Quando varchi quel cancello, sei consapevole di essere in un posto speciale, per tanti motivi ...Il primo motivo, è che Opera 22, è uno dei pochi ristoranti che oltre a far star bene i propri [...]
Trovo sempre molto sfizioso proporre anche a casa, in occasione per esempio di una cena con amici, dei finger food di vario genere come APERITIVO, facendoli seguire magari da una [...]
Sapori mediterranei per questa quiche colorata e dai gusti decisi. Una proposta per l’estate servita calda o tiepida, risulterà ottima se accompagnata da un’insalata fresca. [...]
Frittata di Fiori di Zucca e PomodoriniIngrdienti per 4 persone:mezza cipolla, 25 gr. olio evo, 100 gr. pomodorini Pachino, 10 fiori di zucca, 4 uova, sale. Preparazione:Inserisci nel [...]
Quando la carne è buona, tenera, saporita di base come quella di scottona è un piacere gustarla cruda. Soprattutto in questa stagione calda in cui si preferiscono piatti freschi, veloci [...]
Buongiorno e buon venerdì! Sto latitando un pò in questi giorni, sia dal mio che dai vostri blog, siti, spazi personali. Sono un filino presa a terminare un lavoro, poi la prossima settimana [...]
In questi primi giorni di quasi estate, la mia mente pensa ai piatti estivi che si possono preparare in questi giorni e allora mi viene in mente uno dei piatti di riciclo della nostra [...]
INGREDIENTI: 400g casarecce 200g pachino 250gsgombro origano uno spicchio d'aglio fai rosolare l'aglio in poco olio.leva l'aglio e cuoci i pomodorini per 5 minuti.aggiungi lo sgombro e cuoci [...]
Da quando ho aperto il mio blog ho avuto la fortuna di frequentare e comunicare con tutte quelle persone che fanno parte di questo mondo, soprattutto con [...]
INGREDIENTI: 400g trofie 200g pachino 4 cucchiai pesto 200g philadelphia taglia a metà i pachino e cuocili per un paio di minuti in padella,con poco olio...aggiungi poi il pesto e la [...]
La temperatura è salita... inizia a far caldo e per me la voglia di stare in cucina a spignattare troppo fra fuochi e forno va via via diminuendo anche se la voglia di qualcosa di buono [...]
Dall'Università dell'Oregon arriva un nuovo pomodoro, si chiama Indigo Rose, entrato in commercio quest'anno dovremo vederlo sul mercato in America e Europa a breve, la sua caratteristica è il [...]
Ingredienti: tofu olio evo origano scalogno zucchine 1/2 bicchiere di acqua pomodorini pachino Procedimento: Mettere il tofu a marinare in un mix di olio evo e organo per 20-30 minuti (usare un [...]
Orto è un vino che nasce a Sant'Erasmo, un'isola della laguna veneziana. Già nel 16° secolo nell'isola vi erano molti vigneti che nei secoli successivi sono stati trascurati.Michel [...]
Un secondo piatto...di nuovo??? hahaha!!!!!Vi ho stupiti??? Anche io cedo ai secondi ;)!!!Sapete tutti che non amo particolarmente la carne ma ogni tanto bisogna anche variare l'alimentazione... [...]
Oggi vi propongo la ricetta della pasta con i peperoni, la preparazione è veloce ed il piatto è molto gustoso; vediamo di seguito la ricetta della pasta con peperoni: Ingredienti: Pasta [...]
Buongiorno. Mi presento, sono Priscilla Chan. O come scrive qualche burlone su Twitter (non frequento certi posti ma ho i miei informatori) Priscilla Chansaccodesoldi. Non sono qui per [...]
Ancora un piatto di pasta!! Stavolta provo gli spaghettoro Verrigni. Come ho già avuto modo d scrivere questa pasta è veramente speciale! La sua consistenza, la sua versatilità sono capaci [...]
A rieccoci!!!! L'appuntamento dei Formaggi del venerdì! Dovete scusarmi, la scorsa settimana vi avevo annunciato che questa sarebbe stata l'ultima ricetta. Invece no, ne avevo ancora una [...]
Questo intro sarà un pò lungo :P ho un pò di cose da dirvi su questa ricetta :P... se non volete annoiarvi passate subito giu alla ricetta!!!...Questa ricetta non ha la presunzione di [...]
Un vero fiore all'occhiello di gourmandise, il Roof Garden del Grand Hotel de la Minerve è un'alternativa di classe per incontri che spaziano dal business al gourmet, in grado di modellarsi in [...]
Trascorrere un Sabato mattina nella cucina di uno degli hotel più belli di Milano sarebbe stato già di per sé entusiasmante, ma farlo per seguire una lezione di cucina con l’executive [...]
E' la focaccia più buona che c'è quando arriva la bella stagione...e il pomodorino raggiunge il suo sapore meravigliosamente dolce e succoso. Perchè la focaccia della mamma? Perchè per [...]
Insalata di pasta Gli ingredienti per 4 persone 350 gr. di Farfalle 180 gr. di tonno VeroSapore Mareblu 300 gr di pomodorini pachino 100 gr funghi di bosco sott'olio 100 gr di [...]
La terza edizione italiana di Taste of Milano, dal 17 al 20 maggio all'Ippodromo, è l'occasione per il pastificio beneventano Rummo, che da ben sei generazioni si dedica alla ricerca [...]