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Oggi è una giornata bellissima, non solo perchè il sole splende e si respira aria di primavera ma anche perchè in casa mia c'è aria di cambiamento. C'è un nuovo arrivato, e no, non emette [...]
Da “A night with…” di MTV a “Inspiring chef: il gusto dell’arte” su Sky Arte HD, programma – l’evoluzione tv del progetto fotografico [...]
Arrieccomi...ogni tanto compaio per poi sparire di nuovo.Questo post non ci crederete ma è in standby da un bel pò di tempo esattamente da quando ho fatto questi sables zenzerosi per il 1 [...]
Street food a Milano. In una città assediata da hamburger a ogni angolo di strada, salutiamo con gioia nuove aperture dedicate a pizza e altro. Come questa di Breri a Brera, bisticcio di [...]
Vi capita che, all'improvviso, un'immagine, la memoria di un odore particolare, o di un sapore facciano "capolino" nella vostra coscienza e immediatamente la polvere che si deposita sui [...]
Set di ciotoline di “L’Officina” L’anno scorso di questi periodi scrivevo molti post con idee e spunti per la cucina e per allestire la tavola, perchè a dire la [...]
ON AIR Celia Cruz - La vida es un carnaval Ieri ultimo giorno di Carnevale. Martedì grasso. Feste,colori, coriandoli e stelle filanti. Le maschere dei bambini. La loro gioia. I loro [...]
Tanto per cambiare, anche questo post NON è una ricetta. E' il racconto di un'esperienza splendida, che mi è capitato di vivere il 22 febbraio scorso in compagnia di altre blogger: siamo state [...]
di Tommaso Esposito “Toni Servillo viene qui spesso. Si rilassa ed è contento di mangiare la nostra pizza. E’ arrivato da noi grazie al passa parola familiare” ci dice gongolante di gioia [...]
La mia passione per la cucina nacque da li, dalle polpette fritte e, come il primo amore che non si scorda mai, ricordo esattamente dove, come, e quanto.... fossero buone.Ci presi gusto talmente [...]
La botte piena e la moglie ubriaca. Dopo aver meditato 72 ore sulla lista delle 100 migliori cantine d’Italia secondo il Wine Spectator penso sia questo il criterio guida nella scelta [...]
Oggi è tornata la pioggia. Dopo qualche giornata di tempo primaverile, il cielo stamattina ha di nuovo indossato il suo vestito grigio. Amo la luce e la bella stagione con le giornate [...]
I sentimenti umani sono come le opere d'arte, possono essere il risultato di una...come dire, simulazione. Tutto può essere simulato, Virgil: la gioia, il dolore, l'odio, la malattia, la [...]
Mangiare in autostrada. Ci promettono da lustri che il calvario culinario lascerà il passo a oasi gastronomicamente edificanti. Attendiamo. Per ora la sosta è: Un incubo per i gourmet Un [...]
Cantine Imperatore Uva: primitivo Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 [...]
La felicità può essere tante cose, ed è qualcosa di così soggettivo da avere sfumature diverse per ognuno di noi. Per me, però, non c'è felicità più grande che quella di condividere con [...]
Ormai avrete capito che adoro sfrittellare! Quella forma “chubby” e morbida delle frittelle mi garba da morire! Quelle di oggi sono fatte, indovinate un po', con la farina integrale, per [...]
Pellegrino Artusi, arselle e telline. Sapete perchè sono così buone? Perchè il raccoglierle richiede grande fatica, passione e tecnica. Ormai sono scomparse quelle figureche alle prime [...]
La pizza napoletana sbarca a Milano e lo fa in grande stile. Nella sfida Pepe – Sorbillo, che riserverà alla città meneghina due dei campioni della specialità campana più in forma del [...]
Lo stile alimentare vegetariano, come è noto, non utilizza ingredienti di origine animale (quindi niente carne e pesce) pur facendo uso di latte e latticini, come anche di uova. Questi due [...]
Un nuovo giorno, un nuovo inappetente che scrive un pamphlet contro il cibo, anzi contro il food. Per me, chiariamoci, va benissimo. Mi dà l’occasione di produrmi in un post in difesa del [...]
Quando le ho viste, non ho resistito. Le arance amare dovevano essere mie: qua a Modena non si trovano e la marmellata di arance dolci, diciamolo, anche se buona non è la stessa cosa. Manca [...]
Dopo aver scattato le foto, una pera rotola giù, cade per terra e Jab rimane a guardarci con la sua classica espressione da "Posso prenderla?".Parte un "vai", Jab la prende e inizia a [...]
Non riuscirete a mangiare questi panini senza gridare di gioia! Se già pane e salame risulta imbattibile per la sua bontà, abbiamo trovato tre salse che ne esalteranno il gusto ancora di [...]
Disclaimer. Questo libro ci è stato inviato in omaggio. E voi sapete come siamo sensibili agli omaggi. PS. Ho sempre sognato di iniziare un pezzo con un disclaimer, proprio come fa Enofaber. [...]
