Risultati: 192 per mortadella-bologna-igp
MUFFIN CON MORTADELLA E PISTACCHI Ricetta antipasto

MUFFIN CON MORTADELLA E PISTACCHI Ricetta antipasto

Il salume che rappresenta Bologna è senza dubbio la mortadella che spesso in altre parti d’Italia è chiamata proprio con il nome della mia città di residenza! Dal 1998 a livello europeo [...]

tags : salume ricetta mortadella
dal 25 November 2014 su:
carne e pesce ricetta
Spuma di mortadella, quella vera!

Spuma di mortadella, quella vera!

Questo mese non potevo non partecipare al gioco di Flavia: l'unico inimitabile imperdibile Recipe-tionist, che stavolta ci porta dritti dritti nella cucina di Francesca.Francesca, che [...]

tags : panna docg doc burro ricetta mortadella ricettina ricotta ingredienti
dal 21 October 2014 su:
ricetta alcolici formaggi
MortadellaBò: chi la fa, l'affetta.

MortadellaBò: chi la fa, l'affetta.

La mortadella: o la ami o la odi.Non lo posso negare: a me la mortadella piace. Per la precisione la Mortadella Bologna IGP, la cui produzione viene tutelata dall’omonimo consorzio.Nel tempo [...]

tags : gelato panino bio kg salume maiale mortadella parmigiana risotto ricetta
dal 17 October 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Cotolette di mortadella

Cotolette di mortadella

Cari amici, se siete di Bologna e dintorni non perdetevi il Mortadellabò, fino a domenica, in piazza maggiore: cooking show, tra cui quelli degli associati Aifb, laboratori, assaggi della [...]

tags : farina forno panna ricetta reggiano ingredienti mortadella parmigiano
dal 11 October 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso

God Save The Wine

Redazione di TigullioVino.it Il Grand Hotel Majestic torna location esclusiva dell’appuntamento con il festival itinerante dedicato alla conoscenza e all’esaltazione del [...]

tags : wine mortadella mortadella bologna igp
dal 8 October 2014 su:
alcolici carne e pesce salumi

MortadellaBò: 4 giorni bolognesi dedicati alla Mortadella

Quattro giorni dedicati alla Mortadella Bologna IGP: ecco il programma di MortadellaBò 2014, dal 9 al 12 ottobre.

tags : mortadella
dal 25 September 2014 su:
carne e pesce
Patata in Bo 2014, tutti pronti!

Patata in Bo 2014, tutti pronti!

Torna a Bologna Patata in Bo, la Settimana Nazionale della Patata in cui si festeggia questo meraviglioso prodotto della terra: la patata di Bologna DOP sarà regina incontrastata nei menù di [...]

tags : ricette tigella stampa zucca dop taverna reggiano ristorante mortadella frittura
dal 18 September 2014 su:
vino cucina internazionale ricetta
Al via della Settimana della Moda, tra sfilate e mondanità

Al via della Settimana della Moda, tra sfilate e mondanità

E’ iniziata alla grande la Milano Fashion Week, con la capitale lombarda travolta dal pubblico che ieri sera ha assediato le vie, per presenziare alla Vogue Fashion Night, con i negozi aperti [...]

tags : veneta sala lombarda servizio mortadella cocktail mortadella bologna igp
dal 17 September 2014 su:
cucina regionale locali alcolici
Milano. Appetizer Fashion, aperitivo di moda in 9 hotel di lusso a 20 €

Milano. Appetizer Fashion, aperitivo di moda in 9 hotel di lusso a 20 €

Torna la moda a Milano e, come ogni anno, ritorna anche l’edizione di Good Food in Good Fashion. Voi potete scegliere 10 ristoranti alla moda. O ripartire dalle esperienze di food e [...]

tags : casera martino milanese bresaola salame bosco dop grana bitto taleggio
dal 16 September 2014 su:
formaggi ricetta vino
Salumi italiani

Salumi italiani

Ciò che mi ricordo principalmente di quei anni ora é più chiaro e nitido nella memoria, allora capivo ben poco del significato della frase sentita un migliardo di volte dai miei [...]

tags : ciauscolo zibello toscano ricetta zampone bresaola vicentina frittura felino pancetta
dal 8 September 2014 su:
carne e pesce salumi cucina regionale
MortadellaBò, a Bologna dal 9 al 12 ottobre 2014

MortadellaBò, a Bologna dal 9 al 12 ottobre 2014

La Mortadella Bologna IGP una delle eccellenze alimentari italiane più apprezzate non solo nella nostra penisola ma anche nel resto del mondo a breve tornerà ad essere celebrata [...]

tags : salumi salume mortadella mortadella bologna igp
dal 5 September 2014 su:
carne e pesce salumi

ISIT ed i prodotti riconosciuti a marchio DOP e IGP

Vi avevo già parlato di ISIT e dei salumi DOP e IGP in questo POST. Vi avevo accennato al loro significato all'importanza della certificazione e della differenza tra DOP e IGP. Oggi invece vi [...]

tags : salumi dop toscano prosciutto mortadella mortadella bologna igp
dal 1 September 2014 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

Bologna celebra la sua Regina Rosa a MortadellaBò

Mariella Belloni La seconda attesa edizione di MortadellaBò inaugurerà il prossimo autunno bolognese con un nuovo grande evento dedicato alla Mortadella IGP Bologna realizzato [...]

