Risultati: 1808 per pachino
Sud è il piatto che Ilario Vinciguerra ha proposto a Paestum per ricordare il legame natale con il meridione, lui che ha il suo ristorante stellato vicino Varese. Un piatto che è nel menu [...]
Oggi è il 13 maggio e si festeggia la festa della Mamma, io faccio tanti auguri a tutte le mamme del mondo e uno in particolare alla mia, qui in una foto di un po' di anni fae ne [...]
Ingredienti x 8 persone: 800 gr di pesce spada tagliato a carpaccio 2 melanzane piuttosto grandi 16 pomodorini datterini o pachino timo fresco basilico [...]
per 5 persone: 500g fusilloni integrali di http://www.lafabbricadellapastadigragnano.it/ 300g pachino 200g stracchino salta in padella,con olio e sale,i pachino.una volta cotti,aggiungi lo [...]
La ricetta di quest’insalata è di una mia amica con la quale condivido la mia passione per la cucina; a differenza della solita insalata di riso questo primo piatto a base di riso [...]
Mentre sto scrivendo questo post mi sto rendendo conto di quanto in dieci anni la cultura culinaria siciliana (e non solo questa) mi sia entrata nel cuore. Basta vedere i miei post: ci sono più [...]
Offresi telline e arselle scopo purificazione del corpo dopo le orge mangerecce del ponte 25 aprile-1 maggio. Non esemplari qualunque, ma secondo i guru della rivista Dove “i migliori [...]
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Amo la pasta!e questo si era capito direte voi!!! Amo mangiarla, amo farla, amo sentirne il profumo che emana, amo condirla....con il pesce, con la carne, con le verdure... l'importante che sia [...]
Aguglia alla sicula (vedi link!)Ingredienti e dosi per 4 persone: 1 aguglia di 300 g, 200 g di pomodori pachino, 20 g di olive nere, 20 g di olive verdi, 20 g di capperi sott'olio, 1 [...]
Dopo il grande successo della prima puntata del nostro viaggio alla scoperta del Colore del Vino in Aprile, ecco la tappa obbligata sul tema più affascinante: ovvero il Profumo del Vino. Forse [...]
Grande attesa per i rossi dell’Etna dell’annata 2011, che si preannuncia grande come e più della 2005 e della 2008, anche se ovviamente diversa quanto a carattere. Tra assaggi en [...]
Fatto il formaggio, dose avrei dovuto fare??? Naturalmente pizza!!! Ingredienti base pizza: 500 g farina grano duro 500 g farina integrale 100 g pasta madre sale qb acqua qb Ingredienti pizza [...]
La Cantina Gulfi è una protagonista relativamente giovane nel panorama della produzione vitivinicola: produce da 15 anni in 3 siti produttivi in Sicilia, i monti Iblei, il territorio di Pachino [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: medio-alto (€ 9 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di paccheri rigati10/12 chele di granchio [...]
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Come fare se arriva quell'irrefrenabile voglia di pizza??? ma è già tardissimo per ordinarla, sopratutto nel WE le pizzerie da asporto hanno lunghe ore di attesa... ecco qui che viene in aiuto [...]
la cucina mediterranea da sempre simbolo di una dieta molto equilibrata e ricca di sapore proviamo questa ricetta molto veloce ma che racchiude tutti i profumi della nostra terraingredienti350 [...]
Al centro dell'incontro nuovi progetti e prove in campo per le nuove tecnologie nel settore vitivinicolo. Importante il contributo di Unima.ABSTRACT: Pachino (SR) ha ospitato la scorsa settimana [...]
Le melanzane sono parte della mia famiglia, ormai. Non c'è giorno che non si cucinino, in qualsivoglia maniera. Dalla tradizionale parmigiana che "come la fa mamma, non la fa nessuno", agli [...]
Non riesco a credere che in tutti i suoi viaggi Qwerty non abbia ancora provato alcune istituzioni golose della nostra Capitale, così questa volta mi sono riproposto di accompagnarlo io, e [...]
Capita anche a voi di rivalutare un alimento che fino a poco prima non apprezzavate per niente, ma proprio niente niente? Ecco a me è capitato con le fave. Non sono mai [...]
Nel rispetto della tradizione pasquale, quest’insalata di uova è un piatto facile e veloce da realizzare; ricca di gusto grazie alla maionese, metterà d’accordo tutti i [...]
"Il bicchierino lo presero nel primo caffè che trovarono e, appena uscite, Ginia sentì nell'aria un fresco che prima non c'era."...Cesare Pavese sarebbe contento di sapere che un passo della [...]
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Finalmente il sole è tornato a farci visita!!!Lo confesso questo inverno mi ha stremato, qui in Sicilia vento e freddo come da parecchio tempo non avevamo visto... a dire il vero un pò tutte [...]
"La cosa più goduriosa è la cremina, elemento essenziale per la riuscita del piatto."Queste sono le parole di Valeria a presentazione di una specialità napoletana, la Pasta e patate con la [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti, 700 g di pomodorini Pachino, 1 [...]Continua a leggere... »
