Ingredienti:500 gr farina00 (+ quella per stendere la pizza)250 ml di acqua tiepida25 gr di lievito di birra2 cucchiai di olio EVO10 gr di sale finoPer il condimento:1kg pomodorini [...]
Oggi 17 marzo 2011 per la prima volta in Italia si celebra la festa dell’Unità di Italia. Come dare il nostro contributo in cucina? Lo facciamo preparando delle pizzette tricolore con [...]
Se dovessi scegliere una sigla iniziale per aprire il mio racconto della manifestazione Sorgente del vino Live 2011 non avrei dubbi, e metterei a tutto volume il ritornello di Battiato in cui [...]
...benedire.....Forse.......Chissà.... Sia chiaro: io sono contenta che ci siano così tanti blog di cucina. Contentissima. E' una specie di sogno che non avrei mai osato fare, qualche anno fa- [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 8 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di vermicelli200 gr. di vongole veraci sgusciate [...]
Al God Save the Wine del 23 marzo al Tepidairum del Giardino dell’Orticoltura saremo in una Sicilia forse meno famosa ma non certo meno affascinante, vicino Ragusa. A Chiaramonte Gulfi si [...]
Ingredienti per 2 persone: 200 gr. circa di rigatoni (ma anche le penne si sposano e si adattano a questo piatto) Una confezione di sgombro sott’olio (se avete a disposizione quello fresco e [...]
No, no, per carità, spero di non venir fraintesa. Gli Schiaffoni sono il tipo di Pasta Garofalo che ho usato per il contest de Il Pomodoro Rosso . Ricetta veloce per studenti, lavoratori, [...]
La coda di rospo gratinata è un secondo piatto da preparare con ingredienti di prima qualità, per assaporarne tutto il sapore: sicuramente i limoni di Amalfi, pomodorini pachino, il pesce [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di pasta integrale 400gr. di pomodorini pachino 100gr. di rucola 40gr. di ricotta salata [...]
Vercingetorige, si legge su Wikipedia, è stato un principe e condottiero gallo che, riuscendo a coalizzare la maggioranza dei popoli gallici e dei loro comandanti, compì l’impresa di [...]
penne semplici con funghi e salsicciaRicetta delle penne semplici con funghi e salsiccia Ingredienti per 2 persone:- 200g di penne rigate- 300g di funghi misti- 1/4 di dado per brodo - 150g di [...]
Piccola edizione del tardo sabato sera, un extra in onore al contest di Antonella. “Gli Italiani: una razza di purissimi bastardi”: così diceva il mio amato Indro Montanelli (conservo [...]
Il gruppo Giovani Impresa di Piacenza, a conclusione di un percorso di formazione che li ha visti protagonisti attivi su diversi argomenti, ha organizzato recentemente un viaggio studio per [...]
Ingredienti: Per il rotolo: 1 kg di patate, 350-450 g di farina, 2 uova, sale. Per il ripieno: 4 zucchine, 1 spicchio d’aglio, 10 pomodorini Pachino, 150 g di prosciutto di Praga, 30 g di [...]
Oggi a Bologna c'è stato un sole MERAVIGLIOSO!Sembrava già primavera!!!Per questa ragione, nel poco tempo che ho a disposizione ho deciso di "postare" una ricetta che profuma già di [...]
'Volevo cominciare con una buona notizia: ho firmato il millesimo prodotto Dop in Europa, il 221esimo italiano E si tratta del Piacentino ennese, si tratta cioè di un prodotto tutto siciliano. [...]
Vigne del Feudo Principi di Butera Senza voler entrare nei dettagli e nelle numerose sfumature delle definizioni elaborate in diverse sedi, mi pare che si possa considerare il “Terroir” come [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di fusilli integrali 280gr. di pomodorini pachino 400gr. di calamaretti 50gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di pasta tipo fusilli 10gr. di pomodorini pachino 40gr. di olive nere 20gr. di [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 20 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 7/8 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di spaghetti350 gr. di vongole veraci con [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di orecchiette 1 cespo di scarola 120 g di pancetta tesa affumicata 150 g di pomodorini pachino 1 tazzina di vino bianco ricotta salata parmigiano mezza [...]
Galan a Berlino per Fruit Logistica: 'La settimana prossima sarò a Pachino con il Ministro Prestigiacomo per rendere omaggio allo straordinario pomodoro'."Il pomodoro di Pachino è un [...]
'Mettere sotto accusa il pomodoro Pachino, proponendone il boicottaggio mercantile è stato un errore gravissimo. Si è penalizzato, inutilmente e solamente, la parte meno forte della filiera, [...]
Galan: 'Se si tratta di lotta alla Mafia tutto può e deve essere fatto affinchè questa sia sconfitta ma, prima di fare appelli contro il Pomodoro di Pachino, bisogna pensarci un milione di [...]