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La signorina Titina e la pizza di gallette

di Carmen Autuori foto di Giuseppina Pepe Sembrava uscita dritta dritta dal film “Arsenico e vecchi merletti” la signorina Titina. Capelli biondo color grano acconciati a mo’ di onde a [...]

tags : wine pizza grano gallette
dal 26 November 2021 su:
pane e pizza alcolici pane pasta riso

Bertinga, qualcosa di grande e antico a Gaiole

Per i più attempati di voi la parola “Bertinga” rievocherà subito piacevoli sensazioni legate all’ immaginifico progetto di zonazione e cru ante litteram di Castello di Ama, [...]

tags : cantina merlot sangiovese chianti igt punta succo bosco ribes coppia
dal 23 November 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

AUGURI MARZIA

 Per MarziaPan di spagnaChantillyFrutta e fioriPer informazioniE prenotazioniContattateciMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]

tags : frutta
dal 22 November 2021 su:
frutta verdura

STRUDEL CREMA PASTICCERA E MARMELLATA DI ARANCE AMARE

 Sapete che ogni tanto amo preparare anche dei dolci velocissimi e pratici da condividere con gli amici.Questo strudel fa proprio al caso vostro!STRUDEL CREMA PASTICCERA E ARANCE AMARE1 [...]

tags : latte dolci bio fuoco forno strudel asiago farina zucchero
dal 22 November 2021 su:
dolci ricetta

Ecco le nuove stelle della Guida Michelin Italia 2022 ! Martedì 23 Novembre [VG Broadcasting LIVE] STREAMING dalle ore 17:30 #GuidaMichelin #MichelinStar22

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2022 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri associati [...]

tags : bar grano reale ristorante internazionale
dal 20 November 2021 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Vignaioli, artigiani e pure naturali: la fiera Van 2021

Eroici, contadini, artigiani, e chi più ne ha più ne metta: oltre alla più famosa e strutturata Fivi, da qualche anno ormai spuntano come funghi tante associazioni che riuniscono piccoli o [...]

tags : cesanese cabernet trebbiano cerasuolo malvasia riesling cantina rosato brunello di montalcino aglianico
dal 19 November 2021 su:
vino alcolici locali

Crostata al mandarino

Ho fatto questa crostata perchè avevo una bella scorta di mandarini raccolti dal nostro alberello che ho invasato nel terrazzo. Dei frutti piccoli ma molto dolci e profumati .Nella fotografia [...]

tags : fuoco forno farina latte succo torta burro dolci grammi ricetta
dal 16 November 2021 su:
ricetta alcolici dolci

TORTA ZUCCA

 Happy halloweenPer 85 anniFesteggiati. Con allegriaDentro chantillyE gocce di cioccolatoPer informazioniE prenotazioniContattateciMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago [...]

tags : zucca torta cioccolato
dal 1 November 2021 su:
dolci frutta verdura

Crepes farcite con robiola, zucca e pere

Crepes farcite con robiola, zucca e pere All'affacciarsi di una nuova stagione arrivano loro, mi riferisco alle crepes, pietanza che adoro, ma, per i miei gusti un po' troppo grassa. Pero, di [...]

tags : latte forno dolci zucca pere noce farina robiola radicchio formaggio
dal 28 October 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Ragù di soia

Cosa pensate se dico "ragù"? Il ragù con il suo profumo deciso è denso di ricordi perchè fa parte di tanti pranzi di bambina, di ritorno da scuola. Confortante e succulento, mi ha [...]

tags : soia ricetta aglio proteine scalogno ingredienti casseruola mescolando soffriggere
dal 25 October 2021 su:
ricetta frutta verdura

Assaggi Modena Champagne 2021 Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Montagne de Reims e Valle della Marne rappresentano lo zoccolo duro delle uve nere e di carattere e luogo di bellissime scoperte negli ultimi anni, ma il cambiamento climatico ha cambiato non [...]

tags : cantina chardonnay albicocche pinot anice frutta bianco succo prugne ribes
dal 19 October 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON I FINFERLI

 L'inizio dell'autunno è sempre la stagione migliore per i risotti, uno dei miei confort food prefriti.Poichè i bimbi amano moltissimo quello allo zafferano ho deciso di arricchirlo con [...]

tags : grana burro brodo noce riso funghi bianco pentola padella risotto
dal 11 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Etna Rosso e vini montanari, nel senso buono del termine

In generale funziona così: io vendo quel che mi piace. Se qualcosa mi piace lo compro e lo propongo ai clientes, punto e basta - tutto sommato, è uno schema semplice. Poi, siccome sappiamo che [...]

