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E’ di scena la cucina italiana, grazie al premio “Ambasciatore della Cucina Italiana di Territorio”, un ciclo di serate-degustazioni che prenderà il via martedì 14 maggio alle [...]
Prima di leggere questa notizia sedetevi. Domino’s ha lanciato la Hawaiian Spaghetti Pizza con spaghetti e ananas. Sì, avete capito bene: l’azienda Domino’s ha deciso di [...]
L’ultima volta che eravamo seduti alla tavola di Gianni D’Amato era in quel di Reggiolo, presso Il Rigoletto, il ristorante che gestiva con la sua moglie Fulvia, insignito di due [...]
Oggi vi porto nel paradiso della carne! Sì, parlo di The Outstanding Place – Carne (T O P Carne), il nuovo ristorante che, come l’araba fenice, risorge dalle ceneri (si fa [...]
Siamo stati nel ristorante di chef Gianluca Gorini, DaGorini a San Piero in Bagno. La nostra recensione. Nel tempo ho sviluppato uno strano rapporto conflittuale con le storie professionali [...]
Nel nostro girovagare continuo per raccontare le migliori tavole e le migliori strutture d’accoglienza eccoci di ritorno all’Hotel d’Inghilterra di Roma, che fa parte della [...]
di Carlo Macchi E’ stato amore al primo canederlo. Anche perché contornato da un ragù di agnello da leccarsi i baffi. Non credendo al mio palato ho cercato la conferma in una finissima e [...]
Dopo essere riuscito nell’opera di mettere Zagarolo sulla mappa gourmet con il suo Tordo Matto (chiamiamolo 1.0), Adriano Baldassarre non ha disatteso le aspettative di chi lo attendeva al [...]
L'articolo Alex Kaspareth e la Gasthaus Torgglhof a Penon: una vera e gustosa scoperta! proviene da Lavinium. È stato amore al primo canederlo. Anche perché contornato da un ragù di agnello [...]
Indice Oggi partiamo per un viaggio gastronomico. Quanti di voi mangiano solo per sfamarsi e quanti di voi viaggiano solo per divertirsi? Secondo me per conoscere altre culture [...]
Indice Sono convinto che il sapersi adattare ai cambiamenti, di qualunque tipo, rappresenti un vero punto di forza per una persona. Spostarsi per lavoro o per scelta da una città [...]
Siamo nell’antico borgo medievale di San Gemini in Umbria, conosciuto per le qualità benefiche delle sue acque minerali, l’affascinante sito archeologico di Carsulae, [...]
Dalla Spagna alla Francia restando a Roma. Potremmo riassumere così il radicale cambio di filosofia di Mario Sansone, patron di Marzapane che dopo 5 anni di sodalizio lavorativo e di successo [...]
Fra i tanti prodotti della Rigoni di Asiago, tutti bio, che sono arrivati neii giorni scorsi, c’era anche una confezione di succo di frutti di bosco. Subito mi è venuta voglia di [...]
Post in collaborazione con Melinda Arriva come ogni anno, puntuale e inesorabile, quella sensazione che ormai ho imparato a riconoscere. Si insidia nella mia mente con le prime giornate di [...]
Maria Laura G, Genova: Ho comprato una tavoletta di cioccolato con contenuto di 75% di cacao, leggendo l'etichetta ho visto che c'è una certa quantità di grassi saturi, ma non erano solo [...]
Stellato dal 2010, quando ancora si trovava nella vecchia location di Viterbo, L’Enoteca La Torre dal 2013 ha portato il magnifico esempio di eccellenza gourmet creato dai patron Michele [...]
Siamo stati tra i primissimi a raccontarvi il Grand Hotel Alassio, alla riapertura nel 2016, e da allora ci torniamo con costanza, un appuntamento fisso per ritrovare il GM Davide Crema e lo [...]
La pietra tipica delle costruzioni pugliese ha un colore particolare: è bianca, certo, ma di un candore particolare, un candore luminoso, che sembra trasmettere anche agli occhi il tepore che [...]
Le domande sulla carne lasciano ancora molti dubbi, sia rispetto alle preoccupazioni per una dieta sana, equilibrata e dal giusto apporto di proteine e calorie, sia in vista di una spesa più [...]
Non entro nel merito dell’usanza di mangiare a Pasqua capretto e agnello. Credo che si tratti di un problema che attiene alla sensibilità personale e che ciascuno risponda solo a se [...]
Quando l’obiettivo è mettere Domodossola sulla mappa gourmet, non c’è spazio per la timidezza o approcci cauti: bisogna tentare il tutto per tutto, raccontandosi ad alto volume, [...]
Abbiamo trovato un Roy Caceres in forma smagliante, sicuramente in uno dei punti più alti del suo percorso autoriale. Siamo stati stupiti dalla disinvoltura con cui concepisce piatti tanto [...]
Indice “Quando tutti ci chiamavano vu cumprà, lui si interessava alla nostra cucina. Alla fine conosce il Senegal meglio di tanti senegalesi”: è quanto si dice di Stefano [...]
