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La ricetta degli gnocchi carinziani Kärntner Käsnudeln gentilmente concessa dall'Ufficio turistico carinziano. In questo caso sono proposti con farina integrale e ripieno di ricotta [...]
Notti del Vino ed Eno Book a Bagnoli della Rosandra (San dorligo della Valle, Dolina). Anche il comune di San Dorligo della Valle-Dolina in collaborazione con il comune di Muggia, su iniziativa [...]
Personalmente non pratico esperienze da enoturista puro ma quando capito in vacanza in una zona vocata dedico del tempo a cercare di conoscerne i vini. Così speravo di fare anche questa estate: [...]
Festival Vini Gusti in musica. Cinque concerti gratuiti di musica classica in cinque cantine delle Città del Vino. Al via la quarta edizione del Festival Vini Gusti in Musica, rassegna che [...]
A Bolzano, dal 1992, esiste uno dei centri di ricerca totalmente privati più importanti d’Europa. I temi di cui si occupa Eurac Research sono vari e continuamente aggiornati: management [...]
L'articolo Cosa sono gli gnocchi di susine, gli gnocchi speciali dall’anima friulana proviene da Ricette della Nonna. Gli gnocchi di susine, noti anche come gnocchi di prugne, sono un [...]
Anteprima di Calici di Stelle al Palmanova Village. Il Movimento Turismo del Vino FVG presenta il 26 luglio 2024 un'anteprima esclusiva di Calici di Stelle dalle 19. 00 alle 23.00. [...]
Le Notti del Vino con 28 appuntamenti tra luglio e agosto nelle Città del Vino del Friuli Venezia Giulia, che hanno deciso di dare vita a un nuovo evento che unisce scoperta del territorio e [...]
Sorrento è una graziosa cittadina situata sulla penisola, che da essa prende il nome, che si estende di fronte alla baia di Napoli; arroccata sulla scogliera con una fantastica posizione a [...]
L'articolo Silvio Jermann l’innovatore, dal Vintage Tunina alla nuova cantina Sylvmann in Cuèj proviene da Lavinium. Silvio Jermann e Walter Massa Classe 1954, 70 anni portati con classe [...]
L'articolo Il Gaglioppo e il territorio di Cirò Marina protagonisti dei successi dell’azienda ‘A Vita proviene da Lavinium. Cirò La storia che vi racconterò oggi potrebbe prendere [...]
Gli eventi culinari organizzati dal consorzio FVG Via dei Sapori tornano con le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia. Primo appuntamento al Castello di Spessa mentre sale [...]
Nascono le Notti del vino in Friuli Venezia Giulia con 27 appuntamenti nelle Città del Vino e un evento anche a Buie d'Istria (Croazia). Scoperta del territorio e dei migliori vini che da esso [...]
Ci ha lasciato Benito Nonino, anima della celebre distilleria friulana. Benito e la moglie Giannola sono stati una coppia inseparabile, negli affetti come sul lavoro: è forse impossibile [...]
Lutto nel mondo della cultura, non sono enogastronomica, italiana: è morto questa notte, all’età di 90 anni, Benito Nonino, fondatore della distilleria omonima e vero rivoluzionario del [...]
I vincitori della selezione Doc Aquileia. La Selezione del Vino Doc Aquileia ed Esplorâ strumenti per promuovere il vino e il territorio sorseggiando la storia. La 61° edizione della [...]
Novecento in corriera. Storia del trasporto pubblico in Friuli.Udine. A Palazzo Giacomelli, sede del Museo Etnografico del Friuli, è in corso una mostra originale e ricca di memorie [...]
di Roberto Giuliani Ci sono voluti quasi vent’anni per realizzare un pinot nero come Paolo Benassi lo aveva immaginato nel 2001. Sì perché in Italia sapete bene che il vitigno d’oltralpe [...]
L'articolo Friuli Pinot Nero Spartaco 2019 La Bellanotte: il sogno realizzato di Paolo Benassi proviene da Lavinium. Ci sono voluti quasi vent’anni per realizzare un pinot nero come Paolo [...]
Accade spessissimo di entrare in enoteca, o di finire fra gli scaffali enologici del supermercato, e trovarci davanti una schiera di bottiglie di vino dai nomi altisonanti e dai prezzi più che [...]
Gli gnocchi ripieni sono un piatto perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Sono venuto a conoscenza di questa ricetta quando lavoravo ad Udine presso l’istituto “B. [...]
di Giulia Gavagnin Emanuele Scarello è uno chef eccellente, dalla mano raffinatissima, che ha saputo trasformare a piccoli passi il gusto e il sentire della cucina friulana, ancora troppo [...]
di Giulia Cannada Bartoli La Doc Friuli è giovane: è stata istituita con la vendemmia 2016; a sua tutela è nato appena cinque anni fa, nel 2019, il Consorzio Doc Friuli. Da ventidue soci [...]
Una farina senza glutine a partire dagli scarti di produzione della filiera della grappa. Questa è l’innovativa proposta presentata dalla Distilleria Nonino di Percoto (UD), leader [...]
Le isole racchiudono sempre un fascino particolare, anche inquietante per chi, come il sottoscritto, è abituato all’idea di poter viaggiare decidendo all’ultimo, impossibile quando c’è [...]
