Risultati: 1821 per ossa

Fagiano ripieno ai funghi porcini e noci, cipolle ripiene di polenta ai funghi e salsa ai mirtilli #mtc51

Sono proprio entrata nel trip del disosso questo mese, tutta colpa di quella bella donna della Patty, che ci ha fatto letteralmente entrare nel pollaio per un vero combattimento tra [...]

tags : pecorino barbera funghi forno fuoco farina brandy pulire bianco uccelli
dal 1 November 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Ravioli ripieni di crema di Pecorino Toscano Dop, con ragù di coniglio al profumo di olive e limone

Oreste. Così si chiamava il grazioso coniglio che viveva in camera di Ester e Elisa, due sorelle abruzzesi con cui ho condiviso l'appartamento ai tempi dell'università.Quello è stato il [...]

tags : pecorino forno farina bianco ravioli fuoco brodo dop bio olive
dal 31 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Spuma di rafano e midollo, manzo sfilato, crema di barbabietola......praticamente

......praticamente quel che resta del bollito di ieri!!!!!Questa ricetta è davvero una ricetta di recupero.Pare strano, ma è esattamente così.Avendo la mattinata sufficientemente libera e [...]

tags : manzo greco forno punta panna rapa aglio brodo salame pulire
dal 30 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Coniglio farcito con guanciale, cicoria e pecorino toscano con fonduta di pecorino

Coniglio farcito con guanciale, cicoria e pecorino toscano con fonduta di pecorino

Mi sono ridotta all'ultimo...non è una novità!Inizialmente avevo pensato di partecipare al contest promosso dall'Associazione Italiana Foodblogger in collaborazione con il Consorzio [...]

tags : pecorino fuoco salsa forno farina brandy latte panna kg dop
dal 29 October 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Ossa di Morti e Dita d’Apostolo: i 10 dolci più buoni e inquietanti della “Festa dei Morti”

Ossa di Morti e Dita d’Apostolo: i 10 dolci più buoni e inquietanti della “Festa dei Morti”

Inquietante a dirsi ma è così: il 2 novembre, in occasione della commemorazione dei defunti, in tutta Italia si fanno grandi scorte di zuccheri. Tra le ricette tipiche di questo giorno, in [...]

tags : dolci frutta farina parma pane fave piada sarda ricette ricetta
dal 28 October 2015 su:
ricetta dolci cucina regionale

Il menu di Halloween di Benedetta Parodi

Il menu di Halloween di Benedetta Parodi [...]

tags : brodo latte fuoco carote olive zucca kg mele riso menu
dal 28 October 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
torta con farina di castagne..senza glutine!

torta con farina di castagne..senza glutine!

girovagando qua e la sono incappata in questa ricetta che mi ha incuriosito, complice il fatto che quest’anno le castagne, quelle nostrane, sono davvero buonissime, anche se per la [...]

tags : glutine ricetta lievito farina dolci riso torta burro castagne vitamine
dal 27 October 2015 su:
ricetta dolci
Ossa di Meringa

Ossa di Meringa

Le ossa di meringa di Halloween sono dei semplici, gustosi e mostruosi dolcetti da servire la notte delle streghe, per invitare ad una tavola imbandita di dolci spaventosi, ma anche sfiziosi, [...]

tags : dolcetto dolci cottura
dal 27 October 2015 su:
locali vino alcolici

Gallina ripiena con le sue rigaglie, cipolle farcite di polenta ai funghi cardoncelli, mele allo scalogno e miele e salsa di cipolla alla birra rossa

1 Prendete il vostro busto di pollo eviscerato, pulito e fiammato per eliminare eventuali residui di piume. Rinfreschiamo subito un po' di anatomia andando a lussare entrambe le cosce. Con il [...]

tags : birra bosco burro salsa fuoco funghi forno collo pollo wok
dal 25 October 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Quaglie disossate ripiene

Dunque…vediamo…Come posso iniziare? Divertita…(ma divertita proprio proprio tanto) inizio dicendo che anche questa volta sono più che contenta di avere la possibilità di [...]

tags : salsa salumi succo burro olive ricette ricetta pancetta tagliare naturale
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Torresano ripieno di agnello con marasche e cioccolato fondente, pere al vino, scalogni caramellati, sformatini di polenta di Storo e gravy al Sangue Morlacco. Per la sfida #51 dell'Mtchallenge

"Cosa stai facendo?" - domando dopo essere entrata nello studio di Pina.Sono alle prese con il secondo libro di Monsignor Giovan Battista Barpo, "Le Delitie et i Frutti dell’agricoltura e [...]

tags : cabernet merlot burro latte collo lardo pesci amaro salsa cinese
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Rotolo di coniglio con radicchio e salsiccia

Rotolo di coniglio con radicchio e salsiccia

Ed eccomi ancora alle prese con il disosso!Questo mese la sfida dell'MTC verte su questo argomento, in particolare del pollo.Tutto merito va a Patty!Ha deciso di proporci questa sfida piuttosto [...]

tags : bonarda bianco farina colonna muscolo arrosto forno ricetta fuoco fibre
dal 22 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Coniglio farcito con broccolo romano, carote e pecorino con gravy di coniglio

Coniglio farcito con broccolo romano, carote e pecorino con gravy di coniglio

Mi capita raramente di essere soddisfatta di qualcosa uscito dalla mia cucina.Spesso e volentieri trovo mille difetti e qualcosa da migliorare, questa volta posso dire che non cambierei una [...]

tags : pecorino burro collo fuoco forno farina carote lardo manzo dop
dal 21 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Pollo con ripieno Vegano

Pollo con ripieno Vegano

Come sapete sono amante della tradizione, ma questo non significa che non sia incuriosito dal provare cucine diverse, anzi ogni tanto sono affascinato dalla moda del momento e la seguo come [...]

tags : burro forno vegano collo pollo sugo punta vergine ricetta proteine
dal 21 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Pollo ripieno di polenta e funghi

Pollo ripieno di polenta e funghi

Sfida altamente difficile per me questo mese all'mtc. Patrizia,  alla sua seconda vittoria, ha proposto la prima volta quello che più amo fare, la pasta a mano, e questa volta mi ha [...]

tags : collo pollo burro latte salsa punta brodo kg sugo noce
dal 21 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pollo ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona

Pollo ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona

Questo mese la sfida dell'MTC  è davvero dura!La Patty, ci ha voluto vedere alle prese con trinciapollo e coltellacci da macellaio, e noi non abbiamo resistito... ci siamo improvvisati [...]

tags : rosato salsa burro fuoco salato bianco collo forno pollo sugo
dal 20 October 2015 su:
ricetta vino carne e pesce
Pollo ripieno di casa mia

Pollo ripieno di casa mia

Si dice che “il male voluto non è mai troppo” e che un desiderio che si avvera può diventare il tuo peggiore incubo, ebbene, disossare un pollo era una di quelle cose che ho sempre messo [...]

tags : fuoco latte burro forno carote maiale farina collo manzo chilo
dal 14 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Le migliori ricette di Halloween di Benedetta Parodi

Come trasformare una innocua vellutata di [...]

tags : latte dolci olive mele frutta carote piselli ricetta ricette ossa di morto
dal 13 October 2015 su:
frutta verdura ricetta locali
Pollo ripieno con mandorle e fichi, funghi ripieni e gravy all'arancia  #mtc51

Pollo ripieno con mandorle e fichi, funghi ripieni e gravy all'arancia #mtc51

Ha vinto ancora! si parlo proprio di lei che zitta zitta da anni mi incanta con il suo flauto magico e mi porta a scoprire le ricette tradizionali della sua Toscana (sempre una [...]

tags : montepulciano luganega fuoco latte succo forno funghi ricette pulire farina
dal 12 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Rotolo di coniglio...

Rotolo di coniglio...

...ripieno di fegatini e pancetta con salsa alla melagrana e cipolle al fornoL'impresa di disossare un coniglio non mi sarebbe mai e poi mai venuta in mente...ma ci ha pensato l'MTC, anzi [...]

tags : forno ligure farina bianco fuoco salsa riso aglio pollo succo
dal 11 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Insalata di rape e lardo

Insalata di rape e lardo

Troppo spesso dimenticate le rape in passato erano presenti sui banchi del mercato fin dai primi freddi soprattutto nelle regioni settentrionali, un tipico piatto di tradizione lombarda era la [...]

tags : salumi salume lardo riso rape rapa pulire ortaggi tagliare ingredienti
dal 9 October 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Zuppa da riciclo: fregola e pollo arrosto

Zuppa da riciclo: fregola e pollo arrosto

Qui non si butta via nulla. Questa frase andrebbe incorniciata e appesa nelle nostre cucine troppo abituate a vedere nella spazzatura grandi avanzi dei nostri pasti.E' qualcosa che mi viene [...]

tags : pollo olive pulire arrosto pentola ingredienti
dal 6 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cappuccino di baccalà composta di pesche e schiuma di piselli

Cappuccino di baccalà composta di pesche e schiuma di piselli

Baccalà hip hip urrà, si intitola la pagina del qbquantobasta di ottobre dedicata al cuoco Stefano Buttazzoni del ristorante Matiz da Otto di Timau, perchè lo stoccafisso dei mari del nord [...]

tags : pollo manzo cuoco panna brodo kg mais salato pesche ristorante
dal 2 October 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sarde grigliate

Le sarde, come molte altre varietà di pesci tra cui gli sgombri e le alici,  fanno parte della grande famiglia del pesce azzurro. Sono  un alimento altamente raccomandabile in quanto hanno [...]

tags : dieta pesci stampa griglia proteine
dal 1 October 2015 su:
carne e pesce ricetta

Menu d'autunno: 5 proposte tutte da gustare

L'autunno è arrivato e ha portato con sé le prime giornate fredde, leggermente piovose e con un tasso di umidità in grado di penetrarti nelle ossa e da lasciarti infreddolito per tutta [...]

tags : menu ricette tagliatelle
dal 30 September 2015 su:
locali ricetta pane pasta riso