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Quando il vino non è solo vino: 10 riflessioni dopo il Vinitaly2019

Quando il vino non è solo vino: 10 riflessioni dopo il Vinitaly2019

Quest’anno abbiamo riportato dal Vinitaly 2019, 53esima edizione (Verona, 7-10 Aprile) della più grande manifestazione vitivinicola mondiale, anziché una serie di assaggi e di bottiglie, [...]

tags : pinot inzolia sauvignon prosecco croatina gavi chardonnay cantina barbera riserva
dal 14 May 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso
Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio

Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio

Manca un mese alla Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, la più antica d'Italia, che si terrà dal 6 al 9 giugno 2019 nella Villa di Toppo-Florio sui Colli Orientali del Friuli. Ma la [...]

tags : pinot sauvignon vitigno vini cru classico spumanti metodo classico degustazione pinot grigio
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici
Inaugurata 18esima Sapori Pro Loco 2019

Inaugurata 18esima Sapori Pro Loco 2019

A VILLA MANIN di Passariano oltre 100 specialità enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia proposte da 32 Pro Loco. La festa proseguirà poi anche il 17-18-19 maggio 2019. Programma [...]

tags : sauvignon cantina zona bianco martino italiana
dal 12 May 2019 su:
alcolici vino
IWC Schioppettino Vigna Traverso miglior rosso italiano

IWC Schioppettino Vigna Traverso miglior rosso italiano

Cari wine lovers qbisti che il 10 novembre scorso siete stati con noi a Prepotto per la degustazione qbista a Vigna Traverso, abbiamo il piacere di comunicarvi che miglior vino rosso italiano [...]

tags : rosato cabernet chianti sauvignon vermentino schioppettino bianco vin annata etna
dal 11 May 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

I pensieri di Pasqua del Commissario Antonetto

 I. Voi fate sogni ambiziosi. Io sto con Lydia Grant. Quella di Saranno Famosi. Che diceva le cose come stanno. C’è una stampa falsa e propagandistica che si diverte a sfruttare le paure [...]

tags : syrah roero nebbiolo chianti brunello di montalcino montepulciano ribolla gialla riserva frutta romana
dal 10 May 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Sapori Pro Loco numero 18

Sapori Pro Loco numero 18

32 Pro Loco che proporranno grazie ai loro volontari oltre 100 specialità enogastronomiche. 40 eventi per tutti i gusti e le età. 1 splendida Villa, 2 ue fine settimana tutti da [...]

tags : gelati vini stampa ricette trentina degustazione
dal 8 May 2019 su:
vino dolci ricetta
Ristorante Moma – Roma – Chef Andrea Pasqualucci

Ristorante Moma – Roma – Chef Andrea Pasqualucci

Alzi la mano chi si aspettava di vedere il Moma di Roma tra i nuovi stellati di quest’anno. Eppure i fratelli Pierini sono tutt’altro che degli emergenti nella ristorazione [...]

tags : pinot franciacorta passito filone ribolla gialla moscato dolcetto gelato salato salsa
dal 8 May 2019 su:
vino alcolici locali
Visita qbista all'azienda Forchir

Visita qbista all'azienda Forchir

All'edizione 2019 della selezione Filari di bolle appena conclusa a Casarsa della Delizia, il premio per il Metodo Charmat Prosecco Doc è andato al vino spumante Prosecco Doc Extra Dry di [...]

tags : prosecco cantina sauvignon vini doc wine tocai spumante tocai friulano
dal 7 May 2019 su:
vino alcolici locali
La Scacchiera di Leonardo

La Scacchiera di Leonardo

Un manoscritto sul gioco degli scacchi del matematico rinascimentale Luca Pacioli costituisce uno dei tesori più preziosi della Fondazione Coronini Cronberg. Dalla documentata amicizia del [...]

tags : sala
dal 5 May 2019 su:
locali
La filiera della canapa in montagna

La filiera della canapa in montagna

In data 5 maggio 2019, al Museo Carnico di Ampezzo, l'Unione Generale del Lavoro provincia di Udine ha organizzato il convegno “La filiera della canapa in montagna, tra tradizione ed [...]

tags : bio zona sala tisane
dal 3 May 2019 su:
locali
La Fiera dei Vini di Buttrio apre ai camperisti

La Fiera dei Vini di Buttrio apre ai camperisti

Una festa a misura di camperisti. La Fiera Regionale dei Vini di Buttri si apre al turismo en plein air. Dal 6 al 9 giugno 2019 prevista un’accoglienza speciale nelle apposite aree di [...]

tags : vini zona formaggio colli orientali del friuli
dal 2 May 2019 su:
vino formaggi
Asparagi a Tricesimo Spargs a Tresesin

Asparagi a Tricesimo Spargs a Tresesin

Presentata a Tricesimo (UD) la manifestazione enogastronomica dedicata a un'eccellenza dell'orticoltura e della ristorazione locale. Sono passati quasi due secoli da quando Pietro [...]

tags : menu asparagi
dal 2 May 2019 su:
locali frutta verdura
Pirus Nonino – Williams Riserva – 2 anni

Pirus Nonino – Williams Riserva – 2 anni

I distillati di frutta sono sempre qualcosa di esotico quando prodotti in terra d’Italia, con l’esclusione delle già Imperial-Regie province in cui la tradizione austriaca sopravvive o [...]

tags : riserva frutta pere rum tannino francese ristorante distillati austriaca calvados
dal 28 April 2019 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale

Trattorie ‘di una volta’ a Milano: 10 tappe per un tuffo nel passato

Vecchie trattorie a Milano, questo sì che è un bello spunto per un post! Quando viaggiamo ci stupiamo sempre di quanto all’estero, i locali, siano diversi tra loro per conformazione, [...]

tags : fiorentina gnocco fritto porcini martino fritto salumi cipolle osteria vitello risotto
dal 13 April 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Gubana & SanZuan

Gubana & SanZuan

"Nella cucina friulana manca il dolce natalizio; la Pasqua ci offre invece tre specialità: la focaccia, soffice e soprattutto più condita delle consorelle venete; [...]

tags : noce nocino elisir ricetta focaccia
dal 6 April 2019 su:
alcolici carne e pesce ricetta

UNIVERSO PROSECCO: LE TRE DENOMINAZIONI INSIEME A VINITALY

Nel nuovo stand spazio alla discussione di temi legati alla storia, alla tutela e alla sostenibilità del territorio Consorzio Vini Asolo Montello, Consorzio Tutela del Vino Conegliano [...]

tags : prosecco dolci montello docg vini doc cru cartizze naturale valdobbiadene
dal 5 April 2019 su:
vino alcolici locali

Vinifera 2019 - tra rifermentati in bottiglia e vini da varietà resistenti

Per la prima volta  sono stata a  Vinifera - il Salone dei Vini Artigianali dell’Arco Alpino ( seconda [...]

tags : schiava dolcetto barbera grano malga pane docg vini succo bianco
dal 4 April 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

A volte ritornano: “Rosso sul pesce” ma 20 anni dopo, con Antonella Cantarutti e Fulvio Bressan

L'articolo A volte ritornano: “Rosso sul pesce” ma 20 anni dopo, con Antonella Cantarutti e Fulvio Bressan proviene da Lavinium. Permettetemi di far festa. Sono 20 anni che aspetto [...]

tags : pinot cantina pulire vapore ricette ricetta provola vitello vongole verdure
dal 4 April 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Domenica 14 aprile torna “Vini d’autore” a Villa Cusani Tittoni Traversi

Domenica 14 aprile torna “Vini d’autore” a Villa Cusani Tittoni Traversi

L'articolo Domenica 14 aprile torna “Vini d’autore” a Villa Cusani Tittoni Traversi proviene da Lavinium. Villa Cusani Tittoni Traversi è una bellissima residenza situata a [...]

tags : fiocco frutta punti vini vergine verdure alimentare milanese toscana ristorante
dal 3 April 2019 su:
vino frutta verdura cucina regionale

Vinitaly 2019: sarà segno di terra a raccontare il Friuli secondo Zorzettig

La nuova immagine della linea dedicata al territorio friulano sarà presentata l’8 aprile al Pad. 6 – Stand E2. In abbinamento i formaggi di Latteria di Taiedo In occasione [...]

tags : passito merlot pinot verduzzo cantina sauvignon degustazione latte malga zona
dal 2 April 2019 su:
alcolici vino formaggi
Editoriale del numero di aprile 2019

Editoriale del numero di aprile 2019

Grande successo e molti apprezzamenti da parte dei lettori per l’inserto speciale del numero di marzo “Stella Boschi Laguna”. Il che ci spinge ad approfondire [...]

tags : zona vini fiore ricette asparagi italiana
dal 2 April 2019 su:
vino formaggi
Filari di bolle 2019 in arrivo

Filari di bolle 2019 in arrivo

A Casarsa della Delizia si sta alacramente lavorando per la quinta edizione di Filari di Bolle, la Selezione degli Spumanti del Friuli Venezia Giulia che decreterà le migliori bollicine [...]

tags : prosecco punta esteri sala classico vini doc spumante degustazione sommelier
dal 1 April 2019 su:
vino alcolici locali
Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo

Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo

L'articolo Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo proviene da Lavinium. Che gli amici friulani mi perdonino, ma nell’iniziare a scrivere questo pezzo mi è venuta in [...]

tags : moscato cantina pinot picolit pignolo miseria rosato verduzzo cabernet schioppettino
dal 1 April 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Dal Zovo nuovo direttore della Cantina Produttori Cormons

Dal Zovo nuovo direttore della Cantina Produttori Cormons

La Cantina Produttori Cormòns, che a dicembre ha festeggiato i 50 anni, da lunedì 1 aprile 2019 ha un nuovo direttore generale: Alessandro Dal Zovo. 49 anni, diplomato all’Istituto tecnico [...]

tags : cantina vini doc isonzo enologi vendemmia degustazione viticoltura
dal 31 March 2019 su:
alcolici vino locali
SAKE&Montasio

SAKE&Montasio

Dopo l'abbinamento di alcuni sake con il prosciutto crudo friulano di diverse stagionature (e anche con salame), l'allenamento qbista a un nuovo pairing propone la lezione degustazione di [...]

tags : salame sake montasio formaggio prosciutto degustazione
dal 29 March 2019 su:
formaggi carne e pesce alcolici