Risultati: 1414 per macaron
Velouté glacé aux carottes

Velouté glacé aux carottes

La buona notizia è che ho quasi finito il famigerato libro (fra esattamente sette giorni dev’essere tutto chiuso, finito e buono da stampare – delle volte che a qualcuno questa [...]

tags : kg carote yoghurt naturale condimento
dal 20 July 2010 su:
ricetta frutta verdura
Vacanze | Tutto ciò che ho sempre voluto (volume uno)

Vacanze | Tutto ciò che ho sempre voluto (volume uno)

Il primo sintomo è la definitiva scomparsa di qualsivoglia senso di responsabilità. Lavoro? Puah, se ne riparla al ritorno. Famiglia? Agosto… non ti conosco. Le vacanze sono tutto ciò [...]

tags : cuoco china dolci monte manzo birra funghi pastis risotto salumi
dal 15 July 2010 su:
locali carne e pesce ricetta

DMBLGIT: I Vincitori

Scroll down for English versionCari foodbloggers ci siamo, le votazioni si sono concluse e adesso sappiamo chi sono i vincitori del DIMBLGIT di giungo 2010. Ringrazio tutti i partecipanti e, [...]

tags : fragole piselli dessert zucchero mascarpone
dal 12 July 2010 su:
frutta verdura locali dolci
Sei un gastrofanatico se…

Sei un gastrofanatico se…

Cioè, ci metti mezz’ora a preparare il pranzo e neanche lo fotografi, ma che gastrofanatico sei? Sei un gastrofanatico se spendi più in cibarie dignitose che in vestiti. Se in vacanza [...]

tags : ristorante
dal 30 June 2010 su:
locali
Cose che mangiamo in modo strano

Cose che mangiamo in modo strano

Si comincia. Pan di stelle. Non li mangio come gli altri biscotti. No, gratto via le stelle con i denti, poi liquido il disco bruno infilandolo in bocca per intero. Stessa cosa per i dolci [...]

tags : dolci panna banane gelato cioccolato superiore tagliatelle
dal 23 June 2010 su:
dolci locali frutta verdura
La settimana dell’orgoglio anti-macaron

La settimana dell’orgoglio anti-macaron

1 - Questa è stata la settimana delle scelte coraggiose. Cose che tutti sembrano amare ma io odio: i macaron… 2 - Oh aspettate, oltre alle cose (che tutti sembrano…) ci sono anche [...]

tags : gelati mozzarella
dal 20 June 2010 su:
dolci formaggi
Nomi alternativi ai soliti noti. Oltre Parisi, Spigaroli e Cazzamalli

Nomi alternativi ai soliti noti. Oltre Parisi, Spigaroli e Cazzamalli

Un commentatore del blog mi ha dato lo spunto per scrivere qualcosa che avevo in testa da tempo. Sui produttori famosi, così famosi da diventare icone. Non ho niente contro di loro, sia chiaro, [...]

tags : salumi servizio culatello
dal 18 June 2010 su:
carne e pesce locali
Ristoranti che tutti sembrano amare ma io odio

Ristoranti che tutti sembrano amare ma io odio

In quanto persone di mondo, i lettori di Dissapore hanno fatto dell’elenco di ieri, Cose che tutti sembrano amare ma io odio, la “best lista ever”, sia messo a verbale. Solo [...]

tags : stampa pergola bevande servizio ristorante
dal 16 June 2010 su:
locali vino
Cose che tutti sembrano amare ma io odio (mi butto… i macaron)

Cose che tutti sembrano amare ma io odio (mi butto… i macaron)

I don’t do macaron. No, no e no. Già con i mondiali it’s “calcio per ragazze” time, e uno deve sciropparsi domande tipo: “Ma noi chi siamo, quelli bianchi o quelli [...]

tags : tofu servizio
dal 15 June 2010 su:
formaggi locali
Ricette dolci: Macarons ai lamponi

Ricette dolci: Macarons ai lamponi

I macarons sono dei tipici dolci francesi, molto raffinati; in pratica si tratta di piccoli amaretti farciti di crema, ma si trovano preparati in mille gusti diversi e sopratutto in mille [...]

tags : dolci ricette lamponi amaretti
dal 9 June 2010 su:
locali ricetta frutta verdura
La misura dello stile e del gusto a Capri

La misura dello stile e del gusto a Capri

Curioso che Oliver Glowig, chef del ristorante L’Olivo dell’Hotel Capri Palace ad Anacapri, non goda della popolarità di altre stelle della ristorazione campana. Sarà forse [...]

tags : campana risotto cicoria gambero vitello ricotta testina fritto bufala sala
dal 7 June 2010 su:
carne e pesce formaggi locali
I macaron di Ladurée

I macaron di Ladurée

Gnam. Questo probabilmente è il succo di tutto il post. Posso specificare che Ladurée ha aperto una sua boutique a Milano alla fine di aprile, in via Spadari, ma ne hanno già parlato tanti, [...]

tags : dolci sala kg succo ricette liquirizia italiana internazionale
dal 27 May 2010 su:
locali cucina internazionale ricetta
Inpirations #2

Inpirations #2

1. Laura Ravaioli; 2. Csaba Dalla Zorza; 3.Un tocco di zenzero, il film; 4.California Bakery; 5. Le cucine di una volta, rivisitate; 6. l'ordine maniacale dei cassetti IKEA :); 7. Luxury Pastry, [...]

