Maria Svarbova, Swimming pool (2017)Amare vuol dire sfottere. Ugo Gregoretti È da poco stato pubblicato un articolo molto interessante a firma di Sandro Sangiorgi sulle pagine di Porthos, [...]
Ricette di zuppe, vellutate e minestre caldi e gustose raccolte in una pagina del mio blog per facilitarvi nella ricerca di una tipologia mirata di alimento. Ma anche un utilissimo promemoria [...]
Sfrutta l’ormesi per limitare le calorie in eccesso dei pranzi natalizi! In attesa dell’ennesimo pranzo ipercalorico di fine anno, ecco qualche consiglio per non uscirne appesantiti [...]
Sciacquare ripetutamente l’orzo perlato, in modo da eliminare eventuali impurità. Metterlo in una casseruola assieme alle foglie di alloro, poi versare un litro abbondante di acqua fredda e [...]
Le feste si celebrano soprattutto a tavola. Mangiare insieme alle persone care in modo più abbondante del solito, è un modo tradizionale per rafforzare rapporti di affetto e di [...]
Antipasti, piatti tradizionali, dolci e frutta secca, le tavole di Natale sono piene di prelibatezze per ogni gusto. Spesso, però, pranzi e cene delle feste producono una grande quantità di [...]
Indice Il fascino di Vienna è maestoso. Tra palazzi imponenti, musei internazionali e opere d’arte, la capitale austriaca offre un incredibile colpo d’occhio. Da non perdere è il [...]
Post in Collaborazione con il Consorzio Cacciatore Italiano Nel corso degli anni mi sono accorta che mi relaziono alla cucina con un approccio molto didattico. A differenza di Pietro che ha un [...]
È ufficialmente scattato il conto alla rovescia per i giorni che ci separano dal Natale. Sta per iniziare un vero e proprio tour de force di cene, pranzi e aperitivi vari, con conseguente [...]
Il minestrone di verdure di Daniel Canzian è un piatto trasversale perché unisce tutte le regioni da Nord a Sud, stagionale poiché cambia a seconda della disponibilità del mercato [...]
Indice Il Friuli Venezia Giulia è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche dalla storia affascinante e dal gusto prelibato. Tra vini DOC, formaggi e salumi non c’è che [...]
Continuano le Offerte di Natale di Amazon. Gli sconti in vista del periodo più bello dell’anno vedono protagonisti oggi, lunedì 16 dicembre, diversi prodotti targati Ninja e Philips. [...]
“Ventiquattro sera diciannove e ventinove: negoziante, stai chiudendo”, cantano gli Elio e le Storie Tese pensando proprio a noi, che presto affronteremo il dramma dei Regali di [...]
Indice Il pranzo di Natale a Napoli si apre tradizionalmente con quella indissolubile unione vegeto-animale nella quale confluiscono, sublimandosi in una mirabile fusione, ben sei tipi di [...]
La zuppa a base di lenticchie e zucca è un primo piatto invernale molto delicato, che piacerà a grandi e piccini. Inoltre è un modo per mangiare davvero sano, abbinando le proteine vegetali [...]
Indice La Basilicata è una regione tutta da scoprire. La sua collocazione geografica ne fa territorio caratterizzato da una varietà paesaggistica invidiabile. Dai colli [...]
Sette anni di blog e sette anni di amicizie. Con alcune ci siamo perse per strada, con altre ci salutiamo con affetto, e poi ci sono quelle due o tre che mi porto dietro da quel lontano 2012.Lei [...]
Meglio esser chiari: non c’è straccio di prova che indichi in modo certo ed inequivocabile le origini della minestra maritata, ‘a menesta mmaretata. Piccola spiegazione dedicata ai [...]
Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]
Arriva il freddo e, con lui, il minestrone, un vero comfort food che non manca mai sulle tavole invernali. Apprezzato da grandi e piccini, è un piatto semplice ma un po’ lungo da [...]
Il menù della Prima della Scala, uno degli eventi più importanti dell’anno, porterà la firma dello chef Enrico Bartolini, che ha da poco conquistato le 3 stelle Michelin. [...]
Lunedì, mi auguro abbiate trascorso un buon fine settimana, noi siamo stati in giro per negozi sabato e un salto al mercatino di Natale domenica. Nulla di particolare ma alla fine è stato un [...]
Se mi segui sul blog sicuramente saprai che adoro i broccoli e che li impiego per preparare tantissime ricette, dai primi piatti (hai già provato la mia pasta con broccoli e gamberi?) a [...]
Presentato il menù natalizio di Sciuè Panino Vesuviano e Pizza in teglia di Pomigliano d’Arco Pensavamo di averle viste proprio tutte in cucina: i pasti disidratati degli astronauti, [...]