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Scendono ancora gli infortuni nei campi con una diminuzione del 3,5 per cento sul territorio provinciale. Ad annunciarlo è la Coldiretti Pesaro che venerdì, 11 febbraio, ha organizzato un [...]
Ricetta trovata tanto tempo fa, penso sulla Cucina Italiana ma non sono sicura.Nel tempo l'ho leggermente modificata.Questa è la mia versione.Preparazione: 40 minutiCottura: 2 oreDosi per 6 [...]
E' davvero bello vedere come l'essere umano si ingegna nella sua quotidianità, sfruttando i mezzi e i materiali che ha a disposizione, per cercare di migliorare la propria esistenza.Questo [...]
Si approssima S.Valentino, volete stupire con effetti speciali ? Ecco una ricetta che ha tante di quelle fonti da essere argomento di conversazione mentre la si assapora aspettando il [...]
I tagli piu’ adatti sono: muscolo posteriore del quarto posteriore e muscolo anteriore, polpa di spalla, collo, bianco costato, pancia. Vanno bene sia il bovino adulto sia il vitello, ma [...]
Ore 17,20 di martedi 4 Gennaio 2011. Esco dal ristorante Reale di Rivisondoli, chef Niko Romito.Uno sguardo al cruscotto dell’auto dove impietosa lampeggia la spia della temperatura: - [...]
Allora la razza originaria di Limoges aveva doppia identità: lavorava tutta la vita e finiva in pentola al suo termine. L’ossessione produttiva ha virato l’ìesito di questo [...]
Ingredieni: affettato roast di muscolo di grano acqua farina di ceci rosmarino sale farina di mais per impanatura olio di girasole (o qualasiasi altro olio da frittura) Procedimento: preparare [...]
Lo stufato alla Sangiovannese. Chi di voi sa cos'è? Io, personalmente, non lo conoscevo ... fino a qualche giorno fa. Sono stata invitata, con estremo piacere, a prendere parte come giuria [...]
Lo so che guardare Striscia la Notizia sa di vilipendio al buon senso, e che fa molto Benedetta Parodi. Lo so che Max Laudadobermann Laudadio vorresti ripagarlo con la sua stessa moneta: [...]
Brodo di pollo Il Brodo di pollo è l’ingrediente fondamentale di zuppe, risotti e piatti caldi. Provate le nostre ricette con brodo di pollo! Per 2 litri di brodo Tempo di preparazione: 10 [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Serve dirlo che fa freddo? Dalle Alpi alle Piramidi, dal Manzanarre al Reno si g-e-l-a… e dunque anche a Roma ci stava bene sta zuppetta nordica che scalda da dentro. Ci stava bene [...]
I tempi sono grami sia per la crisi economica che per i mille accadimenti che lasciano l'amaro in bocca a chi non sia cieco o tifoso acritico.Meglio tornare in cucina perché lì ci si rilassa, [...]
Wurstel con ingredienti simili a quelli del muscolo di grano ma diversi. Qui accompagnati con broccoli siciliani leggermente gratinati. Ingredienti: 100 g di preparato per seitan [...]
ecco una ricetta che ho preparato per assaggiare il muscolo comprato a Bassano. Ingredienti: 250 g di seitan o muscolo di grano 1 cipolla piccola 2 etti di castagne 1 piccolo radicchio [...]
Questa è una ricetta di mia madre, quindi il merito è tutto suo! Ingredienti: 6 piccole patate 200 g di muscolo di grano 1 grossa carota evo timo Procedimento: Tagliare a tocchetti piccoli le [...]
Ecco una veloce illustrazione del gran bollito delle grandi occasioni di Burde come quello servito lo scorso venerdì per l’attesa e gradita cena Barbaresco-Moscato con Albino Rocca e Ca [...]
Ed ecco fresca fresca una rubrica curata da Katie Parla, l’Americana a Roma, che è sempre in giro per l’Europa e gli Stati Uniti a degustare cibi e a provare ristoranti e altri [...]
![L’Acquerello, Fagnano Olona MI [8.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/acquerello2.jpg)
Potrebbe capitarti di avvertire la stessa sensazione; scendendo da Milano verso Fagnano Olona verso sera. Nel buio le luci dell’autostrada, i freni stroboscopici delle auto frenetiche, i [...]
Questa è un’altra ricetta di mia madre. Devo dire che è stato molto piacevole mangiare il muscolo di grano così cucinato. Ingredienti: 200 g di muscolo di grano 4-5 pomodori San [...]
Per questa ricetta ho preso spunto dalla ricetta classica degli onnivori e l’ho riadattata per noi vegan. Ingredienti: muscolo di grano tipo “la fiorentina” spezie varie [...]
E questa è la cenetta che ci siamo preparati io e Matteo ieri..anche se devo essere sincera: il muscolo di grano non mi ha convinto del tutto..almenoquesto che avevo preso a Treviso..l’ho [...]
