Ingredienti per 4 persone:
4 etti di fusilli
2 zucchine
mezzo chilo di pomodorini pachino
mezza cipolla
2 cucchiai di capperi
olio evo
sale e pepe
Procedimento:
Mettere a bollire una bella pentola di acqua.
In una padella soffriggere con un filo di olio evo la cipolla tritata.
Quando inizia a dorarsi, aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti piccoli e possibilmente uguali.
Lasciare cuocere per 10 minuti a fiamma moderata.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà. Salare, pepare [...leggi]
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