ingredienti per 4
200 g di fagioli bianchi di spagna
2 coste di sedano
200 g di code di calamaro
1 scalogno
1 cipolla grande fresca
2 sgombri grandi
300 g di farina gialla (per la polenta)
10 gamberetti freschi
10 pomodorini pachino
10 foglie di basilico gigante
500 g di farina 0
100 g di maizena
15 g di lievito di birra
100 g di olive verdi denocciolate
rosmarino q.b.
olio extra vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
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