tags : mortadella
dal 14 August 2014 su:
carne e pesce
Cotechino Modena IGP | Progetto Food blogger: la miglior ricetta a base di salumi DOP/IGP

Cotechino Modena IGP | Progetto Food blogger: la miglior ricetta a base di salumi DOP/IGP

Anche quest'anno, come l'anno scorso, sono stata scelta da ISIT per fare da testimonial per promuovere una corretta informazione sull'origine, le garanzie e le proprietà nutrizionali dei [...]

tags : salumi coppa speck dieta ricette ricetta cotechino modena igp mortadella formaggio cotechino
dal 12 August 2014 su:
carne e pesce ricetta salumi

Gnocchi di ricotta e Mortadella di Bologna IGP

La ricetta di oggi è collegata al POST che ho pubblicato qualche settimana fa in cui parlavo di prodotti eccellenti italiani. In particolare parlavo dei salumi e dei marchi IGP e DOP. ISIT [...]

tags : dop salumi ricetta ricotta mortadella
dal 1 August 2014 su:
carne e pesce vino formaggi

Ape, camion e food truck: 22 esempi che catturano perfettamente la magia dello street food

I mangiari di strada mangiati per strada mi stanno a cuore, perché è quasi un regalo, una sorta di sorpresa divina, quando camminando ci si imbatte in modo casuale in uno di questi food truck [...]

tags : ciauscolo rosetta panino farina piceno miassa fuoco forno gelato miasse
dal 29 July 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

La Mortadella di Prato Ottiene l'Igp

Ieri la Mortadella di Prato ha ottenuto il riconoscimento dell'Igp, l'indicazione geografica protetta, da oggi bisognerà scriverla con la maiuscola come successe nel 1998 per la Bologna e come [...]

tags : salame liquore salume grana pane bollitura prosciutto mortadella di prato bozza pratese finocchiona
dal 18 July 2014 su:
carne e pesce salumi pane pasta riso
Spiedini con frutta e non solo....

Spiedini con frutta e non solo....

Eccoci qui in piena estate, era ora !Oggi è una giornata fantastica, speriamo che il tempo metta giudizio e continui così....Giusto perchè abbiamo fede e crediamo al caldo in arrivo, noi del [...]

tags : albicocche speck parma coppa pesche frutta torta dolci menu uva
dal 2 July 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Mousse di mortadella

Un antipasto che eleva la semplice mortadella alla tavola delle feste, dove può essere servita come antipasto, senza essere da meno dei più nobili paté. Ingredienti: 320 g di mortadella di [...]

tags : greco panna yoghurt ricotta mescolando condire mortadella
dal 25 June 2014 su:
ricetta formaggi dolci
Panettone gastronomico emiliano .....di PIADE!!!

Panettone gastronomico emiliano .....di PIADE!!!

Questo mese la vincitrice è Tiziana del blog L'ombelico di Venere, e per fortuna la nostra amica ha scelto come sfida LA PIADINA!!!!!La ricetta è superlativa, l'impasto è vellutato e morbido, [...]

tags : farina salato latte ricetta piselli robiola lievito piadina burro coppa
dal 24 June 2014 su:
ricetta carne e pesce salumi
Raviolini di Mortadella di Bologna IGP

Raviolini di Mortadella di Bologna IGP

Ma che aperitivo e' senza qualcosa di stuzzicante da sbocconcellare con un calice di vino...ecco un modo semplice per ritrovarsi spesso amici che arrivano, chissà come mai, proprio all'ora [...]

tags : robiola salumi etto condire vitamine ingredienti mortadella proteine mortadella bologna igp
dal 31 May 2014 su:
ricetta carne e pesce

Tortelli di mortadella Bologna, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico di Modena

Mortadella di Bologna Igp, Parmigiano Reggiano 30 mesi Dop, aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, pistacchi di Bronte e un condimento aromatico fatto di finocchietto e zenzero. [...]

tags : fuoco burro forno frutta farina panna grano dop doc noce
dal 27 May 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Si inaugura Cibus, Salone internazionale dell'alimentazione

Si inaugura Cibus, Salone internazionale dell'alimentazione

Che questa edizione di Cibus, sia da record lo avevano già annunciato i numeri, citando gli espositori, che sono passati dai 2.100 del 2010 ai 2.700 attuali, ma a rafforzare il concetto basta [...]

tags : prosecco chianti campana bufala martina stampa grana dop doc docg
dal 5 May 2014 su:
vino alcolici formaggi
Parma. 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014

Parma. 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014

Lunedì 5 maggio a Parma inizia il Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori presenti. Sto provando ad [...]

tags : campana salumi farina panino bufala asiago vergine torroni treccia ricette
dal 2 May 2014 su:
carne e pesce formaggi locali
Tramezzini con mordatella e lattuga, lo spuntino per la gita di Pasquetta

Tramezzini con mordatella e lattuga, lo spuntino per la gita di Pasquetta

Il pranzo di Pasqua è alle spalle e oggi, nel Lunedì dell’Angelo, si può organizzare il primo picnic della stagione. Ma cosa preparare per avere un pasto veloce e allo stesso tempo [...]

tags : salsa porri porro panino bianco classico lattuga ricetta mortadella
dal 19 April 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso