Risultati: 621 per muscolo
Siccome mi avete fatto entrare nel trip del muscolo di grano (e io non ho nemmeno mai assaggiato l’originale…), ho dovuto provarlo anche io. Il primo aveva la consistenza deliziosa [...]
Ecco una classica ricetta italiana in versione vegan. La ricetta classica prevede i bucatini ma io non avendoli in casa per questa ricetta ho usato le linguine. Ingredienti: bucatini seitan o [...]
Ecco il mio primo piatto con protagonista il muscolo di grano, qui potete trovare notizie in merito alle proprietà nutritive di questo alimento. La ricetta in se stessa è davvero molto [...]
Questa ricettina è molto buona e viene voglia di mangiarne a kili! Ingredienti per la focaccia: 250 g farina 0 250 g farina 00 1 cubetto di lievito fresco 3 bicchieri di olio e.v. acqua (circa [...]
Questa è una ricettina golosa. Ingredienti: seitan (o muscolo di grano) parmigiano uova basilico farina cipolla passa di pomodoro sale olio Proedimento: Mettiamo nel mixer il seitan, [...]
Avete sempre sognato di assaggiare la carne Kobe, ovvero la carne della mucca Kuroge Wagyu? Ebbene, adesso non dovrete più spendere i 1000 euro al chilo che vengono richiesti in Giappone per [...]
Domenica io e Matteo siamo andati a Treviso al Vegfest dove abbiamo trovato anche la carinissima Annalisa (Neofrida) con la sua tenerissima Ipazia..e Six col suo fidanzato…e ovviamente [...]
Dopo un periodo di pausa, tornano le ricette a base di canapa! Ingredienti: 80 g di hempfu 2 fette circa di affettato salamella (muscolo di grano) una bella manciata di champignon una manciata [...]
Sempre poco tempo, e scorte in freezer, ricette gia’ postate,odio ripetere, interpretare e suggerire si’… Dovro’ rifarmi a diversi piatti gia’ pubblicati che ho [...]
Romeo Bruni dovrebbero insegnarlo a scuola. Dovrebbero organizzare dei pullman per farlo conoscere a grandi e piccini, perchè Bruni ha dentro una cosa che non si trova per strada. E’ [...]
Lucarelli mi obbliga a scriverti anche la ricetta per il brodo, che non ti venga in mente di mangiarli asciutti [i tortellini], magari con la panna. Dice che è come li fa la sua mamma: un [...]
La manzetta di 40 mesi e 500 kg allevata da Eugenio Barbieri nell’Oltrepò pavese e macellata circa un mese fa, è approdata sulle tavole romane. Gabriele Bonci e Dino De Bellis hanno [...]
Qualche giorno fa ero a pranzo al ristorante insieme a un’amica e alla sua bambina di 10 mesi. Ho ordinato come dessert una deliziosa zuppa inglese (saliva finisce sulla mia tastiera mentre [...]
Il patron della francescana di Modena, ospite ieri della quinta giornata della Festa Artusiana a Forlimpopoli, ha condotto un laboratorio di degustazione dove ha interpretato con fantasia e [...]
Già due ricette in un giorno! Battiamo il ferro finchè è caldo! Ingredienti: una confezione di spezzatino di muscolo di grano due cucchiai d’olio evo vino bianco aromi misti sale q.b. [...]
Dedico questa ricetta al mio fratellone Nello. Forse non la leggerà preso com’è dal lavoro e dal suo papà ma io voglio comunque mandargli un pensiero positivo. Quando non sono stata [...]
Sono rimasta un po indietro e quindi stasera “bisso” le ricette. Purtroppo questa foto non rende nemmeno l’idea del gusto che ho provato nel mangiare….provate e poi mi [...]
Fa sempre piacere vedere i propri genitori farsi una bella cenetta vegan a base di muscolo di grano… In realtà mia madre lo mangia da un po’ mentre mio padre quasi storceva il naso, [...]
Angelo PerettiDi recente si sono svolte a Montagna, Alto Adige, le premiazioni del concorso del concorso nazionale del Pinot Nero. Nell'ambito dei Blauburgundertage, i Giorni del Pinot Nero. [...]
Queste fette di torta salata alle zucchine sono reduci dal pranzo di oggi con degli amici onnivori che si sono sbafati tutto non riuscendo a credere che tritatino di soia e muscolo di grano non [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta corallini (o altro formato), 400 g di muscolo di vitello in un unico pezzo, 300 g di zucca rossa già pulita e senza scorza, 1 foglia di alloro, 200 g [...]
Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di muscolo di vitello in un unico pezzo, 1kg g di zucca rossa già pulita e senza scorza, 2 foglie di alloro, 600 g di pomodori pelati a pezzettoni, 800 g di [...]
Questa salsina che ha accompagnato il nostro muscolo di grano è una vera squisitezza! Ho voluto provare la ricetta della Parodi di una salsa tonnata senza maionese, io ho semplicemente [...]
Un secolo e mezzo di ristorazione. Tutto in una vecchia locanda, “La locanda del sole”, dove la famiglia Brovelli ha iniziato la sua attività, trasformata nel tempo in uno dei migliori [...]
“Come si prepara la bistecca perfetta?”. Siamo arrivati al terzo episodio, dopo l’iniziazione e la full immersion, oggi i lettori di Dissapore scopriranno tutti sui tagli di carne. I [...]
