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La genovese è un piatto tradizionale della Campania. Tante cipolle e carne per una cottura lentissima. Sul taglio di carne da utilizzare ci sono diverse varianti: dal più comune girello del [...]
Ingredienti: per 4 persone Ricetta base per la pasta: 500g farina di frumento 13 tuorli d'uovo 4 cucchiai d’ olio di [...]
Ingredienti: per 4 persone 3 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 cipollotto dolce 130 g di salmone a fette 80 g di crostini già pronti 10 fili di erba cipollina [...]
Con Quanti modi di fare e rifare siamo tornati nella mia cucina per preparare il pollo con i peperoni che nella mia città tradizionalmente si consuma nel pranzo di ferragosto.Questa volta ho [...]
Una foodblogger agli esordi poteva perdersi la cena offline per gli appassionati di cibo e tecnologia che si conoscono online? No, l’occasione era troppo ghiotta soprattutto per una [...]
Ingredienti: mezzo cappone (800 g circa), 100 g di mortadella, 100 g di pancetta affumicata, 80 g di olive verdi denocciolate, 80 g di olive nere denocciolate, 1 cucchiaio di capperi dissalati, [...]
La realtà, quando ci sbatti la faccia, è durissima. Ero arrivata in ritardo ad una lezione di mahamudra (o come cavolo si chiama). Mi ero fatta coinvolgere in questa esperienza tantrica da [...]
La realtà, quando ci sbatti la faccia, è durissima. Ero arrivata in ritardo ad una lezione di mahamudra (o come cavolo si chiama), mi ero fatta coinvolgere in questa esperienza tantrica da [...]
Tutti abbiamo un lato oscuro, un segreto inconfessabile che cerchiamo di tenere nascosto al mondo. Siamo tutti un po’ Walter White di Breaking Bad, in altalena tra il bene e il male, tra i [...]
“I ga’ cava’ anca la Fanny…..”Nonno Alfio scosse la testa, come a voler allontanare brutti pensieri, mentre raccoglieva da terra la prima pagina de La Tribuna di Treviso, che [...]
Ricchissima di potassio e di enzimi riattivanti, la pesca è un frutto che riattiva l'intestino, frena gli sbalzi di pressione e la disidratazione causata dal caldo. Con l'arrivo [...]
P: Negli anni Sessanta, a cavallo tra la Lombardia e il Piemonte, all’interno del Parco del Ticino (il primo Parco creato in Italia nel 1974), la famiglia Mandelli, origine trentina, [...]
L’altro giorno il CEO di Starbucks Howard Schultz, un ex belloccio brizzolato e bene abbronzato ha dichiarato al mondo che la multinazionale pagherà l’università a tutti i suoi [...]
Il Main Course, o piatto principale, del menù ha voluto rendere omaggio ai banchetti rinascimentali che vedevano nelle splendide sale del Castello del Catajo una scenografia sontuosa ed [...]
“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]
ΖΩΜΟΣ ΚΡΕΑΤΟΣ ΣΠΙΤΙΚΟΣΣτην κουζίνα μου ακολουθώ δύο βασικές αρχές : προσπαθώ να αποφεύγω τα [...]
LE VIRTU’ DELLA FRUTTA – L’ALBICOCCA Composta in gran parte da acqua (85% circa), I’albicocca contiene proteine in minima parte, glucidi e fibra alimentare; buona invece [...]
Sei uno sportivo o pratichi una regolare attività fisica in palestra? Sai bene allora che un’alimentazione bilanciata è importante sia per ottenere i risultati che ti sei prefissato [...]
Dove mangiare la migliore pizza a Capri? Lo chiederanno battaglioni di turisti, italiani e stranieri, a nostro signore Google. Le pizzerie dove gustare una pizza baciata dai bagliori [...]
Re Carlo Alberto firma lo Statuto (4 marzo 1848) Lo Statuto albertino Lo Statuto del Regno, più noto come Statuto albertino dal nome del Re Carlo Alberto di Savoia-Carignano che lo promulgò, [...]
Il risultato inatteso di un contest insieme alla mia esperienza educativa e alla mia passione food. Questi gli ingredienti della mia vittoria umile ma piena di soddisfazione. Forma Ho [...]
Mi sono allontanata un po' dai fornelli, ma per una buona causa: la dieta!! Che due scatole, ho provato la Dukan...ho resistito per due settimane, poi ho sviluppato un'intolleranza a non so [...]
Impossibile resistere a certe tentazioni. Lo smartphone a portata di mano, la ricerca della giusta inquadratura e voilà, lo scatto – insieme al piatto – è servito. Complici anche i social [...]
E’ come nelle vicende d’amore: tutto può finire. Non voglio rattristarvi con storie di cuori spezzati, ora che è primavera e siamo tutti romantici, ma nascondersi non serve: gli [...]
Aceto alimento del benessere! Lo usiamo per condire le insalate, ma in realtà questo condimento è ottimo per curare tantissime patologie e aiutarci a sentirci meglio. Vediamo come [...]
