

Pane con farina di farro toscano, noci e miele di castagno

E' usanza dire quando una merce viene venduta con estrema facilità, che "va via come il pane"... Ecco, a casa mia accade proprio questo! No no, non vendo nulla, è solo che quando preparo il [...]

tags : pecorino farina salame forno grano pane vergine noce lievito tagliare
dal 5 October 2016 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

#GOURMETWEEKS

Dal 01 al 09 ottobre la Nespresso ha coinvolto sette grandi Chef e un famoso Pizzaiolo a dare vita a menu` #limitededition interamente dedicati ai grandi Cru Nespresso in tutte le loro forme: [...]

tags : maiale risotto salsa pollo cru rapa quaglia gallina pizzaiolo internazionale
dal 5 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Cosa pensate di comprare quando comprate il Kamut?

Ancora state lì a riempirvi la bocca di Kamut? Ancora state lì a cullarvi nell’illusione del mitico grano dei faraoni, del grano antico di ben 4000 anni i cui semi sarebbero stati [...]

tags : farina funghi grano glutine proteine espresso frumento superiore
dal 30 September 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura

Cos’abbiamo mangiato di molto buono al Salone del Gusto 2016

Chilometri. Chilometri di stand, di cibo, di olezzi e sbevazzi vari per questo primo Salone del Gusto all’aperto, nel centro di Torino. Il Paradiso Terrestre, perlomeno in campo [...]

tags : pecorino dolcetto malvasia roero langhe salato amaro marino forno vegano
dal 29 September 2016 su:
alcolici vino ricetta
Ritratti | AGA, ovvero l’acqua di Oliver Piras

Ritratti | AGA, ovvero l’acqua di Oliver Piras

Oliver Piras spesso esce dalla cucina e fa capolino in sala. Appoggia i suoi piccoli piatti parlanti e ti crivella di parole, con la furia dell’entusiasmo e la gioia contagiosa del suo [...]

tags : latte succo manzo greco funghi gelato frutta pesci trota rapa
dal 29 September 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Grani antichi, filiera corta e pasta artigianale al Mulino Val d’Orcia

E’ bello sapere che esistono (e sono sempre di più) giovani come Amedeo, un entusiasta dell’agricoltura, del grano e dei suoi derivati. Nel Mulino val d’Orcia, il suo [...]

tags : penne pane grano orcia ceci kg zona forno farina lenticchie
dal 27 September 2016 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Rural Festival: la mostra-mercato di biodiversità approda nel Chianti

Sabato 17 e domenica 18 settembre 2016 nel centro storico di Gaiole in Chianti (Si), sarà la volta di Rural Festival – Toscana, dopo il grande successo della terza edizione di Rural Festival [...]

tags : pecorino chianti malvasia frutta latte farina bovine ovine maiale parma
dal 14 September 2016 su:
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Spesa al discount: il meglio del peggio

Ah, i pregiudizi. Quella roba che ti impedisce di innamorarti del vicino di banco se di famiglia squattrinata, o di vivere l’esperienza gastronomica della vita mettendo piede in quella [...]

tags : carote frutta birra latte riserva ricetta cipolle piselli verdure succo
dal 13 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Rural Festival: grande successo anche per la terza edizione

Rural Festival: grande successo anche per la terza edizione

Soddisfazione per produttori, organizzatori e anche visitatori (non meno di 40mila), che conferma l’impegno profuso negli anni precedenti. Al centro la valorizzazione della biodiversità [...]

tags : pecorino chianti malvasia latte frutta maiale gelato dolci parma zona
dal 10 September 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

Il meglio che si compra da Gabriele Bonci con 50 euro

Pizza al taglio. Se c’è qualcuno che ha dato lustro e dignità a questo tipo di pizza fino a pochi anni fa considerata sbrigativamente una banale pizza “da panetteria” [...]

tags : nduja birra dolci burro salsa pesche glutine bianco farina marino
dal 9 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Pane con “altre” farine: Riso, Farro e Kamut*

Pane con “altre” farine: Riso, Farro e Kamut*

Sempre più spesso si sente parlare di lievito madre, pieghe, camera di lievitazione ed idratazione: la “mania” del pane in casa è tra le mode più durature in ambito food, caratterizzata [...]

tags : filone farina ricette forno birra riso grano lievito fontana mescolare
dal 6 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
KENWOOD ED IO

KENWOOD ED IO

Kenwood ed io perchè?Perchè sono stata scelta da questa azienda per essere loro Ambassador e devo dire che la cosa mi ha onorato non poco.Ovvio che conoscessi già l'azienda, ma loro mi hanno [...]

tags : friselle papera farina sorbetti cartellate ricette
dal 5 September 2016 su:
dolci pane e pizza pane pasta riso