Risultati: 2898 per marsala
Mascarpone: consigli per l’uso

Mascarpone: consigli per l’uso

Dalla crema per accompagnare il panettone fino al sugo. Il mascarpone è un formaggio molto ricco che si addice a ricette dolci e salate. Soprattutto in inverno. Ecco qualche consiglio per [...]

tags : latte ricette dolci panna vin sugo marsala liquore formaggio mascarpone
dal 18 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Cartoline dal 830mo Meeting VG @ Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

Cartoline dal 830mo Meeting VG @ Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

Tra i colleghi conterranei e quelli del “continente”, Pino Cuttaia è visto un po’ come il custode della cucina sicula. Un anfitrione inaspettato, che si nasconde dietro a un uomo dal [...]

tags : rosato syrah franciacorta passito manzo tonno burro riserva polpo cozze
dal 14 December 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
DOLCI al cucchiaio. Mousse dolce di robiola e kiwi

DOLCI al cucchiaio. Mousse dolce di robiola e kiwi

Ingredienti per 4 persone: · 400 g di robiola · 60 g di zucchero a velo · i semi di una bacca di vaniglia · un cucchiaio di latte, se necessario · 4 kiwi Green Zespri · un cucchiaio di [...]

tags : marsala latte dolci kiwi robiola dessert cioccolato zucchero terrina ingredienti
dal 13 December 2018 su:
ricetta locali dolci

Il Natale in un cono gelato: Panettone e Roccocò sono i nuovi gusti nei laboratori di Fantasia ...

Elvira de Franco  Fantasia Gelati dedica al Natale italiano due gusti ispirati alla grande tradizione delle feste: il gelato al gusto Panettone e il gelato al Roccocò.   Il [...]

tags : latte panna gelati gelato zucchero marsala panettone
dal 13 December 2018 su:
dolci alcolici vino
Mousse di Robiola e Kiwi Green

Mousse di Robiola e Kiwi Green

Zespri® - con sede a Mount Maunganui in Nuova Zelanda - è leader mondiale nel settore del kiwi di qualità premium con un fatturato di 2,26 miliardi. L’azienda, [...]

tags : marsala ricetta salsa latte kiwi robiola dessert cioccolato zucchero francese
dal 12 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Coniglio con Verdure al Marsala

Dopo una giornata di lavoro, la spesa da fare e la casa di riordinare; G. mi dice “mi hanno portato finalmente il coniglio!!!” ed ecco che nasce la ricetta del Coniglio con Verdure [...]

tags : carote marsala ricetta marino brodo kg aglio verdure cipolle siciliana
dal 8 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Panettoni artigianali 2018: la classifica degli chef

Panettoni artigianali 2018: la classifica degli chef

In redazione, un po’ di perplessità per l’arrivo fuori tempo massimo su Dissapore di una classifica dei panettoni degli chef l’abbiamo manifestata. Ma se di parabola discendente vogliamo [...]

tags : carignano moscato succo burro amaro farina pandoro reale panna uva
dal 6 December 2018 su:
ricetta locali dolci
Panettoni artigianali: i 30 migliori tradizionali del 2018

Panettoni artigianali: i 30 migliori tradizionali del 2018

Attenzione. La classifica dei migliori panettoni tradizionali è tornata. Dopo l’accidentata edizione del 2017, con esclusioni eccellenti e strascichi polemici, state per leggere la balena [...]

tags : filone campana frutta gelati farina nocera irpinia martino forno bosco
dal 5 December 2018 su:
ricetta dolci formaggi
La carne in scatola fa male oppure no?

La carne in scatola fa male oppure no?

Indice     Tutti i prodotti in scatola, dai legumi alla carne, vengono acquistati e scelti per ragioni di praticità. Si conservano a lungo e sono comodi da utilizzare per un pranzo o [...]

tags : brodo maiale marsala ingredienti
dal 5 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Regali di Natale a meno di 60 euro: due libri per chi ama molto il vino

Regali di Natale a meno di 60 euro: due libri per chi ama molto il vino

Sapere e sapore sono una coppia affiatata. Sin dal principio, da quando Eva colse la mela, i due termini viaggiano insieme in un intreccio di molteplici e reciproci legami. Non fa eccezione il [...]

tags : moscato recioto malvasia passito rubino molise coppia bianco greco dolci
dal 29 November 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso
Strudel di mele con pasta matta

Strudel di mele con pasta matta

La cosiddetta pasta matta (o pasta tirata) è un impasto per strudel particolarmente delicato e leggero, povero di calorie e molto digeribile. Durante la preparazione, l’impasto deve [...]

tags : forno succo farina gelato bianco burro mele bio uva rum
dal 27 November 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Ancona: Natale con il gelato di Paolo Brunelli, e c’è anche il panettone

Ancona: Natale con il gelato di Paolo Brunelli, e c’è anche il panettone

Tra pistacchi di lotta e cioccolati di governo, il gelato non (multi)nazionalpopolare –cosa tocca inventarsi per non scrivere sempre e solo “artigianale”– ha trovato il suo pedigree [...]

tags : latte punta chilo gelato marsala cioccolato panettone ristorante
dal 26 November 2018 su:
dolci ricetta carne e pesce
I Fratelli Salvo: una pizza nel nome della qualità

