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Mancano due soli giorni alla S. Pasqua. Quella che vi propongo oggi è un'idea per il secondo di pesce, sempre che possiate rinunciare all'agnello. Un secondo piatto tutto siciliano, dal filetto [...]
Quanto mi piace la primavera, tutti i profumi e le tante verdurine fresche! Per riempirmi la casa di tutti questi profumi ecco che mi sono fatta un bel primo piatto profumato… Ingredienti: [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 40 min. circaCosto per 4 persone: medio-alto (€ 9/10 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di paccheri rigati4 gallinelle (600 gr. [...]
Il commento di mio marito per quersto primo: "esageratamento squisito!" La dice tutta sulla bontà di questo condimento!! ;-)320 g. di cataneselle150 g. di passata di pomodorini pachino Campisi1 [...]
Viaggio è forse la prima parola che associo alla mia vita. Sempre di corsa, senza radici, disponibile a cambiare città dall'oggi al domani e a cambiare stato in poco meno di una settimana. Ho [...]
Notizia: siamo su FoodBloggers.it , l'aggregatore dei food blog italiani, che tra le varie iniziative propone tutti i mesi un contest con un ingrediente diverso come tema.Siamo contenti di [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di fusilli 2 zucchine mezzo chilo di pomodorini pachino mezza cipolla 2 cucchiai di capperi olio evo sale e pepe Procedimento: Mettere a bollire una bella [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di gigli di pasta1 melanzana1 scalogno300 g di pomodori pachino150 g di Grana Padanoolio extra vergine d'olivasalePreparazione:fate soffriggere lo scalogno, [...]
Buongiorno, buongiorno, buongiornoooo!!!! :-)Eccomi con una ricettina facile facile e gustosissima, ve ne parlo subito!Ingredienti per 2 persone:2 fette di fesa di vitello125 ml. di salsa di [...]
perchè ben cotta? Perchè se no mio padre e mio marito non la mangiano… ma non solo: non si siedono nemneno a tavola se vedono il liquido della carne che si raccoglie in fondo al piatto [...]
Prima di raccontarvi la mia ricetta di oggi vorrei spendere due parole sulla mia intensa giornata di ieri. Verona quando arriva aprile, per cinque giorni diventa la capitale indiscussa del vino [...]
Buongiorno a tutti!!!! Finalmente è arrivata la primavera.. o l’estate??? Su Roma le temperature sono più che miti.. lo scorso week end.. hanno toccato i 25°.. sembrava una domenica [...]
Dopo i successi ottenuti in Italia grazie all'accordo di distribuzione con Philarmonica, I Spirit Vodka, progetto voluto da Lapo Elkann conquista anche il mercato americano. A Vinitaly I Spirit [...]
Buongiorno!!!!! ma si sono impazzite le previsioni meteo???!!! per ieri su Roma davano nuvoloso.. invece è stata una giornata magnifica (io a casa.. grrrrrr)... mentre per oggi davano sole.. ed [...]
In un tegame versate 5 cucchiai d'olio, l'aglio tritato e un po' di peperoncino rosso. Quando l'aglio si è imbiondito toglietelo dal tegame e ponete i gamberoni. Fate rosolare bene i gamberi, [...]
I fagioli usati in questa ricetta sono quelli neri … il bianco ed il rosso sta solo nel colore della cipolla e dei pomodorini pachino che in frigo chiedevano pietà!!!! D’altronde non [...]
Carne non troppo utilizzata eppure molto buona se cucinata a dovere. Caretterizzata da quel gusto un pò "selvatico" che non a tutti piace, me compresa, riesce ad essere deliziosa se cotta [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di spaghetti1 kg di vongole fresche2 spicchi d'aglio12 pomodorini pachino1 pizzico di peperoncino1/2 bicchiere di vino bianco3 cucchiai d'olio extra vergine [...]
Pasta Scampi e Pachino, oggi vi mostro la ricetta di un piatto delizioso, la pasta con scampi e pachino è davvero squisita, la ricetta non presenta alcuna difficoltà, quindi vi basterà [...]
Vi ricordate che tempo fa avevo sistemato il vasto archivio delle “ricette da provare” riportando alla luce ricette garbine, salvate e dimenticate? Bene quella di oggi è una di queste. E’ [...]
I Spirit Vodka ha partecipato con successo alla più importante competizione di settore in Usa. Ultimate Spirit Competition, svoltasi dall'1 al 4 marzo a NY, è la più importante competizione [...]
Ma cos’è una trattoria al Sud? Ne ho un’idea ben precisa pensando al luogo di ristorazione a conduzione familiare che è lì immoto nel tempo, con i piatti presentati 40 anni fa e [...]
Penne ubriache alla Mario x 4 400 gr. di penne 400 gr. di pancetta affumicata a dadini oppure 200 gr. di pancetta e 200 gr. di speck 300 gr. di pomodorini pachino e qualche pomodorino [...]
Per tre o quattroIngredienti300 g di patate a pasta farinosa60 g di farina2 tuorli40 g di semola di mais fine1 cucchiaio di burro imbrunito e raffreddatosale, pepe, noce moscataIncartate le [...]
Buon sabato a tutti!!!!!!!stendiamo un velo pietoso sul tempo..... :-(Passiamo a questo primo di pesce.. preparato da Riccardo qualche sera fa... un 3° ingrediente.. oltre i pachino e le [...]