tags : pietra zenzero
dal 24 May 2010 su:
ricetta frutta verdura
Un perfetto piatto di pasta

Un perfetto piatto di pasta

Tra me e il piatto di pasta ci si è messo un inopportuno “vediamoci prima di pranzo”. E tutti i miei “vediamoci prima di pranzo” sono finiti male, molto male, tipo a [...]

tags : pesci amabile vongole tonno cocco chilo aglio taverna griglia crostacei
dal 20 May 2010 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Il Giardino a Montalcino

Il Giardino a Montalcino

MONTALCINO - Che belli i ristoranti in cui lui cucina e lei sta in sala. Il Giardino, a Montalcino (0577849076), ha Giovanniluca Di Pirro ai fornelli e la moglie ilcinese con gli [...]

tags : salsa cuoco pane sala classico brunello ristorante montalcino servizio italiana
dal 18 May 2010 su:
locali vino cucina internazionale
La settimana del nuovo migliore ristorante al mondo

La settimana del nuovo migliore ristorante al mondo

1 - Notiziona. Sottovalutare la World’s 50 Best, classifica dei migliori ristoranti al mondo che abbiamo seguito dal vivo, non va più di moda. Anzi, ha fatto litigare tutti questa [...]

tags : filetto lievito birra cuoco costata naturale spaghetti bistecca milanese ristorante
dal 2 May 2010 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Milano, visita alla boutique Ladurée e la ricetta dei mitici macarons

 di Alessandro Marra Riusciranno i famosi macarons di Ladurée a conquistare a Milano? Se lo chiedono in molti. La mia risposta? Azzardo… Sì, sì e sì. Punto primo. I semplici macarons [...]

tags : ricetta pasta di mandorle
dal 30 April 2010 su:
ricetta dolci
Riusciranno i macaron di Ladurée a conquistare Milano?

Riusciranno i macaron di Ladurée a conquistare Milano?

Apertis verbis: amo i macaron. Che secondo voi fa più ridere come cosa in sé o in quanto associata a persona senza evidenti incertezze sessuali? “Massimo, devi uscirne” dicono i [...]

tags : tartufi italiana liquirizia gastronomia pasta di mandorle
dal 30 April 2010 su:
dolci frutta verdura
Pipero, Albano Laziale RM [8.7]

Pipero, Albano Laziale RM [8.7]

Condurre ad Arbano un ristorante che si schiodi dal rigatone caa pajata è già un azzardo. Gestirlo con mano ferma, occhio diritto verso il futuro e una voglia di fare esplosiva e nello stesso [...]

tags : pecorino lardo salsa gelato bianco tonno torta fave ceci riso
dal 19 April 2010 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
La Torre, Viterbo [8.2]

La Torre, Viterbo [8.2]

Uno dei motivi per fermarsi a Viterbo è comprendere il curioso incastro tra Luigi Picca, italiano con tanto estero in pancia, e Kotaro Noda, giapponese con tanta Italia appiccicata addosso. [...]

tags : soia cantina birra salsa fritto frutta dolci lardo bar pere
dal 12 April 2010 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Parigi, Patisserie Pierre Hermé. La boutique del dolce

Rue Bonaparte, 72 Rue de Vaugirar, 185 www.pierreherme.com Tokyo, Quartiere d’Aoyama Pierre Hermé, le patissier più a’ la page di Parigi ,in questo periodo. Il negozio sembra una [...]

tags : monte
dal 7 March 2010 su:
formaggi
Gli eclairs al cioccolato, per stupire la vostra metà

Gli eclairs al cioccolato, per stupire la vostra metà

Buona domenica a tutti e soprattutto buon San Valentino! Per chi non li conoscesse ancora spiego subito che cosa sono : gli eclairs sono dei pasticcini dalla forma allungata (ma ovviamente [...]

tags : farina fuoco latte panna francese zucchero cioccolato pasticcini mescolando mescolare
dal 14 February 2010 su:
ricetta dolci alcolici

Torta Maccarona

Quando ero piccina e combinavo qualche guaio zia era solita dirmi "Ma sei un maccherone!". Ora non chiedetemi quella parola da dove salti fuori, perché non l'ho mai capito nemmeno io, fatto sta [...]

tags : forno latte dolci torta farina zucchero ingredienti cioccolato mescolando mescolare
dal 29 January 2010 su:
ricetta dolci locali
Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

Di ritorno da Parigi, ho deciso di riprovare a fare i macarons (che per ben due volte mi sono venuti male [sono stata superficiale nella preparazione, lo ammetto :P]). I macarons sono dolcetti [...]

tags : farina bianco forno latte burro ricetta piastra mescolare mescolate cottura
dal 18 January 2010 su:
ricetta alcolici formaggi
Tronchetto di Natale con ritardo e pure il suo bicchierino

Tronchetto di Natale con ritardo e pure il suo bicchierino

Nel mio articolo del venerdì sul Mangione lo chiamo Tronchetto al profumo di limone.Sottolineo il profumo, più che il gusto, perché il sentore di limone è appena accennato, mentre il [...]

tags : anice fuoco forno limoni latte succo riso mais panna burro
dal 9 January 2010 su:
ricetta alcolici dolci