I Fratelli Salvo: una pizza nel nome della qualità

Indice     Sono nato a Napoli. Sono nato al centro di Napoli. In via dei Tribunali, pochi passi da San Gregorio Armeno, meta turistica 365 giorni all’anno grazie a presepi e pastori. [...]

tags : verdure lievito marsala pizza vini sugo classico servizio temperatura degustazione
dal 22 November 2018 su:
locali vino pane pasta riso
Ristorante Crocifisso – Noto (SR) – Patron/chef Marco Baglieri

Ristorante Crocifisso – Noto (SR) – Patron/chef Marco Baglieri

Grazie al talento e all’immenso lavoro del pasticciere Corrado Assenza per valorizzare la sua città natale, Noto è da qualche tempo una tappa “obbligata” di chi si ritrova, per dovere o [...]

tags : verdicchio cantina riesling novello cannoli marsala maiale fritto bianco verdure
dal 19 November 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

Zuppa di Funghi Cremini autunnale

La Zuppa di Funghi Cremini è un piatto autunnale buonissimo e perfetto per i giorni di grande freddo invernale che a breve arriveranno, dove abbandoniamo i piatti freddi per far posto a [...]

tags : speck burro latte fuoco torta brodo mais noce secco aglio
dal 19 November 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ristorante L’Arcade – Porto San Giorgio (FM) – Chef/Patron Nikita Sergeev

Ristorante L’Arcade – Porto San Giorgio (FM) – Chef/Patron Nikita Sergeev

Chi si aspetterebbe di trovare ristorazione gourmet a Porto San Giorgio? Senza nulla togliere a questo piccolo gioiello marchigiano, dove non mancano gli indirizzi “sicuri” dove bearsi [...]

tags : conchiglie verdicchio chianti passito cantina latte tonno manzo burro succo
dal 13 November 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Fegato di vitello al Marsala

Fegato di vitello al Marsala

Questa ricetta mi riporta alla adolescenza, era una delle preferite di mia madre, sosteneva che il fegato era salutare, ricco di vitamine e ideale per chi è in crescita.Con me non c'era storia, [...]

tags : farina marsala salsa noce dop ricetta vitello mescolare cottura vitamine
dal 8 November 2018 su:
ricetta vino carne e pesce
SCALOPPINE AL MARSALA E UVA

SCALOPPINE AL MARSALA E UVA

Le scaloppine sono da sempre un secondo piatto molto semplice e ben adattabile alla stagione.Per la verità è da molto tempo che non le faccio ma devo riconsiderarle più spesso visto che sono [...]

tags : lonza noce sugo uva burro farina padella pentola marsala maiale
dal 7 November 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
COME APPARECCHIARE LA TAVOLA

COME APPARECCHIARE LA TAVOLA

“Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera.” Oscar Wilde La prima volta che mi capitò tra le mani il libro di Colette Rosselli, nota [...]

tags : pane frutta ristorante
dal 6 November 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura locali
Il mio castagnaccio di Saturnia per Il Club del 27

Il mio castagnaccio di Saturnia per Il Club del 27

E siamo giunti anche questo mese al 27!Noi de Il Club del 27, siamo sul pezzo, e visto la stagione, proponiamo una ricca collezione di ricette con le castagne, siete contenti della nostra scelta [...]

tags : albicocche frutta farina forno ricette amaro uva vin marsala ricetta
dal 27 October 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
La torta di San Michele

La torta di San Michele

Anche quest’anno, in occasione della festa dell’Arcangelo patrono di Bagnacavallo, ridente paesino in provincia di Ravenna, è stato preparato dalle mani sapienti dei pasticcieri locali il [...]

tags : albicocche latte forno frutta panna torta rum secco marsala ricetta
dal 7 October 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Scaloppine di Manzo al Marsala

Quando per il tema di Ottobre dell’Italia nel piatto è stato scelto il vino il mio primo pensiero è andato a questa ricetta, sebbene non la cucini spesso è uno dei cavalli di battaglia [...]

tags : sforzato barolo pugliese cantina passito passerina malvasia sagrantino vermentino coda di volpe
dal 2 October 2018 su:
vino alcolici ricetta
Coniglio all'Ischitana Profumato al Vino Coda di Volpe del Sannio

Coniglio all'Ischitana Profumato al Vino Coda di Volpe del Sannio

Per questo mese di ottobre la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto vi presenta il tema "Un piatto di Vino": 20 ricette tipiche regionali con ingrediente protagonista un vino locale.Per le sue [...]

tags : passerina pugliese fiano sforzato vermentino sagrantino coda di volpe barolo bianco lucana
dal 2 October 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Brasato di asinina

Brasato di asinina

Siamo in piena vendemmia, i vini rossi stanno fermentando nel tino in tutt'Italia e noi dell'Italia nel piatto vorremmo proprio festeggiare questo momento speciale dell'anno.Festeggiare come? [...]

tags : croatina passerina sforzato pugliese barbera vermentino bonarda coda di volpe sagrantino sannio
dal 2 October 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani

Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani

Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]

tags : pecorino moscato taurasi cantina arneis pinot roero chardonnay rossese bianco
dal 25 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura