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Spuntare le melanzane, sciacquarle e ,senza sbucciarle, tagliarle prima in fette e, poi, a dadini non troppo piccoli. Sistemare le melanzane in un grande ciotola, salando ogni strato. Deporre [...]
Slow Food Italia e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo lanciano lanciano l’appello per l’educazione alimentare, con lo scopo di chiedere al governo di inserire [...]
Con oltre 97.000 presenze da tutto il mondo, Vinitaly si conferma anche nel 2024 la fiera dedicata al settore vitivinicolo di riferimento per il pubblico e gli addetti ai lavori su scala [...]
L’erba del vicino è sempre più secca, per fortuna. No aspettate, com’era? Nel pomeriggio nell’aula del Senato, dove era in programma la consueta seduta dedicata al [...]
Quanto si guadagna nel ristorante di Alessandro Borghese: nessuno sa questo retroscena, ecco tutti gli stipendi che lo chef dà ai dipendenti. Alessandro Borghese è uno degli chef più famosi [...]
Scopri come preparare un’ottima mousse al cioccolato in soli 10 minuti: così conquisti tutti e regali un momento di autentica dolcezza. La voglia di un dolcetto a fine pasto o per [...]
La nuova edizione di Bake Off Italia è pronta ad entusiasmare gli spettatori con sfide e tante ricette golose. L’annuncio di Benedetta Parodi. La nuova stagione di Bake Off Italia [...]
Il famoso lievitato americano conosciuto con il nome “pane delle scimmie”, il monkey bread è un tipico dolce degli Stati Uniti ancora poco conosciuto in Italia. Si tratta di un [...]
Proprio vero che la storia cambia, anche se la tendenza è sempre quella di considerare il presente come un eterno passato e anche un eterno, immutabile futuro. Qui in Italia, questo credo è [...]
La ricetta di oggi vi stupirà per la sua bontà genuina e anche per la facilità di realizzazione. Cena salva in pochi minuti! Servono solo pochi ingredienti per creare un piatto delizioso da [...]
Dal terremoto che nel corso delle ultime ore si è abbattuto sulla Liguria intera, con l’arresto del presidente della Regione Giovanni Toti, dell’imprenditore Aldo Spinelli e [...]
Una domanda non può che sorgere spontanea: il film che promette di raccontarci storie e controversie del celebre birrificio d’Oltremanica arriverà anche a ventilare le chiacchierate da [...]
Sono delle polpette di macinato misto di maiale e bovino dopo essere fritte, sono ripassate con una marinata di composta di rosmarino, salvia, timo, alloro, bacche di ginepro, vino ed aceto [...]
In Europa è stata proibita la vendita di alcune spezie indiane, causa cancerogenicità: ecco quali sono quelle ‘incriminate’. Spezie, che passione! Sapori, profumi e colori, [...]
Con pochissimo impegno e una manciata di minuti potete preparare un dolcetto facile e veloce che piacerà a tutti i vostri ospiti. Quante volte siete rimasti a pensare a cosa preparare per il [...]
Ho sempre amato le insalate, sono un antipasto perfetto che può stuzzicare l'appetito e può anche servire come piatto principale, ad esempio, quando si tratta della Caesar Salad. Mi [...]
Avete mai gustato i troccoli freschi con ragù bianco e crema di uova? Provate questo primo piatto sfizioso e conquistate i commensali. I troccoli freschi fatti in casa sono formati tipici di [...]
Torna a Bologna uno dei festival più longevi d’Italia dedicato alla birra artigianale: parliamo di Birrai Eretici, che da venerdì 17 a domenica 19 maggio animerà gli spazi del Parco del [...]
Nonostante il Financial Times, di recente, si sia chiesto seriamente (e non solo lui) se Casa Maria Luigia è il miglior hotel del mondo, Massimo Bottura non poteva credere di aver ricevuto tre [...]
La cassola, un dolce a base di ricotta, senza farina, ma piacevole e aromatica al gusto grazie alla cannella e alla scorza del limone. Ho conosciuto questo dolce tramite Biagio del blog Glogg [...]
Avete notato anche voi che sempre più locali includono nel loro menù gustose ciotole di riso, arricchite con pesce o carne, abbondante verdura e frutta, il tutto condito con salse dal [...]
Dal 2023, presso gli store to.market – i supermercati di Milano città e dintorni (Monza, Pavia, Brescia) – è possibile trovare il corner Plant Based Lovers: un reparto ideato dalla [...]
Per festeggiare la festa della mamma, ecco una selezioni di vini rosati, il vino primaverile per eccellenza, scegliendo tra la versione secca o il Metodo Classico. Il vino rosato è da sempre [...]
Una, due e tre Chiavi MICHELIN: proprio come le Stelle MICHELIN premiano i ristoranti d’eccellenza, anche gli hotel italiani ora hanno la loro distinzione Per la prima volta [...]
Nella mia dispensa ci sono sempre troppe cose e se ogni tanto non faccio un controllo generale, può succedere che qualcosa passi la data di scadenza.Questa volta ho trovato due mezzi [...]