tags : frutta etna vini mescola nerello etna rosso classico nerello mascalese
dal 6 October 2021 su:
vino frutta verdura alcolici

Crema di ricotta con pere caramellate

Le pere: un frutto poco considerato ma dalle proprietà inestimabili, ricco di vitamina C, di Zinco, Calcio, Boro e Potassio. Grazie al calcio riducono il rischio di osteoporosi e ostacolano il [...]

tags : dolcetto bianco ricotta ricette burro pere torta saltare amaretto gorgonzola
dal 4 October 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Mini plumcake gluten-free yogurt e miele

I mini plumcake gluten-free yogurt e miele sono delle merendine davvero uniche! Realizzati con ingredienti senza glutine e senza burro, questi dolcetti conquistano tutti, ma proprio tutti e [...]

tags : farina forno burro mais asiago bianco mescolare zucchero lievito glutine
dal 2 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il vino e la ristorazione #3: Antonio Biafora, Andrea Leali, Christian Mandura e Andrea Pasqualucci

Good things come in threes, Bad things come in threes. Anche gli inglesi dunque hanno il loro proverbio sull’ineluttabilità del fato e sul magico numero 3. Noi italici e mediterranei diciamo [...]

tags : cantina sala vini uva bio wine bevande ristorante sommelier proteine
dal 27 September 2021 su:
locali alcolici

Dove bere tè in Sicilia: un tè nel verde

In Sicilia (e non solo) esistono luoghi dove arte, storia e scienza si sposano creando paradisi esotici. Luoghi in cui visitatori e studiosi naturalisti si perdono inebriati tra turbinii di [...]

tags : soia pietra zenzero dolci pesci zona toscano pub liquore messicana
dal 25 September 2021 su:
alcolici locali dolci

Osteria del Tarassaco a Rivisondoli: il sale di ottimi piatti, vini naturali e oli

A Rivisondoli nel piccolo borgo dell’Alto Sangro andate per il presepe vivente e per l’Osteria del Tarassaco. Qui, settecento abitanti circa che si moltiplicano nei periodi feriali, [...]

tags : pecorino ciauscolo trebbiano riesling pinot sauvignon cantina chardonnay molise degustazione
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino ricetta
50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

Un casertano, un napoletano-puteolano e un romano: detta così potrebbe sembrare l’avvio di una barzelletta ma è il podio della 50 Top Pizza 2021. La classifica a questo giro appare [...]

tags : fiano piave bufala romana calzone inglese pergola piceno toscana birra
dal 21 September 2021 su:
locali ricetta vino

Millefoglie di tortillas con pollo e peperoni, una delizia

Millefoglie di tortillas con pollo e peperoni, un’idea geniale e gustosa La millefoglie di tortillas è un modo alternativo per valorizzare le celebri tortillas messicane. D’altronde, lo si [...]

tags : pollo panino piadina peperoni
dal 3 September 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura
Pescocostanzo. La Corniola, ristorante all seasons di qualità a ottimi prezzi

Pescocostanzo. La Corniola, ristorante all seasons di qualità a ottimi prezzi

Due ingredienti. Una mano ed un luogo. Concezio Gizzi, chef quarantenne de La Corniola e Pescocostanzo. Assieme a Rivisondoli e Roccaraso approdo tra i più belli dell’altopiano delle [...]

tags : pecorino chardonnay cantina pinot trebbiano molise amaro funghi gelato zenzero
dal 26 August 2021 su:
frutta verdura alcolici vino

Polpettone di tonno e patate con capperi e olive

Buongiorno, ecco un classico dei classici, il polpettone di tonno e patate! In questa versione ho aggiunto anche capperi e olive per renderlo più gustoso! La cottura è in [...]

tags : forno tonno olive ricetta capperi classico pentola naturale
dal 26 August 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Ikaria 2021

E anche quest'anno la nostra meta estiva è stata la Grecia, per la precisione l'isola di Ikaria nell'Egeo Nord-Orientale. L'abbiamo raggiunta dapprima con un volo Roma-Atene e [...]

tags : bar ricetta
dal 19 August 2021 su:
locali ricetta

Prosecco Doc Rosé, la nuova star alla Mostra di Venezia

Il Prosecco Doc Rosé di Ponte1948 è atteso per il suo debutto alla 78° edizione della Mostra Internazionale di Arte Cinematografica a Venezia.  Quando, il 1° settembre 2021, si [...]

tags : prosecco rosato pinot doc spumante pinot nero internazionale perlage
dal 19 August 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale