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Il pesto alla siciliana è una salsa molto gustosa, ideale per condire la pasta. La ricetta proposta da DeabyDay è facile e veloce da preparare. INGREDIENTI - 1/2 kg di pomodorini pachino - 1 [...]
Quest’anno, il concorso enologico internazionale “ La Selezione Del Sindaco 2011” ha celebrato il suo decennale, e con l’occasione ha deciso di rinnovare il suo [...]
Prepariamo i pomodorini pachino tagliandoli a metà e mettiamoli a bollire con un goccio d’olio per 15 minuti a fuoco basso. Pesiamo il riso, vanno bene circa 70gr a porzione di [...]
ingredienti per 4200 g di fagioli bianchi di spagna2 coste di sedano200 g di code di calamaro1 scalogno1 cipolla grande fresca2 sgombri grandi300 g di farina gialla (per la polenta)10 gamberetti [...]
Anche se comunemente la melanzana viene considerata una verdura, essa è botanicamente un frutto facente parte della famiglia delle Solanaceae. Le melanzane sono disponibili in molti formati e [...]
GNOCCHI CALAMARETTI MOZZARELLA E PACHINOPer gli gnocchi600 g di patate200 g farina per gnocchi rosignolimolini (ottima per gli gnocchi)1 uovonoce moscataScaldare le patate e [...]
Come promesso, dopo il post ipercalorico delle crepes, oggi vi presento una pasta leggera ma buonissima, la realizzazione è veramente elementare, io la faccio spesso in settimana per portamela [...]
Ok ok... qui le alici "nnì piaciunu"!Accantonato per ora il progetto "biscottini" a forma di orsetto, stasera a mio marito la scelta:1. Lui: fritte... io: "no fritte no dài... mi appesto [...]
La caponata:una nessuna e centomila! E' un piatto tipico della tradizione gastronomicasiciliana ma, le varianti non si contano. Di origine spagnola, nella riccacucina baronale, la preparazione [...]
Lentamente arrivano le ricette del contest "CUCINARE UN'EMOZIONE" Lentamente perché, mia culpa, non mi sono applicata abbastanza a promuoverlo e anche perché - visto che partiva dai 150 [...]
L’insalata è il piatto principe dei vegetariani. Questa è quella più amata da mia nipote Francesca, vegetariana, anzi vegana, il che complica un pochino le cose… Ovviamente qui il [...]
Questo è il dolce del pizza party, pensato per accontentare i palati esigenti della nostra tavolata, specialmente del festeggiato! Il cheesecake non è difficile da fare, è un po’ lungo [...]
Tante, tante, tante acciughe. Cotte, crude, fritte, bollite, chi più ne ha più ne metta: mercoledì 8 giugno i Papilli hanno confiscato il ristorante Voltalacarta di Genova e costringeranno il [...]
Pensate mai a quanto siamo fortunati, "culinariamente parlando", ad essere italiani? Siamo abituati a cercare molto spesso ingredienti esotici, prodotti introvabili e capita che non badiamo [...]
per 4 persone: 300 gr di linguine o spaghetti | 1/2 kg di tracine | una quindicina di pomodorini pachino | olio | aglio | peperoncino | pecorinoProcedimento: In un padellino far cuocere le [...]
E dopo la paella party…abbiamo tentato il pizza party, camuffato ancora da un compleanno, ma la protagonista è stata lei..3 kg di farina, 9 teglie pienissime, 9 [...]
E dopo la paella party…abbiamo tentato il pizza party, camuffato ancora da un compleanno, ma la protagonista è stata lei..3 kg di farina, 9 teglie pienissime, 9 [...]
Mercoledì 1 giugno, in commissione Agricoltura del Senato, con l'audizione del Presidente dell'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (Inran), continua l'indagine [...]
Risi e bisi “alla nisy” di MonicaHo la testa completamente impegnata su altri “LIDI,”perciò non sono completamente soddisfatta di questa mia realizzazione… troppo frettolosa e poco [...]
Insalateria: il green food 'su misura' per una pausa pranzo sana ed equilibrata. Serviti a tavola, con l'elegante box take away o tramite consegna a domicilio: il green lunch firmato F&De Group [...]
Ancora un’idea oggi per preparare un antipasto a base di pesce. Le acciughe alla pizzaiola oltre che essere un piatto delizioso e facilissimo da preparare possono andare bene sia come un [...]
Lo scorso weekend ho acquistato tramite il sito di deal Groupon un coupon per una cena per 2 persone al Beere Mangiare & Co. a 34 Euro invece di 80, composta da antipasto, primo, secondo e [...]
Buongiorno!Questa è una vecchissima ricetta di Anna Moroni che fu presentata parecchi anni fa durante la trasmissione "La prova del cuoco", copiata in fretta e furia su di un foglietto volante [...]
Un primo piatto che se abbondi con il pesce può benissimo diventare un piatto unico. ingredienti per 4 persone 500 g. di chicche di patate 300 g. di calamari puliti 200 g. di code di [...]
Villa Crespi è architettura araba, cucina mediterranea, grande casa dal respiro europeo. La villa che fu voluta, a fine ottocento, da un industriale locale importatore di partite di cotone [...]
