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Un altro mondo a un passo da casa... lezioni di cucina e vita nelle Langhe

Un altro mondo a un passo da casa... lezioni di cucina e vita nelle Langhe

Ho scoperto che a poco più di un'ora da Milano esiste un altro mondo.Un mondo dal ritmo calmo, fatto di colline, castelli, vigne e persone meravigliose.Persone che parlano con parole [...]

tags : birra salsa langhe frutta bonet wine vini pere sala ravioli
dal 29 June 2014 su:
ricetta locali dolci

Il meglio della settimana in cui vedi gente beatamente al mare e la maledici simpaticamente

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Antonello Maietta riconfermato alla presidenza dell’Associazione Italiana Sommelier. 2 – Sono in corso le elezioni AIS e mica si [...]

tags : trebbiano roero dolcetto vini mica ogm langhe italiana champagne sommelier
dal 29 June 2014 su:
vino alcolici pane e pizza

Falanghina democratica e piaciona: un vino per l’estate, anzi 8

Il vino per l’estate, il vino per la merenda, il vino per il sesso e il vino per riprendersi dal non aver fatto sesso. Sono categorie il più delle volte fugaci e fallaci, specie quelle [...]

tags : falanghina cantina barolo frutta sannio langhe vini zona annata vitigno
dal 27 June 2014 su:
vino alcolici

Nelle mie Langhe da bambino, viti di dolcetto ovunque. Ora siamo Patrimonio dell’Umanità UNESCO

Si cenava presto al mio paese, e in tutti i paesi limitrofi; verso le sette. Anche d’estate. Finito di mangiare, mia madre, mia zia e mia nonna ci chiedevano di accompagnare il nonno per la [...]

tags : dolcetto alba bue langhe pavese gelato piemontese
dal 25 June 2014 su:
vino carne e pesce pane pasta riso
Quel weekend nelle Langhe, non più rimandabile ora che sono patrimonio dell’Unesco

Quel weekend nelle Langhe, non più rimandabile ora che sono patrimonio dell’Unesco

Se non conoscete le Langhe, il cui paesaggio è da ieri Patrimonio dell’Umanità tutelato dall’Unesco, niente vi aiuterà a capirle come le parole del vignaiolo simbolo della zona, [...]

tags : grignolino moscato cantina barbera barbaresco barolo roero coppia ligure bianco
dal 23 June 2014 su:
vino alcolici locali

Langhe-Roero e Monferrato: ecco il 50esimo Patrimonio dell'Unesco italiano

50 i siti italiani patrimonio dell'umanità secondo l'Unesco: da oggi anche il territorio piemontese delle Langhe, Roero e Monferrato.

tags : roero langhe monferrato piemontese
dal 23 June 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

Langhe, Roero e Monferrato. Da ieri questa grande bellezza è Patrimonio dell’Umanità per l’UNESCO

I sassi di Matera e il centro storico di Napoli, Castel del Monte, i trulli di Alberobello, Piazza del Duomo a Pisa, Pompei ed Ercolano. Poi la costiera amalfitana, Portovenere, Cinqueterre e [...]

tags : barolo roero barbaresco monte orcia asti alba etna langhe bianco
dal 23 June 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale

#feelingoodmonferrato - diario di una scoperta

Il Monferrato entra ufficialmente a far parte del Patrimonio dell'Unesco proprio in questi giorni, assieme a Langhe e Roero.Qualcuno di voi si ricorderà del mio video di presentazione per [...]

tags : carignano dolcetto barbera cantina brachetto roero vini zona ligure farina
dal 18 June 2014 su:
vino alcolici locali
Storia di famiglia, storia di caffè

Storia di famiglia, storia di caffè

Ormai fatico ad andare agli eventi tra lavoro, bimba ed impegni legati comunque al Blog. Quando riesco però sono molto felice e ogni volta mi arricchisco di storie, cibi ed emozioni.Chi mi [...]

tags : peperoni langhe succo vini coniglio barrique piemontese parmigiana melanzane ristorante
dal 17 June 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Milano. Apre la gelateria Ciacco con gelato vegan e sorbetti cremosi

Milano. Apre la gelateria Ciacco con gelato vegan e sorbetti cremosi

Con questo caldo ci vuole un gelato. A Milano vi abbiamo detto quali sono le nostre gelaterie del cuore in una mappa che vi terrà freschi per tutta l’estate. E, come ogni classifica [...]

tags : gelati latte punta langhe lipidi frutta pesche prugne parma grano
dal 14 June 2014 su:
frutta verdura dolci ricetta
5 buone ragioni per mangiare Castelmagno invece di andare al mare

5 buone ragioni per mangiare Castelmagno invece di andare al mare

La domanda in altissima rotazione nei pochi neuroni che il bollore improvviso delle ultime ore non ha fatto evaporare è questa: cosa ci fa una senese a Torino? Un po’ maledico il giorno [...]

tags : barolo barbaresco vini mais dop kg grana ogm langhe alpeggio
dal 12 June 2014 su:
vino formaggi alcolici

Assaggi casuali ad una fiera randomizzata con fondamentali considerazioni a margine

Non sono le gonne corte delle signore in scooter. Non sono gli ombrelloni improvvisamente allineati sul lungomare. Non è il ventilatore che estrai dalla cantina, dove ha trascorso [...]

tags : dolcetto cantina moscato gavi trebbiano cortese barbaresco chardonnay russa asti
dal 12 June 2014 su:
alcolici vino locali

Il meglio della settimana che il 5 x 1000 meglio darlo ai Cani Rubini di Alba, ma alla grande*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Nella sua lettera Angelo Gaja ne ha per tutti: guide, colleghi, pratiche. Noi ne abbiamo per Angelo Gaja. 2 – Scusate ma qualcuno ha [...]

tags : barolo roero barbaresco brunello di montalcino langhe alba bar vini naturale montalcino
dal 1 June 2014 su:
vino alcolici locali

Primo "si" all'iscrizione Unesco del territorio Vitato di Langhe, Roero e Monferrato

Redazione di TigullioVino.it Finalmente un territorio del vino sta per diventare patrimonio dell'umanità tutelato dall'Unesco proprio per le sue vigne. Il Mipaaf rende noto infatti [...]

tags : roero langhe monferrato
dal 28 May 2014 su:
vino alcolici
I top 5 delle anteprime 2014 di Barolo, Barbaresco e Roero e il concetto di chair à canon

I top 5 delle anteprime 2014 di Barolo, Barbaresco e Roero e il concetto di chair à canon

Da Wikipedia: Carne da cannone (in francese chair à canon), è un’espressione informale utilizzata per indicare dei soldati che vengono utilizzati per missioni o compiti in cui c’è [...]

tags : cantina novello barolo arneis roero nebbiolo barbaresco cru pub stampa
dal 27 May 2014 su:
alcolici vino locali
Barolo 2010: guida ragionata all’acquisto dopo Nebbiolo Prima

Barolo 2010: guida ragionata all’acquisto dopo Nebbiolo Prima

Partiamo dalla fine. Dopo 5 giorni di assaggi a Nebbiolo Prima ho due certezze: ho ancora il fisico dei giorni migliori. E il 2010 si presenta come grandissima annata per il Barolo. Da bere, [...]

tags : fiano roero barbera barolo barbaresco nebbiolo porro biodinamica chilo alba
dal 26 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino di pronta beva o rosso importante? Dove va Dogliani dopo i sogni del Dolcetto 2.0

Molti ricorderanno, penso, l’attenzione sollevata dall’iniziativa Dogliani 2.0, un modo di raccontare il territorio nuovo e moderno che si prefiggeva di posizionare il dolcetto [...]

tags : cantina nebbiolo dolcetto soave sangiovese frutta ribes monte langhe beva
dal 23 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Ho assaggiato sei vini nazional popolari comprati alla Coop e non sono morto

Ho assaggiato sei vini nazional popolari comprati alla Coop e non sono morto

Io che faccio la spesa anche alla Coop come uno normale, passo a volte tra gli scaffali dei vini per vedere che c’è di bello e per soccorrere, di tanto in tanto, qualche massaia che fissa [...]

tags : verdicchio vermentino barbera arneis igt cantina annoia rubino langhe wine
dal 22 May 2014 su:
vino alcolici salumi
Olio di Palma 100% frutta

Olio di Palma 100% frutta

Non ho ancora capito se le boiate arrivano da me da sole o se sono io a cercarle, mentre sfogliavo una rivista in edicola ho visto questa pubblicità, che ha colto la mia attenzione, frutto [...]

tags : barolo nebbiolo uva frutta langhe maiale castagne alimentare zucchero canna da zucchero
dal 20 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Ecco la cronometro da sogno del Giro d’Italia 2014. La Barbaresco-Barolo in timelapse è spettacolare

È la tappa più attesa di un Giro d’Italia che non ho ancora ben capito quanto stia scaldando gli animi. Chi scrive è uscito da scuola in anticipo per l’arrivo dei grandi tapponi [...]

tags : barolo cantina barbaresco alba langhe castiglione
dal 19 May 2014 su:
alcolici vino locali

Come eravamo. Quarant’anni dopo, sette rossi della vendemmia 1974 raccontano un po’ di storia del vino italiano

Quarant’anni fa il vino italiano nell’immaginario collettivo era, per usare una definizione del marchese Piero Antinori, “vino corrente”. Con tutte le accezioni del caso. [...]

tags : barolo fiorentina brunello di montalcino chianti recioto annata riserva frutta amarone inferno
dal 15 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Langhe Doc Nebbiolo Riccinnebbia 2012

Degustazione > La Biòca Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 0314083 - Bottiglie prodotte: 5.940 - Prezzo sorgente € 7,00 Alla vista è [...]

tags : nebbiolo doc mora langhe degustazione rubino
dal 9 May 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Primo Sì all’iscrizione Unesco del territorio vitato di Langhe, Roero e Monferrato

Finalmente un territorio del vino sta per diventare patrimonio dell’umanità tutelato dall’Unesco proprio per le sue vigne. Il Mipaaf rende noto infatti che i paesaggi vitivinicoli [...]

tags : roero langhe monferrato
dal 8 May 2014 su:
vino alcolici

Il meglio della settimana in cui Giovanni XXIII e Giovanni Paolo II diventano ugualmente santi*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Buona Pasqua di Resistenza Naturale. E finalmente ecco il trailer di un film attesissimo. 2 – Elogio della cautela per novelli [...]

tags : barbera barolo prosecco langhe vini naturale valdobbiadene montescudaio prosecco di valdobbiadene
dal 27 April 2014 su:
vino alcolici

Tre nebbioli tra Boca e Langhe per riscaldare questa fredda (maledetta) primavera

Beati voi che avete passato la Pasquetta al caldo: quassù al profondo nord è tornato il gelo. Date le temperature per niente primaverili, urge un abbinamento consolatorio con un vitigno [...]

tags : barolo nebbiolo croatina wine vini alba langhe salume vitigno cioccolato
dal 22 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura