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Dissapore non aveva una classifica delle pizzerie al taglio. Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano pane, o meglio, rettangoli di pasta [...]
Per un periodo della mia vita ho viaggiato molto, dormito almeno 4 notti su 7 in hotel, viaggiato in lungo e in largo, provato ristoranti, degustato prodotti, visitato produttori. E tutto questo [...]
Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di [...]
Torta Toro Torino in pasta di zucchero con la base al cacao e farcia alla cremaQuesta torta l'ho preparata quasi un mese fa ma finamente è arrivato il momento per postarla. L'ho fatta come [...]
Il brodo, sia esso vegetale, di pollo, di manzo, di cappone o altro, è uno dei compagni inseparabili di ogni cuoco che si rispetti. In molte cucine professionali c’è sempre una grande [...]
Con i nuovi Filetti di Sardine Rio Mare è più facile assaporare il gusto del pesce azzurro e fare incetta di Omega 3 Alzi la mano chi almeno una volta ha avuto difficoltà nel cucinare il [...]
...come lo fa la mia mammaPentola Le CreusetQuesto è il coniglio che ho sempre mangiato, da che ho memoria.. La mia mamma lo preparava e lo prepara tutt'ora per i pranzi di famiglia. Stavolta [...]
Essere vegetariani o vegani, una condizione che spesso non è una scelta ma un’esigenza, implica tante piccole difficoltà quotidiane: dalle cene con gli amici, alle festività, ai viaggi, [...]
Il tè verde protegge la nostra salute e [...]
Stefano Callegari ha aperto Sbanco a Roma. Vi sento chiedere: chi è questo Stefano Callegari e da quando l’apertura di una nuova pizzeria nella capitale è diventata una notizia? A parte [...]
I “lovebrand” insieme per celebrare l’anniversario e regalare un momento speciale a coloro che ogni giorno scelgono i prodotti del GruppoDa aprile a giugno, un concorso che mette al [...]
Un team di donne cazzutissime, agguerrite e divertenti. Ecco il Liverani’s team composto dalla chef, dalla mamma, dalla sorella tutto-fare-bimba-munita e dalla piccolina di casa. Una [...]
Rieccomi a parlarvi dell'abbonamento a Degustabox. Questa è la box ricevuta per il mese di gennaio. Vi ricordo che l'abbonamento costa 16,99€ al mese e vi si può disabbonare in [...]
Prendete una qualunque guida sui ristoranti di New York, non importa quale. Nella parte sul multiculturalismo della città, che non può mai mancare, troverete riferimenti al crogiolo di [...]
Le patate riescono sempre a sorprenderci! Nutrienti e versatili, oltre a essere da sempre riconosciute fonte di carboidrati complessi, sono anche ricche di vitamine, in particolare, vitamine del [...]
Con il termine trippa si indicano le parti che compongono lo stomaco degli animali, in realtà non si indica una parte unica ma un insieme di parti con consistenze e caratteristiche [...]
Uno dei piatti più amati dalla tradizione napoletana per festeggiare la ricorrenza della Pasqua è la minestra maritata chiamata così per il connubio, e quindi matrimonio, perfetto tra carni [...]
Dire a chi ha un blog di cucina che fa ricette da cani potrebbe suonare come un’offesa, ma non in questi casi. Chi ha degli animali vuole il meglio per loro, soprattutto quando si tratta di [...]
Dell'Europa del Nord mi mancano tante cose.Della Germania me ne mancano altrettanteMa della Svizzera mi mancano molte, troppe cose.Ma questo non è un post melenso.E allora vi dirò che mi manca [...]
Hai inaugurato ieri in via San Lorenzo a Genova Ai Troeggi versione street food. Dopo essersi fatti le ossa in via Chiabrera, i ragazzi dello staff si affacciano anche sulla piazza di fronte [...]
Via degli Aranci 13 Tel. 081. 8771676 Su Facebook Sui 35 euro di Tommaso Esposito Corso Italia finisce e comincia Via degli Aranci. Praticamente in centro. L’idea di questo locale è [...]
Prende il via sui banchi delle scuole elementari di Reggio Emilia la terza edizione della campagna “Mangiar bene conviene” attivata dal Network GPS (Genitori, Pediatra, Scuola), un patto [...]
Il #FoodRevolutionDay2016 si avvicina, quest’anno avrà luogo il 21 Maggio, ed io voglio ricordare con voi i due anni trascorsi. Per me, oltre ad essere dei ricordi felici, rappresentano [...]
Da sempre considerato un animale “generoso” perché, come è noto, del maiale non si butta niente e si utilizza tutto: carne, grasso, pelle ed addirittura il sangue. Gli allevamenti di suini [...]
All’inizio quella scrivania in legno di noce italiano, di una tonalità morbida, mielata, non gli era piaciuta molto. Troppi braccioli di sedie non adatte avevano segnato il bordo di legno [...]
