Mancano due soli giorni alla S. Pasqua.
Quella che vi propongo oggi è un'idea per il secondo di pesce, sempre che possiate rinunciare all'agnello.
Un secondo piatto tutto siciliano, dal filetto di pesce spada, alla farcitura tutta isolana, alla panatura, arrivata direttamente da Bronte. Alta qualità per una ricetta della tradizione.
Vi va di seguirmi nella preparazione?
Ingredienti: per 6 persone
costo: medio-alto
difficoltà: bassa
risultato: eccellente
6 filetti di pesce spada freschissimo
10 pomodorini Pachino
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